Auflauf mit Hühnchen

Jede Hausfrau ist immer mit der Frage beschäftigt, was ein leckeres und frisches zum Mittag- oder Abendessen aus gewöhnlichen Produkten zubereitet, so ein vielseitiges Gericht kann perfekt ein Auflauf mit Hühnchen sein. Reis , Gemüse oder Kartoffelauflauf mit Hühnerfleisch oder Filetscheiben dienen als nahrhaftes Gericht sowohl für den täglichen als auch für den festlichen Tisch.

Auflauf mit Huhn und Gemüse

Zutaten:

Vorbereitung

Also, bevor Sie den Topf mit Hühnchen kochen, schalten Sie den Ofen an und erwärmen Sie ihn auf 180 Grad. Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser aufkochen, in kleine Stücke schneiden und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit reinigen wir die Zwiebel, zerkleinern sie mit Halbringen und geben sie auf Pflanzenöl zu einer hellgoldenen Farbe.

Als nächstes schneiden wir das von den Samen befreite Gemüsemark ab, pressen den Knoblauch aus und fügen alles zu der Zwiebel hinzu, schmoren bis sie weich sind. Eier gut mit einer Prise Salz zu einem üppigen Schaum schlagen, zu der resultierenden Mischung aus geriebenem Käse auf einer großen Reibe, Mehl, Hüttenkäse, Sahne und dann das Hähnchenfilet und Gemüsebraten verteilen. Alles Salz, Pfeffer abschmecken und sorgfältig die Masse vermischen.

Wir verbreiten den zukünftigen Auflauf in einer gefetteten Form, bestreuen Oregano und die Reste von geriebenem Käse.

Wir legen den Auflauf mit dem Hähnchenfilet in einen vorgeheizten Ofen und backen für 40 Minuten, bis der Käse obenauf geschmolzen und blanchiert ist.

Auflauf mit Reis und Hühnchen

Zutaten:

Vorbereitung

Frisch gefrorenes Gemüse in Pflanzenöl für etwa 5 Minuten leicht anbraten. Reis kochen in Salzwasser, bis zur Hälfte gekocht, dann lassen Sie das Wasser ab und kühlen Sie es ab.

Hähnchenfilet wird durch einen Fleischwolf gescrollt und mit dem gekühlten Reis vermischt. All das Salz, Pfeffer abschmecken, das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Die Form zum Backen ist mit Papier bedeckt und wir fangen an, Schichten unseres Auflaufs zu legen: zuerst mit Reis, dann Gemüse, wieder Füllung. Alles eine kleine Hand wird genommen, so dass die Schichten dichter aneinander gelegt werden, und die Form in einen auf 150 Grad vorgeheizten Ofen legen, etwa 30 bis 40 Minuten. Nach Ablauf der Zeit nehmen Sie den Reisauflauf vorsichtig mit dem Hähnchen, geben Sie ihn auf einen Teller, schneiden Sie ihn in kleine Stücke und servieren Sie ihn zum Tisch.

Auflauf mit Huhn und Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Vor allem getrennt gekochte Kartoffeln und Hähnchenfilets in Salzwasser getrennt. Das Fleisch wird abgekühlt, in kleine Streifen geschnitten und dann in einer Pfanne in Pflanzenöl gebraten. Wir waschen unter dem fließenden Wasser Greens und fein hacken es. Kartoffeln, Hähnchenfilet und Grüns vermischen. Pilze in Scheiben schneiden, in Pflanzenöl braten und dann etwas Brühe, Sahne, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Form zum Backen wird mit Öl geschmiert, wir verteilen darauf die Hälfte der Kartoffel mit Huhn, von oben legen wir eine Schicht Pilze zusammen mit der Soße. Wir schlagen Eier mit der restlichen Sahne, Salz, Pfeffer, Würze und 200 Gramm geriebenem Käse auf einer großen Reibe von harten Sorten. In die Auflaufform die zweite Hälfte der Kartoffeln geben und mit der Ei-Käse-Mischung füllen. Den Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen und das Gericht im vorgeheizten Backofen 20 Minuten lang auf 200 Grad stellen. Auflauf mit Huhn und Kartoffeln ist besser warm zu essen.

Guten Appetit!