Einer der Vorteile eines Küchenhelfers - multivarka ist die Fähigkeit, optimale Bedingungen für das Kochen zu schaffen. Besonders gut darin sind Porridge und natürlich ein Pilaw, der von vielen geliebt wird.
Heute werden wir uns überlegen, wie man einen leckeren und krümeligen Pilaw mit Hühnchen in einem Multivark zubereitet.
Wie krümeliger Pilaw mit Huhn in einem multivark kochen?
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 0,7 kg;
- Zwiebel - 290 g;
- Karotten - 290 g;
- Zucker - Prise;
- Pflanzenöl - 130 ml;
- heißes Wasser - 760 ml;
- langer Reis - 510 g;
- Knoblauch - 1 Kopf;
- Würze für Pilaw - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Vorbereiten Pilaw in einem multivark zu kochen, bereiten wir alle notwendigen Produkte vor. Zwiebel wird von den Schalen befreit und durch Halbringe geschreddert, und Karotten werden in Strohhalme geschnitten oder durch eine große Reibe gelassen. Hühnerfleisch wird in zufällige Stücke der gewünschten Größe geschnitten. Der Reis wird gründlich mit Wasser gespült und bis zur völligen Klarheit gewechselt.
Wählen Sie auf dem Multivark-Display die Funktion "Fry" oder "Baking", gießen Sie ohne Geruch in den Behälter mit dem Pflanzenöl und legen Sie die mit Zucker vorgemischte Karotte. Wir bräunen es für zehn Minuten, fügen die Zwiebel hinzu und braten es ein bisschen. Jetzt werfen wir das Hühnerfleisch und stehen weitere zehn bis fünfzehn Minuten unter Rühren. Wir würzen die Masse mit Pilaw, legen die gewaschene Reiskruppe und gießen alles gesalzene Wasser. Der Inhalt der Schüssel vermischt sich nicht, schließen Sie den Deckel und ändern Sie das vorherige Programm in den "Plov" - oder "Varka" -Modus und stellen Sie die Zeit auf 40 Minuten ein. Nach zwanzig Minuten putzen wir den Knoblauchknochen aus der oberen Schale, spülen ihn aus und geben ihn, ohne ihn in die Zähne zu brechen, dem Pilaw hinzu und tauchen ihn ein wenig in die Reismasse.
Sie brauchen vielleicht etwas mehr Zeit, um das Essen fertig zu machen. Abhängig von der Qualität des Reises und den Fähigkeiten des Multivarks kann es von unserer Version abweichen. Deshalb probieren wir nach 40 Minuten ein Risinku aus und verlängern bei Bedarf den Kochvorgang im selben Programm um weitere 15 bis 20 Minuten.
Köstlicher Pilaf mit Huhn in einem Multicrew
Zutaten:
- Hühnerschenkel oder -beine - 0,85 kg;
- Zwiebel - 150 g;
- Karotten - 290 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Graupen - 0,3 kg;
- heißes Wasser - 960 ml;
- Salz - 15 g oder nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Pilaw (optional) - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hühnerschenkel oder -beine werden gut mit kaltem Wasser gewaschen und die Feuchtigkeit mit Papiertüchern oder Servietten eingeweicht. Wählen Sie im Multivark-Display den "Fry" - oder "Baking" -Modus, stellen Sie die Zeit je nach Modell auf 45 Minuten ein und legen Sie das Hühnerfleisch mit der Haut nach unten in den Behälter. Zwanzig Minuten später drehen Sie das Huhn auf der anderen Seite und braten weitere fünfzehn Minuten. Dann legen Sie die zuvor gereinigten und gehackten Zwiebelzwiebeln, Knoblauch und Karottenstroh, die
In der Zwischenzeit waschen wir die Graupen gründlich und legen sie nach dem Signal auf das Fleisch mit dem Gemüse. Gießen Sie heißes Wasser in kochendes Wasser, würzen Sie das Gericht mit Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, fügen Sie Gewürze für Pilaw nach Belieben hinzu, mischen Sie den Inhalt und bedecken Sie den Deckel des Geräts und öffnen Sie das Ventil. Wir wählen die Funktion "Pilaw" und bereiten ein Gericht für anderthalb Stunden vor. Schalten Sie dann den Modus "Heizung" ein und warten Sie weitere 15 Minuten. Am Ende der Zeit können wir aromatischen Pilaw zum Tisch servieren, auf Tellern verteilen.