Frauen wussten zu jeder Zeit, dass Sauerkraut für die Sanierung und Gewichtsabnahme ein ausgezeichnetes Werkzeug ist. Es enthält Mikroorganismen, die während der Fermentation Milchsäure produzieren. Sie bewahren die wohltuenden Eigenschaften und Vitamine dieses Gemüses, was sich positiv auf die Reinigung und Heilung des Körpers auswirkt.
Nützliche Eigenschaften von Sauerkraut
Sauerkraut ist reich an Vitamin C , das das Immunsystem stärkt, Vitamin K, das für die normale Blutgerinnung notwendig ist, Vitamin B, das das Nervensystem des Menschen positiv beeinflusst und zur Normalisierung des Schlafes beiträgt. Ein Löffel solcher Kohl ist in der Lage, die tägliche Norm des Organismus dieser Vitamine wieder aufzufüllen. Dieses Produkt enthält auch viel Jod, das die Stoffwechselvorgänge im Körper verbessert. Sauerkraut ist in der Lage, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.
Anzahl der Kalorien in Sauerkraut
Der Kaloriengehalt des Sauerkrautprodukts beträgt nur 19 kcal und wird als negativ angesehen, da mehr Energie für die Verdauung durch den Körper verbraucht wird, als wenn es für die Nahrung verwendet wird. Um die geschmacklichen Eigenschaften eines solchen Kohls zu verbessern und mehr Saft zu produzieren, wird ihm manchmal Zucker hinzugefügt. Der Kaloriengehalt von Sauerkraut mit Zucker kann leicht ansteigen. Viele glauben jedoch, dass Kohl nach dem Hinzufügen von Zucker weniger nützlich ist, also kochen Sie es besser nach dem klassischen Rezept, nachdem Sie etwas Pflanzenöl hinzugefügt haben. Kaloriengehalt von Sauerkraut mit Öl wird bereits 50 kcal pro Portion betragen. Dieser Kohl kann nicht nur in seiner ursprünglichen Form, sondern auch Eintopf verwendet werden. Man ist der Meinung, dass es in dieser Form zu einem kalorienreichen Produkt wird, aber das ist völlig falsch. Der Kaloriengehalt von Sauerkraut kann von 29 bis 44 kcal pro 100 g Produkt variieren. Es ist abhängig von der Menge des zugesetzten Öls und der Zubereitungsformel. Jetzt, wenn Sie wissen, wie viele Kalorien in Sauerkraut enthalten sind, können Sie es auf verschiedene Arten in Ihre Ernährung aufnehmen, sowohl wenn Sie sich an eine Diät halten, als auch mit der üblichen Diät.
Sauerkraut zum Abnehmen
Kaloriengehalt von Sauerkraut macht es zu einem unverzichtbaren Produkt zur Gewichtsreduktion. Organismus, es wird leichter absorbiert und ist nützlicher als frischer Kohl. Es hat einen hohen Ballaststoffgehalt, so dass Sie bei einem minimalen Verbrauch dieses Produkts lange Zeit Sättigung spüren werden. Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass es nicht als unabhängiges Mittel zum Abnehmen verwendet werden kann. Sie müssen es mit Eiweiß essen: gebackene oder gekochte Fische, Eier, gekochtes Hühnerfleisch. Sie können ihre Aufnahme mit Kohlenhydraten kombinieren. Dies kann Buchweizen oder gekochter Reis sein.
Es ist wichtig, den Verzehr von Mehlprodukten, Weißbrot, fetthaltigen Lebensmitteln, Kartoffeln, Süßwaren und alkoholischen Getränken zu begrenzen, während man die Ernährung auf Sauerkraut beobachtet.
Schäden an Sauerkraut
Trotz aller positiven Eigenschaften dieses Krauts sollte es mit Vorsicht von Menschen, die Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, verwendet werden. Dies ist auf die im Kohl zum Zeitpunkt der Fermentation durch natürliche Fermentationsprozesse auftretenden Prozesse zurückzuführen, die Blähungen hervorrufen können. Und wie Sie wissen, kann eine leichte Schwellung bei Darmproblemen sehr schmerzhaft sein.