Die Konfitüre von Zitrone und Ingwer hat einen originellen Brühgeschmack und wird Sie an frostigen Winterabenden aufwärmen. Es kann sicher als Aroma zu Tee hinzugefügt werden oder einfach auf einem weichen Brötchen mit Butter verteilt werden. Als nächstes erzählen wir Ihnen, wie Sie Zitronen-Ingwer Konfitüre auf verschiedene Arten vorbereiten können.
Orange-Zitrone Confiture mit Ingwer
Zutaten:
- Orange - 1 Stück;
- Yellix - 5 g;
- frischer Ingwer - 150 g;
- Zitrone - 1 Stück;
- Zucker - 1 EL.
Vorbereitung
Mit Orangen- und Zitronenschalen vorsichtig schälen, den Fruchtsaft auspressen und in einen Topf geben. Ingwer waschen, putzen, auf einer Melonenreibe reiben und in den Saft geben. Wir gießen auch ein paar Löffel Zucker, setzen den Zhelix-Verdicker und die zerdrückte Orangen- und Zitronenschale. Stellen Sie das Geschirr auf ein schwaches Feuer und bringen Sie es zum Kochen. Dann gießen wir den restlichen Zucker aus, vermischen ihn, kochen ihn und kochen ihn für eine Minute auf einem kleinen Feuer, danach nehmen wir das Fleisch aus dem Feuer, kühlen es ab, legen es in ein kleines Glas oder eine schöne Vase und servieren es auf dem Tisch.
Das Rezept für Zitronen-Ingwer Confiture
Zutaten:
- Zucker - 200 g;
- Zitrone - 2 Stück;
- Ingwerwurzel - 5 cm.
Vorbereitung
Zitronen gewaschen, von einem Obst gepressten Saft, und die zweite Zitrone wird in kochendem Wasser für etwa 10 Minuten blanchiert, bis sie weich ist. Dann leicht abkühlen, halbieren, entkernen und zusammen mit dem geschälten Ingwer den Fleischwolf im Brei zerkleinern. Dann die Masse in einen Topf geben, den Zitronensaft hinzufügen und 20 Minuten lang auf schwachem Feuer kochen, bis es dickflüssig wird. Danach kühlen wir die Marmelade, legen sie in ein Glas und legen sie in den Kühlschrank.
Zitrone Confiture mit Ingwer
Zutaten:
- Zitrone - 3 Stück;
- Ingwerwurzel - 50 g;
- Zucker - 250 g.
Vorbereitung
Zitronen werden gründlich gewaschen, die Spitzen abgeschnitten, in 4 Teile geschnitten und jedes Viertel in dünne Scheiben geschnitten. Ingwer putzen und Stroh hacken. Dann die vorbereiteten Speisen in einen Topf geben, mit Zucker bedecken, mischen und die ganze Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag das Geschirr anzünden, aufkochen und ca. 5 Minuten kochen lassen. Danach die Konfitüre vollständig abkühlen lassen und 3-5 mal wiederholen, bis die Zitronenscheiben durchsichtig werden. Fertig Marmelade wird in saubere Gläser gegossen und im Kühlschrank aufbewahrt. Und wenn Sie Ihren Lieblingstee brühen, fügen Sie einen Löffel Ingwer confiture hinzu und genießen Sie den ursprünglichen Geschmack.