Ein einfaches und leckeres Osterrezept im Ofen sollte bei jeder Herrin sein. Glücklicherweise sind festliche Kuchen seit vielen Jahren vielfältiger geworden und nicht auf traditionelle Süßspeisen beschränkt. Jetzt werden sie auf Sauerrahm, Kefir, Hüttenkäse, ohne Eier oder Hefe gebacken. Es bleibt nur übrig, die richtige Version zu wählen und mit dem Kochen zu beginnen.
Wie man nur Osterkuchen backt?
Ein einfacher Nudelteig hat eine Vielzahl von Kochmöglichkeiten. Traditionell wird die Culis aus dem Hefeteig mit einer Panikmethode zubereitet.
- Köstliches Backen wird ohne Hefe, auf einem Quarktest oder einer einfachen Hefe erhalten. In diesem Fall wird der Teig in einer freien Form geknetet, nachts aufgetragen und am Morgen gebacken.
- Eine einfache Art zu kochen Ostern beinhaltet die schrittweise Einführung von Komponenten in Hefe. Andernfalls kann die Hefe die Ladung nicht bewältigen, und der Teig steigt nicht an.
- Ein einfacher Teig für Ostern Kuchen für Hefe, vor dem Backen wird in Formen und Reste für 40 Minuten zerlegt.
Einfaches Osterrezept für Trockenhefe
Ein einfacher Kuchen für Ostern mit Trockenhefe ist sehr beliebt. Qualität frische Hefe ist schwer zu finden und trocken - in jedem Geschäft verkauft. Und der Teig von ihnen wird schneller vorbereitet, dem Geschmack und der Qualität der klassischen Version nicht nachgebend. Der einzige Unterschied ist, dass die Hefe vollständig in warmer Milch gelöst ist, anstatt nach und nach verrieben zu werden, wie frisch.
Zutaten:
- Milch - 80 ml;
- Trockenhefe - 10 g;
- Mehl - 400 g;
- Honig - 20 g;
- Zucker - 50 g;
- Ei - 3 Stück;
- Öl - 120 g;
- Rosinen - 70 g.
Vorbereitung
- In warmer Milchhefe und Honig auflösen.
- Geben Sie 60 g Mehl und lassen Sie 20 Minuten gehen.
- Fügen Sie alle flüssigen Zutaten hinzu, und dann - das Mehl.
- 40 Minuten gehen lassen.
- Wiederholen Sie den Vorgang zweimal und verteilen Sie den Teig in Formen.
- Ein einfaches und leckeres Osterrezept im Ofen wird bei 170 Grad 40 Minuten gebacken.
Das Rezept für Ostern auf roher Hefe ist ein einfaches Rezept
Oft beinhaltet ein einfaches Osterrezept die Verwendung eines Hefeteigs. Gleichzeitig bevorzugen erfahrene Hausfrauen rohe Hefe - sie sind aromatischer als Trockenhefe und heben einen reichen süßen Teig besser an. Der Teig kommt langsam, aber auch vom Temperaturabfall fällt er nicht, und die fertigen Kuchen bleiben lange frisch und nicht abgestanden.
Zutaten:
- Mehl - 1,2 kg;
- Proteine - 5 Stück;
- Eigelb - 10 Stück;
- Milch - 300 ml;
- rohe Hefe - 50 g;
- saure Sahne - 80 g;
- Zucker - 400 g;
- Öl - 200 g;
- Pflanzenöl - 70 ml.
Vorbereitung
- Zerstampfe die Hefe mit der Milch in die Paste.
- Gießen Sie 20 g Zucker und 300 g Mehl.
- Nach 40 Minuten alle restlichen Zutaten hinzufügen und 5 Stunden in der Wärme belassen.
- Backen Sie ein einfaches und köstliches Osterrezept im Ofen für 50 Minuten bei 180 Grad.
Ein einfaches Osterrezept mit Rosinen im Ofen
Ein einfaches Osterrezept mit Rosinen für diejenigen, die genau die Ostertraditionen beobachten möchten. Rosinen sind ein traditioneller Bestandteil aller Kuchen. Süß-saure Trockenfrüchte geben dem Kuchen eine schöne Farbe, eine spektakuläre Erscheinung und unterstreichen den Geschmack von süßem Muffin. Vor dem Hinzufügen zum Teig ist es besser, mit Mehl zu bestreuen, damit es gleichmäßig verteilt wird.
Zutaten:
- Milch - 200 ml;
- Zucker - 200 g;
- Margarine - 100 g;
- Mehl - 1,5 kg;
- Eier - 6 Stück;
- Trockenhefe - 20 g;
- Rosinen - 250 g;
- Öl - 100 ml.
Vorbereitung
- Aus Milch, Zucker, Hefe und 100 Gramm Mehl einen Löffel machen.
- Zubereitete Rosinen mit Mehl bestreuen.
- Nach 30 Minuten alle anderen Produkte zum Schwamm geben.
- Lassen Sie für eine Stunde in der Hitze.
- Backen bei 180 Grad für 35 Minuten.
Ein einfaches Rezept für Quark Ostern im Ofen
Die einfachste Quarknudeln werden aus rohen Eiern und Hüttenkäse zubereitet. Nicht jede Gastgeberin riskiert so einen Leckerbissen auf den Tisch zu legen, so viele Menschen kneten Hüttenkäsekuchen auf Hefe und backen ihn im Ofen. Es hat einen zarten cremigen Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine dichtere Textur, die Fans von nassem und schwerem Backen ansprechen wird.
Zutaten:
- Mehl - 650 g;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Trockenhefe - 40 g;
- Milch - 120 ml;
- Zucker - 300 g;
- Öl - 100 g;
- Ei - 4 Stück;
- kandierte Früchte - 250 g;
- Rum - 60 ml.
Vorbereitung
- Die kandierten Früchte 12 Stunden in den Rum geben.
- Aus Milch, Hefe, 20 g Zucker und 40 g Mehl einen Löffel herstellen.
- Nach 40 Minuten alle Zutaten zum Opaker hinzufügen.
- Bestehen Sie den Teig für 2 Stunden.
- Nach den Formen verteilen und 50 Minuten stehen lassen.
- Ein einfaches und leckeres Rezept für Hüttenkäse im Ofen wird 40 Minuten bei 180 Grad gebacken.
Einfaches Osterrezept ohne Hefe
Ein einfacher Kuchen für Ostern ohne Hefe ist eine großartige Alternative zur klassischen Version. Das Backen erfolgt einfach aus süßem Teig mit Zugabe von Soda oder Backpulver. Mischen Sie den Teig schnell (sonst wird Kohlendioxid verdampfen und Ostern wird nicht steigen), und dass es gut gebacken ist - verwenden Sie kleine Formen.
Zutaten:
- Mehl - 400 g;
- Soda - 10 g;
- Zitronensaft - 80 ml;
- Puderzucker - 120 g;
- Ei - 2 Stück;
- Milch - 300 ml;
- Öl - 60 g;
- Zitronenglasur.
Vorbereitung
- Reiben Sie das Eigelb mit Zuckerpulver ein.
- Fügen Sie Zitronensaft, Soda und Butter hinzu.
- Porträtiert das Mehl und das geschlagene Weiß.
- Backen bei 180 Grad für eine Stunde.
Einfaches Osterrezept ohne Eier
Einfaches Ostern ohne Eier ist ein Fund für diejenigen, die an Intoleranz gegenüber diesem Produkt leiden. Backen wird porös, zart und leicht. Butter, Hefe und Sauerrahm befeuchten den Teig perfekt, machen ihn weich und luftig und Kurkuma sättigt mit Farbe und angenehmen Geschmack. Ein solches Backen ist nicht abgestanden und bleibt lange feucht und ölig.
Zutaten:
- Milch - 250 ml;
- frische Hefe - 50 g;
- Mehl - 700 g;
- Rosinen - 150 g;
- saure Sahne - 150 g;
- Öl - 140 g;
- Zucker - 250 g;
- Kurkuma - 20 g;
- Pflanzenöl - 120 ml.
Vorbereitung
- Aus Milch, Hefe, 20 g Zucker und 100 g Mehl den Löffel zubereiten.
- Nach 15 Minuten fügen Sie die restlichen Komponenten hinzu.
- Nach 2 Stunden die Formen verteilen und bei 190 Grad 45 Minuten backen.
Ein einfaches Osterrezept mit saurer Sahne
Die meisten Hausfrauen werden oft zu einem einfachen Osterrezept im Backofen Sauerrahm hinzugefügt. Dieses Sauermilchprodukt macht das Backen weich, feucht und flauschig. Es ist wichtig, den Fettgehalt von Sauerrahm zu berücksichtigen. Ölig - wird die Arbeit der Hefe erschweren und mager - fügen Sie zusätzliche Feuchtigkeit hinzu und machen Sie den Teig dicht und gummiartig. Die beste Option ist saure Sahne 20% Fett.
Zutaten:
- Milch - 300 ml;
- saure Sahne 20% - 250 g;
- Zucker - 200 g;
- Öl - 150 g;
- Ei - 3 Stück;
- Mehl - 800 g;
- Trockenhefe - 10 g;
- Rosinen - 300 g.
Vorbereitung
- Hefe in Milch auflösen.
- Add 10 g Zucker und 200 g Mehl und lassen Sie den Löffel für 30 Minuten.
- Geben Sie Eier, Zucker, Butter und saure Sahne, Mehl, Rosinen.
- Lassen Sie den Test zweimal stehen.
- Backen Sie ein einfaches und köstliches Rezept für Sauerrahm Ostern im Ofen für 30 Minuten bei 180 Grad.
Einfaches Ostern auf Joghurt
Ein einfacher und köstlicher Osterkuchen kann ohne Hefe gemacht werden. Kürzlich ist ein Rezept für Kefir sehr beliebt. Damit wird das Backen viel einfacher, nützlicher und schneller zubereitet, da der Teig kein Proofing benötigt. Sie können einen großen Kuchen backen, aber es ist besser, kleine Formen zu verwenden: die Kuchen werden schneller gebacken und setzen sich nicht ab.
Zutaten:
- Kefir - 300 ml;
- Mehl - 350 g;
- Öl - 100 g;
- Zucker - 150 g;
- Soda - 10 g;
- Rosinen - 100 g.
Vorbereitung
- Kefir mit Soda, Zucker, Rosinen, Butter und Mehl verrühren.
- Backen Sie für 35 Minuten bei 180 Grad.
Das einfachste Osterrezept ohne Öl
Fans einer gesunden Ernährung können den einfachsten Osterkuchen zu Ostern ohne Butter zubereiten. In Geschmack und Aroma steht er dem klassischen in nichts nach und übertrifft ihn in seinen diätetischen Qualitäten, da er alle Milchprodukte ausschließt und auf Wasser zubereitet wird. Als Ergebnis - der Kuchen wird nicht nur nützlich, sondern auch Budget backen.
Zutaten:
- Wasser 250 ml;
- Trockenhefe - 10 g;
- Mehl - 550 g;
- Ei - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 70 ml;
- Zucker - 60 g.
Vorbereitung
- Die Hefe in warmem Wasser auflösen.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und lassen Sie den Teig für 1,5 Stunden.
- Gleichzeitig 30 Minuten stehen lassen und 15 Minuten bei 220 Grad backen.