Atkins-Diät - Menü für 14 Tage

Robert Atkins ist ein Kardiologe, der eine Diät für seine eigene Gewichtsabnahme entwickelte. Später widmete er diesem Thema eine ganze Reihe von Büchern, die den Grundstein für die diätetische Revolution von Dr. Atkins legten. Die Bedeutung der Atkins-Diät bei der Begrenzung des Verzehrs von Kohlenhydraten und deren Menü für 14 Tage wird in diesem Artikel vorgestellt.

Die Essenz der kohlenhydratarmen Diät Atkins

Dieses Ernährungssystem ist ketogen, das heißt, es gibt die Möglichkeit, metabolische Prozesse für die Verwendung von akkumulierten Fettzellen zu starten, um durch die Abnahme des Anteils an Kohlenhydraten in der Nahrung Energie zu erzeugen. Wenn ihre Menge in der Nahrung niedrig bleibt, fällt der Glykogengehalt in der Leber ab, wodurch sie beginnt, Fette unter Bildung von Fettsäuren und Ketonen abzubauen, was Ketose genannt wird. So zieht der Körper Energie aus seinen eigenen Fettreserven und wird dünn.

Die Diät von Dr. Atkins sieht für 4 Phasen vor:

1. Der erste dauert 2 Wochen und beinhaltet den Verzehr von 20 Gramm Kohlenhydraten pro Tag.
2. Die zweite Phase beginnt mit 3 Wochen und kann unbegrenzt dauern. Die Menge der aufgenommenen Kohlenhydrate wird auf 60 g pro Tag erhöht. Es ist wichtig, Ihr Gewicht zu kontrollieren.
3. In der dritten Phase kann das Kohlenhydrat um weitere 10 g erhöht werden, wenn das Gewicht normal bleibt.
4. Aufrechterhaltung des erzielten Ergebnisses.

Die Diät von Dr. Atkins, die für 14 Tage Gewichtsverlust verspricht, darf Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Eier, Pilze, Milchprodukte essen. Das heißt, der Schwerpunkt liegt auf denen von denen, die reich an Protein sind. Sie können das meiste Gemüse essen, aber der Anteil der Frucht muss reduziert werden, besonders süß. Der Gehalt an Fetten in Lebensmitteln ist nicht begrenzt, obwohl empfohlen wird, tierische Fette durch pflanzliche sowie die mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für den Körper aus Meeresfischen notwendig sind, zu ersetzen.

Von der Diät vollständig auszuschließen Alkohol, Muffins, Gebäck, Süßigkeiten, süße Früchte, Getreide, Getreide, stärkehaltige Gemüse. Alle Arten von Soßen werden entfernt, und es wird auch nicht empfohlen, Halbfertigprodukte, Fast Food und vakuumverpackte Lebensmittel zu essen. Das heißt, das Essen muss unabhängig zubereitet werden, wobei Kochen / Dampf oder Backen als Kochmethode gewählt wird. Es wird empfohlen, den Verzehr von Zucchini, Kohl, Erbsen, Tomaten, Zwiebeln und Sauerrahm zu beschränken. Es ist sehr wichtig, viel zu trinken, aber nicht süßes Soda, sondern Mineralwasser und reines Wasser, Kräutertees, ungesüßte Fruchtgetränke und Kompotte.

Atkins-Diät - Menü für 14 Tage

Das ungefähre Menü der ersten Phase ist:

• zum Frühstück, Rührei und Speck, grüner Tee mit einer Scheibe Käse;
• zum Mittagessen, Steak vom Lachs, in Folie gebacken. Salat von Gemüse mit gekochtem Tintenfisch. Morseglas;
• für einen morgendlichen Snack aus Hüttenkäse und einem Glas Kefir;
• zum Abendessen Kalbfleisch, gedünstet mit Gemüse und Pilzen.
• vor dem Schlafengehen - ein Glas Kefir.

Das ungefähre Menü der zweiten Phase der Atkins-Proteindiät:

• zum Frühstück ein Omelett mit Leberstückchen;
• zum Mittagessen Chakhohbili Hühnchen. Griechischer Salat;
• für einen Mittagsimbiss Hüttenkäseauflauf, ein Glas Kompott;
• zum Abendessen, Fisch, gedünstet mit Gemüse - Zucchini, Erbsen und Tomaten;
• vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir oder irgendeine Frucht.

Ungefähres Menü der dritten Phase:

• zum Frühstück Haferflocken, Tee;
• zum Abendessen Reis mit Rindfleisch, Salat aus frischem Gemüse, eine Scheibe Vollkornbrot;
• für einen morgendlichen Snack Hüttenkäse mit saurer Sahne und getrockneten Früchten ; Kissel;
• zum Abendessen gekochte Kartoffeln und gebacken mit Gemüse Fisch. Brot;
• vor dem Schlafengehen ein Glas Joghurt.

Es sollte angemerkt werden, dass eine solche Diät nicht bei Menschen mit Diabetes, Leber- und Nierenerkrankungen eingehalten werden kann. Es ist für schwangere und stillende Frauen kontraindiziert. Menschen, die sich zu lange daran halten, können den Geruch von Aceton aus dem Mund bekommen, Depressionen und Schlaflosigkeit entwickeln.