Möchten Sie ein nützliches und originelles Familienessen zubereiten? Dann werden wir Ihnen helfen und Ihnen sagen, wie man Fisch in Folie im Ofen kocht und überraschen Sie alle mit einem sanften und originellen Gericht, das zu jeder Garnitur passt.
Rezept für Fisch in Folie im Ofen
Zutaten:
- Kabeljau - 700 g;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Dill - 1 Zweig;
- ein Lorbeerblatt;
- Gewürze ;
- Zitrone - 0,5 Stück;
- Schnittlauch.
Vorbereitung
Das Rezept zum Backen von Fisch im Ofen in einer Folie ist ziemlich einfach. Tresku gewaschen, verarbeitet, wir nehmen die Innenseiten heraus und reinigen die Waage. Dann schneiden Sie den Kopf, Schwanz, Flossen und in Stücke geschnitten. In die Schüssel geben wir Olivenöl, drücken Knoblauch durch die Presse und werfen den gehackten Dill hinein. Wir fügen das Lorbeerblatt hinzu, zerkleinert mit den Händen, und reiben den Fisch mit der resultierenden Soße ein. Wir decken das Tablett mit einer Folie ab, bedecken es mit Pflanzenöl und verteilen die Fischstücke mit der Haut. Von oben legen Sie dünne Zitronenscheiben und bestreuen Sie mit fein gehackten grünen Zwiebeln. Bedecke die Oberseite mit einer Folie, wickle den Fisch ein und schicke ihn für 20 Minuten in den Ofen.
Roter Fisch in der Folie im Ofen
Zutaten:
- Lachs - 1 kg;
- Gewürze;
- Olivenöl - 3 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- natürliche Sojasauce - 2 EL. Löffel;
- Ingwer zerdrückt - 1 Teelöffel;
- Honig Flüssigkeit - 1 EL. Löffel;
- Zitronenschale - nach Geschmack;
- Petersilie frisch.
Vorbereitung
Fisch entkernt, gewaschen, mitgeschnitten und den Wirbelsäulenknochen vorsichtig herausgenommen. Dann den Lachs mit Gewürzen bestreuen. In Olivenöl Knoblauch hinzufügen, durch eine Spezialpresse drücken, Sojasauce einfüllen, geriebenen Ingwer, Zitronenschale und etwas Honig darüber geben. Mit der resultierenden Sauce den Fisch einfetten und mit gehackter Petersilie bestreuen. Verbreiten Sie den Lachs auf einem mit einer Folie bedeckten Backblech, wickeln Sie ihn fest und heben Sie die Kanten an. Wir schicken die Pfanne mit Fisch zum Backen in Folie im vorgeheizten Ofen und markieren sie für 20 Minuten.
Fisch im Ofen in Folie mit Kartoffeln
Zutaten:
- Fisch - 500 g;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Kartoffeln - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir waschen die Kartoffeln und reinigen sie. Wir verarbeiten den Fisch, entfernen die Innenseiten, Schuppen und Knochen und schneiden dann in Stücke. Die Birne wird gereinigt und durch Ringe zerkleinert. Wir bedecken die Folie mit Folie, gießen etwas Öl und verteilen die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln. Salzen Sie es nach Geschmack, verteilen Sie den Fisch und bestreuen Sie ihn mit Gewürzen und Zwiebelringen. Mit einer Folie abdecken und 40 Minuten in einem gut erhitzten Ofen backen.
Fisch mit Gemüse in Folie im Ofen
Zutaten:
- Seefisch - 700 g;
- Karotten - 2 Stück;
- Pflanzenöl - 50 ml;
- Tomaten - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- süßer bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Gewürze und Würzmittel;
- grün frisch - 1 Bund.
Vorbereitung
Den Fisch nehmen, die Flossen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Dann vorsichtig entlang der Kante schneiden und das Filet von den Knochen trennen. Bestreue jede Scheibe mit Gewürzen und Gewürzen.