Der "Americano" Keks ist ein knuspriger, aromatischer Genuss, der perfekt für Tee und Kaffee ist. Der Beginn des Tages mit dem Keks "Americano" garantiert gute Laune bis zum Abend.
Americano Keks - Rezept mit Zitrone
Zutaten:
- Mehl - 960 g;
- Butter - 450 g;
- Puderzucker - 480 g;
- Orangenschale - 5 g;
- Zitronenschale - 5 g;
- Tee - 15 g;
- eine Prise Salz.
Vorbereitung
Zuerst mahlen Sie den Tee in einer Kaffeemühle zu Pulver, mischen Sie dann mit Mehl, Schale, Salz und Zucker. In einer separaten Schüssel den Puderzucker mit Butter vermischen und die Masse glatt streichen.
Gießen Sie die gesamte Mehlmischung auf das Öl und kneten Sie den homogenen Teig. Es sollte hart und elastisch sein, aber nicht so dicht, dass der Teig nicht ausgewalzt werden kann. Den Teig in Stücke teilen und je eine Wurst mit einem Durchmesser von ca. 3 cm ausrollen.
Schicken Sie den Teig für 3 Stunden in den Kühlschrank. Den Teig in 1 cm dicke Scheiben hacken. Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse verteilen, wobei zwischen den Vertiefungen 1-2 Zentimeter verbleiben. Backen Sie Americanno Kekse für 12 Minuten bei 180 Grad. Mit einem Getränk in heißer Form servieren.
Schokoladenkekse "Americano"
Zutaten:
- Mehl - 480 g;
- Butter - 240 g;
- Puderzucker - 250 g;
- Kakao - 20 g;
- Tee - 15 g;
- eine Prise Salz.
Vorbereitung
Wenn Sie wissen, wie man Americano-Kekse zubereitet, bereitet Ihnen das Rezept mit Schokolade keine Schwierigkeiten. Wie im vorherigen Rezept, mischen Sie alle trockenen Zutaten und Butter mit Zucker in verschiedenen Behältern. Verbinde sie und knete den Teig. Da Kakao ein einfaches Produkt ist, werden 20 Gramm ausreichen, um die richtige Farbe und den richtigen Geschmack zu erhalten, nämlich einen dunkelbraunen Teig.
Backzeit und -bedingungen bleiben die gleichen wie im ersten Rezept. Achten Sie darauf, diesen Keks mit Kaffee auf Türkisch zu servieren.
Americanino Kekse mit Schokoladenstückchen
Zutaten:
- Mehl - 480 g;
- Butter - 240 g;
- Puderzucker - 250 g;
- Schokoladenstückchen - 200 g;
- Essenz der Minze - 3 ml;
- Tee - 15 g;
- eine Prise Salz.
Vorbereitung
Dies ist die ungewöhnlichste Variante des "Americano" -Kekses, dessen Rezept so einfach ist wie alle vorherigen.
Essenz von Minze und Schokolade Chips finden Sie in jedem größeren Geschäft. Mischen Sie das Mehl mit dem gemahlenen Tee und Salz. Geben Sie die Essenz, Pommes und Puder in die Butter und vermischen Sie die Zutaten, bis die Schokoladenstücke gleichmäßig verteilt sind und der Zucker und die Minze aufgelöst sind.
Mischen Sie beide Teile und mischen Sie den Americano Keksteig. Führen Sie alle in den vorherigen Rezepten beschriebenen Vorgänge durch und legen Sie die Kekse auf Backpapier aus. Backen Sie das Gericht für 7 Minuten bei 180 Grad, dann entfernen und kühlen Sie "Americano" und senden Sie es für weitere 5 Minuten in den Ofen, um die Kekse mit Schokolade zu trocknen und es knuspriger zu machen.