Heute erzählen wir Ihnen, wie man Buchweizen auf verschiedene Arten kocht. Ein solcher Brei kann einfach auf einen Tisch mit Gemüsesalat und Gemüse gelegt oder auf einer Beilage zu einem Fleischgericht serviert werden.
Wie man bröckeligen Buchweizen kocht?
Zutaten:
- Wasser gefiltert - 905 ml;
- Buchweizen - 425 g;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Jodsalz - 5 g.
Vorbereitung
Wir lassen das trockene Hinterteil in ein Sieb fallen und spülen gründlich ab. Als nächstes Buchweizen getrocknet, in einer heißen Pfanne ausgebreitet und für 5 Minuten unter Rühren braten. Ohne Zeit zu verlieren, kochen Sie das gesalzene Wasser in einem großen Topf und gießen Sie dann den Rumpf und bringen Sie die Flüssigkeit zum Kochen. Entfernen Sie vorsichtig den Schaumschaum, gießen Sie das Pflanzenöl hinein, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Schale unter dem Deckel, bis sie fertig ist.
Wie lecker, Buchweizen zum Garnieren zu kochen?
Zutaten:
- Buchweizengrütze - 235 g;
- kochendes Wasser - 415 ml;
- Karotten - 75 g;
- Salz - 5 g;
- Olivenöl - 65 ml.
Vorbereitung
Wir entfernen den Buchweizen aus dem Müll und waschen ihn mehrmals. Danach gießen wir es in den Emailtopf, gießen es mit kochendem Wasser und schicken es zum Herd, wobei wir ein starkes Feuer anzünden. Nach dem Kochen reduzieren Sie die Hitze und kochen den Brei, bis die Feuchtigkeit vollständig absorbiert ist, ohne den Deckel abzudecken. In der Zwischenzeit reinigen wir die Karotten, reiben sie mit Strohhalmen und schicken sie in eine mit Öl erhitzte Bratpfanne. Putzen Sie das Gemüse für 5 Minuten und fügen Sie dann den gekochten Buchweizen hinzu, rühren Sie und fügen Sie die Schüssel hinzu, um zu schmecken. Wir bedecken von oben mit einem Deckel und schwach auf einem schwachen Feuer für weitere 3 Minuten.
Wie man Buchweizen in einer Mikrowelle kocht?
Zutaten:
- Buchweizengrütze - 235 g;
- Wasser - 665 ml;
- Salz - nach Geschmack;
- Butter - 15 g.
Vorbereitung
Und hier ist ein weiterer einfacher Weg, wie man leckeren Buchweizen mit einer Mikrowelle kochen kann. Wir spülen gründlich die Grütze und legen sie in eine Glasschale. Füllen Sie mit gefiltertem Wasser, fügen Sie Salz nach Geschmack hinzu und senden Sie es für 7 Minuten in den Mikrowellenofen, indem Sie das Gerät auf volle Leistung schalten. Wir füllen den vorbereiteten Brei mit Butter und mischen ihn.
Wie man Buchweizen auf Milch kocht?
Zutaten:
- Milch - 205 ml;
- Wasser 205 ml;
- Buchweizengrütze - 205 g;
- Salz und Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
Buchweizen sorgfältig aus dem Müll, gewaschen und in einem Sieb weggeworfen. In den Topf das Wasser gießen und auf das Feuer legen. Nach dem Kochen sanft zu dem vorbereiteten Müsli einschlafen, das Feuer reduzieren, den Deckel mit einem Deckel abdecken und den Brei wiegen, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Jetzt die Milch bei Raumtemperatur einfüllen, Zucker und Salz nach Geschmack hinzufügen. Alles gründlich vermischen und den Buchweizengrieß 10 Minuten unter Rühren kochen. Dann das Geschirr vorsichtig aus dem Feuer nehmen, fest verschließen und weitere 10-15 Minuten ziehen lassen.
Wie man Buchweizen mit Fleisch kocht?
Zutaten:
- Buchweizen - 420 g;
- Wasser - 655 ml;
- Birne - 2 Stück;
- Schweinefleisch - 560 g;
- Butter - 205 g;
- Pflanzenöl - 3 EL. Löffel;
- Gewürze.
Vorbereitung
Sehr einfach bewährte Art und Weise wie lecker