Das Essen, das wir im Laden kaufen, ist nicht immer von guter Qualität. Ja, und den modernen Mann zum größten Teil auf der Flucht zu essen, oft zu viel essen. Und dann beginnt er, Probleme mit der Verdauung zu bekommen, und oft kann er Pankreatitis - eine Erkrankung der Bauchspeicheldrüse - entwickeln. Es kann in akuter oder chronischer Form auftreten, aber auf jeden Fall ist es ziemlich unangenehm und gefährlich. Glücklicherweise wird Pankreatitis behandelt. Und ein integraler Bestandteil der Therapie ist die richtige Ernährung - es ist unmöglich, eine Diät mit Pankreas-Pankreatitis zu vermeiden, und was kann nicht gegessen werden und was sein kann - wir werden unten erzählen. Es ist auch wichtig, die Anzahl der Mahlzeiten, die Größe der Portionen, die Art der Nahrungsmittelverarbeitung und dergleichen zu berücksichtigen.
Diät bei akuter Pankreas-Pankreatitis
Akute Entzündung der Bauchspeicheldrüse ist in der Regel von Schmerzen, Schwellungen, Infektionen begleitet, so dass der Patient innerhalb von zwei oder drei Tagen in der Regel von Essen verzichten sollte. Es ist nur erlaubt, Mineralwasser ohne Gas, Tee ohne Zucker zu trinken. Der erste Tag nach dem Verlassen des Staates "Hungerstreik" können Sie nur getrocknetes Weißbrot (nicht mehr als 50 Gramm), Gelee, trinken Brühe von Wildrose essen. Nach dem dritten Tag können Sie Kartoffelbrei auf dem Wasser, flüssigen Brei, gedünstetes Gemüse, Fleisch und Fisch, ein Protein-Omelett essen. Nach 10 Tagen können Sie sehr moderat in die Ernährung Fette, Süßigkeiten aufnehmen. Fried und sogar Kefir - in streng limitierten Mengen. Akute, salzige, geräucherte, eingelegte Speisen, Alkohol und Soda sind verboten.
Diät bei chronischer Pankreas-Pankreatitis
Ein Anfall einer chronischen Krankheit kann Überernährung oder Begleiterkrankungen auslösen. In diesem Fall sollten Sie den Kaloriengehalt der Diät stark reduzieren, fünf- bis sechsmal täglich in kleinen Portionen essen, viel trinken. Die Basis der Diät sollte Produkte wie sein:
- getrocknetes Brot (weiß);
- Gemüsesuppen, Getreide;
- vom Fleisch können Sie Rindfleisch, Kaninchen, Huhn (besser kochen für ein Paar);
- fettarmer Fisch;
- Magerquark und andere Milchprodukte;
- Gemüse oder Butter - nicht mehr als 10-15 Gramm pro Tag;
- gekochtes oder gedämpftes Gemüse, ausgenommen Tomaten, Kohl;
- getrocknete Früchte und Kompotte davon;
- gebackenes Obst.
Unter strengem Verbot: alle fettigen, Pilze, Lebensmittel mit einem sauren oder scharfen Geschmack; Essiggurken, Milch in der üblichen Form, Konserven, Hülsenfrüchte, frisches Brot und Buttergebäck; Kaffee und starker Tee, Honig.
Diät bei Pankreas-Pankreatitis bei Kindern - was kann nicht und was kann sein?
Pankreas-Dysfunktion kann nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern beobachtet werden. Aber das Kind ist viel schwieriger zu überzeugen, sein Lieblingsessen aufzugeben, also sollte die Ernährung für ihn schonen. Kinder können Milchbrei mit etwas Öl, ganze Eier, Süßigkeiten: Schokolade , Süßigkeiten, Marshmallows - mäßig. Muss in der Ernährung sollte Suppen sein, jeden Tag müssen Sie Gemüse, Obst, mageres Fleisch oder Fisch geben. Das Kind hat einen wachsenden Körper, und
Diät 5 mit Pankreas-Pankreatitis
Diät für Pankreas-Pankreatitis und Lebererkrankungen, in einer medizinischen Einrichtung ernannt, können eine Seriennummer haben. In diesem Fall ist es Nummer 5. Mit seiner Hilfe verlangsamt sich die Produktion von Enzymen und die Belastung der Bauchspeicheldrüse und anderer Verdauungsorgane nimmt ab. Normalerweise dauert die Diät nicht länger als eine Woche. Gleichzeitig wird der Kaloriengehalt der Nahrung auf 1.800 kcal pro Tag reduziert und der Verzehr von Fetten und Kohlenhydraten ist begrenzt. Alle Speisen sind nur für ein Paar zubereitet, haben eine halbflüssige Konsistenz. Die Ernährung ist sechs Mal am Tag notwendig.