Backen, gekocht in einem multivark, kommt zart, luftig und natürlich sehr lecker. Verschiedene Kekse , Kuchen sind einfach lecker auch für Anfänger. Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie eine Charlotte mit einer Pflaume in einem Multivark vorbereiten.
Charlotte mit Pflaumen - Rezept in multivark
Zutaten:
- große Hühnereier - 4 Stück;
- Pflaumen - 500 g;
- Backpulver - 10 g;
- Zucker - 1 Tasse;
- Mehl - 1 Glas;
- Vanillin - 1 Prise.
Vorbereitung
Wir schlagen Eier mit einem Mixer, bis die Masse im Volumen 2 mal mehr ist. Dies dauert ca. 5 Minuten. Fügen Sie langsam Zucker hinzu, ohne den Aufschäumprozess zu stoppen, bis Sie einen starken Schaum bekommen. Mehl mit Backpulver und Vanillin sieben und sorgfältig mit der Proteinmasse vermischen. Pflaumen werden gut gewaschen und gereinigt und entfernen die Knochen. Multivarochuyu Topf mit Butter schmieren, stellen Sie die Hälfte der Spülen und füllen Sie sie mit Teig. Wir wählen das Programm "Backen" und die Zeit beträgt 45 Minuten und bis zum Ende des Prozesses wird die Multivark-Abdeckung nicht geöffnet. Um den Charlotte nicht zu beschädigen, lassen wir ihn im Multivark abkühlen und ziehen ihn dann vorsichtig heraus. Der bequemste Weg dazu ist mit Hilfe eines Dampfkorbs. Auf der Charlotte können Sie, falls gewünscht, mit Zuckerpulver einreiben.
Charlotte mit Pflaumen und Äpfeln in einem multivark
Zutaten:
- Eier - 4 Stück;
- Mehl - 1 Glas;
- Zucker - 1 Tasse;
- Pflaumen - 8 Stück;
- Äpfel - 4 Stück;
- Backpulver - 11 g;
- Butter 73% Fett - 50 g.
Vorbereitung
In einem tiefen Behälter, brechen Sie die Eier, starten Sie sie mit einem Mixer und gießen Sie nach und nach den Zucker. Als Ergebnis sollten wir einen ziemlich dichten weißen Schaum bekommen. Allmählich das gesiebte Mehl mit Backpulver einfüllen und sorgfältig alles vermischen. In einer Pfanne die Butter schmelzen und in den Teig geben. Nur hier ist ein wichtiger Punkt - Sie müssen es nicht zu heiß sein. Jetzt bereiten wir die Frucht vor: Schneiden Sie die Äpfel in vier Teile, entfernen Sie den Kern und schneiden Sie sie in kleine Würfel. Pflaumen halbieren, entfernen Sie die Knochen. Und schneide es wieder in zwei Hälften. Vorbereitete Früchte in den Teig geben und sanft vermischen. Die Multivarkage ist gut mit Butter bestrichen, wir werden uns mit einem Manga entspannen und den Teig verteilen. Im "Back" -Modus bereiten wir eine Charlotte für 50 Minuten vor. Nach dem Signal wird der Deckel geöffnet und mit einem Behälter zum Dämpfen entfernen wir das Produkt. Wie bei all dem Backen im Multivark wurde die Spitze der Charlotte nicht rot. Mach dir keine Sorgen, es ist wie es sein sollte, wir servieren es nur als Pastete. Das heißt, es wird einen Nachteil geben. Und da in einem Multivark-Gebäck nie brennt, geht alles sehr gut. Wir reiben die Spitze mit Puderzucker und rufen jeden zum Tee.
Charlotte mit Pflaumen auf Sauerrahm
Zutaten:
- Hühnereier - 3 Stück;
- Zucker - 140 g;
- saure Sahne - 150 g;
- Mehl - 150 g;
- rote Pflaumen - 200 g;
- Vanillezucker - 10 g;
- Backpulver - 10 g;
- Puderzucker.
Vorbereitung
Eier, zusammen mit Vanille und gewöhnlichem Zucker, wischen zu einem üppigen weißen Schaum. Fügen Sie saure Sahne hinzu und mischen Sie vorsichtig. Portionen gießen Mehl, gesiebt mit Backpulver. Wir reinigen die Pflaumen und entfernen die Knochen von ihnen. Die Früchte in den Teig geben und mischen. Wir schmieren die Schale des Multivarks, legen den Teig hinein. Wir wählen das Programm "Backen" und die Zeit beträgt 60 Minuten. Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel des Multivarks, aber holen Sie den Charlotte noch nicht, lassen Sie ihn in der Schüssel abkühlen. Und danach drehen wir es mit einem Plastikkorb-Dampfer um. So stellt sich heraus, dass der Boden des Kuchens sein Top ist. Wir reiben es mit Zuckerpulver, schneiden es in Portionen und rufen unsere Verwandten zum Tee.