Curd Pasta ist ein süßes Gericht, das der langen Tradition folgt, den Großen Tag zu feiern und einer der wichtigsten auf dem festlichen Tisch zu sein. Die Grundlage des Produkts ist Hüttenkäse, der mit Zutaten ergänzt wird, die den Geschmack und die Textur der Süße verbessern.
Wie kann man Hüttenkäse kochen?
Den Ostertisch zu führen war der einfachste in allen Parametern von Hüttenkäse Ostern, Ratschläge, wie man ihn richtig zubereitet und den Geschmack verbessert, werden Ihnen helfen, das gewünschte Ergebnis zu bekommen.
- Hüttenkäse sollte natürlich, hochwertig, idealerweise hausgemacht sein.
- Es gibt zwei Arten von Produkten: roh, wo der thermisch unverarbeitete Quark verwendet wird, und gekocht oder gebacken.
- Easter Cottage Cheese wird in einer speziellen Form zubereitet, in einem Baumwollstoff oder Gaze-Gewebe gewebt.
- Zusätzliche Zutaten, die oft Hüttenkäse hinzugefügt werden: saure Sahne, Sahne, Butter, Kondensmilch, Eier oder Eigelb.
- Köstliche Früchte, kandierte Früchte, Nüsse, Vanille, seltener Schokolade, andere Zusatzstoffe gelten traditionell als Delikatessengeschmack.
Quark ohne Backen
Um das Rezept für Quark zu erfüllen, ist klassisches Ostern extrem einfach. Die Hauptsache ist es, die Proportionen der Zutaten zu beobachten und sich mit aller Verantwortung ihrer Wahl zu nähern, wobei nur Produkte von hoher Qualität bevorzugt werden. Hüttenkäse vor Gebrauch sollte zweimal durch ein Sieb gewischt oder gleichmäßig mit einem Mixer durchstochen werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1 kg;
- Eigelb - 6 Stück;
- Sahne dicke oder saure Sahne - 2 Tassen;
- Butter geschmolzen - 2 Tassen;
- Zucker - 2 Tassen;
- Vanillezucker - 2 Pakete;
- getrocknete Früchte, Nüsse.
Vorbereitung
- Bereiten Sie den Hüttenkäse vor.
- Butter, Schlagsahne oder Sauerrahm mit Zucker, Vanille und Eigelb hinzufügen.
- Interferieren in der Basis von getrockneten Früchten, Nüssen.
- Übertragen Sie die Masse in eine Form mit Gaze, drücken Sie mit einer Last nach unten und lassen Sie es in der Kälte.
- An einem Tag wird der Hüttenkäse fertig sein.
Curd Ostern im Ofen
Quarkkuchen für Ostern ist ein Rezept, das gemacht wird, indem man einen Teig auf der Grundlage von Hüttenkäse mit dem folgenden Backen von Teilen der Basis im Ofen macht. Produkte sind unglaublich lecker, mit einem feuchten, saftigen Fruchtfleisch. Wenn man einmal den Vorteil eines solchen Backens bewertet hat, wird dies für immer die höchste Priorität haben.
Zutaten:
- Milch - 500 ml;
- Hüttenkäse - 400 g;
- Eier - 6 Stück;
- Eigelb - 5 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Margarine - 250 g;
- Zucker - 700 g;
- Pflanzenöl und Sahne - 50 g;
- frische Hefe - 50 g;
- Mehl - 1-1,5 kg;
- Vanillin - 0,5 Packungen;
- Birnenessenz - 0,5 Flaschen;
- Rosinen - 250 g.
Vorbereitung
- Hefe wird in 50 ml Wasser gezüchtet und 1 Teelöffel Zucker hinzugefügt.
- Gießen Sie die Mischung in warme Milch, fügen Sie ein Glas Zucker hinzu, lassen Sie eine schaumige Kappe.
- Eigelbe mit Zucker, Vanillin und Eiweiß mit einer Prise Salz verquirlen.
- Die weiche Margarine, Butter, Eigelb, Sauerrahm und Hüttenkäse werden in den Löffel gegeben.
- Stir in der Basis von Pflanzenöl, Essenz, bestreut mit Mehl Rosinen und Mehl.
- Der Teig wird in die Wärme gelegt und für einen dreifachen Anstieg belassen.
- Legen Sie das Fundament durch Formen aus, füllen Sie sie mit einem Drittel, machen Sie zwei Drittel.
- Hüttenkäsekuchen zu Ostern in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen backen .
Quarknudeln mit kandierten Früchten
Das Rezept für Hüttenkäse mit kandierten Früchten wird es ermöglichen, ein helles und schmackhaftes festliches Dessert zu bekommen. Das Additiv sollte in heißem Wasser vorgeweicht und für mindestens 30 Minuten stehen gelassen werden, dann lassen Sie es abtropfen. Eine ähnliche Art und Weise ist vorbereitet und getrocknete Früchte, wenn sie als Füllung verwendet werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1 kg;
- Eigelb - 4 Stück;
- saure Sahne - 200 g;
- Butter - 200 g;
- Zucker - 250 g;
- Vanillezucker - 2 Pakete;
- kandierte Früchte - 200 g;
- getrocknete Früchte und Nüsse (optional).
Vorbereitung
- Eigelb, Sauerrahm, Butter und Zucker werden in einem Topf zusammengegeben und unter Rühren bis zum ersten Anzeichen von Kochen und Verdicken erhitzt.
- Vanillezucker rühren, abkühlen, gemahlenen Tofu und kandierte Früchte mit getrockneten Früchten und Nüssen hinzufügen.
- Übertragen Sie die Masse in eine Form unter der Last.
- Nach 12 Stunden oder 24 Stunden ist der Hüttenkäse fertig.
Quark Ostern ohne Eier
Quark ohne Eier wird nach einfacher und zugänglicher Technologie mit einem Minimum an zusätzlichen Zutaten zubereitet. Zutaten für die Füllung bestimmen nach Geschmack: traditionelle getrocknete Früchte mit kandierten Früchten und allen Arten von Nüssen, die getrocknet und leicht gebräunt sein sollten.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 1 kg;
- Sauerrahm - 100 g;
- Butter - 150 g;
- Zucker - 250 g;
- Vanillin, kandierte Früchte, getrocknete Früchte und Nüsse (optional).
Vorbereitung
- Butter mit Zucker schmelzen.
- Fügen Sie saure Sahne hinzu, wischte Quark, Vanille, in einem Wasserbad unter Rühren für 15 Minuten gekocht.
- Trockene Früchte und kandierte Früchte mit Nüssen einrühren, unter der Presse mit Gaze in Form bringen.
- Nach 12 bis 24 Stunden in der Kälte sind die Quarknudeln fertig.
Quark Schokolade Ostern
Schokoladenliebhaber werden die Schokolade Schokolade Quark mögen, die einfach zu kochen ist. Anstelle von geschmolzener Schokolade können Sie gemahlene Bohnen zum Boden hinzufügen. Harmonisch ergänzen die Palette gedünsteter getrockneter Trockenpflaumen, die an der Basis des Schnittes in Würfel gefüllt werden sollen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Sahne - 500 g;
- saure Sahne - 200 g;
- Butter und dunkle Schokolade - 100 g;
- Zucker - 150 g;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Rosinen, Pflaumen und Nüsse - für 100 Gramm.
Vorbereitung
- Gemahlener Hüttenkäse wird mit weichem Öl gemischt.
- Die Schokolade wird geschmolzen, 100 g Sahne hinzugefügt, der Quark mit getrockneten Früchten und Nüssen vermischt.
- Schlagen Sie mit der üblichen und Vanillezuckercreme, fügen Sie der Basis hinzu, die in die Form unter der Presse übertragen wird.
- Nach 12 Stunden in der Kälte ist der Quark Ostern mit Schokolade fertig.
Curd Ostern mit Gelatine
Zubereitete Quarknudeln mit Gelatine ohne Backen haben einen zarten Geschmack und eine luftige Textur. Frischkäse kann durch eine Portion weichen Quarks oder dicken hausgemachten Rahms ersetzt und die Menge des verwendeten Zuckers angepasst werden. Zusätzlich zu getrockneten Früchten und Nüssen wird die Zusammensetzung mit Stücken von Obstkonserven ergänzt.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 600 g;
- Frischkäse - 200 g;
- Milch - 100 ml;
- Gelatine - 50 g;
- Zucker - 150 g;
- Vanillezucker - 1 Päckchen;
- Zitronensaft - 1 EL. Löffel;
- Trockenfrüchte, Nüsse - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Mix Tartrel, Frischkäse, Ebene und Vanillezucker, Zitronensaft, stanzen alle Mixer.
- Die in Milch gelöste Gelatine, getrocknete Früchte, Nüsse einrühren, die Masse mit Gaze in eine Form geben, unter die Presse 12-24 Stunden kalt stellen.
Quarknudeln mit Kondensmilch
Erobern Sie die Herzen von allen, die Zeit haben, Nachtisch, Quarknudeln mit gekochter Kondensmilch zu kosten . Ein delikater Geschmack mit einer leichten Karamellnote und einem angenehmen Nachgeschmack lassen niemanden gleichgültig. Besonders harmonisch ergänzen sie die Palette als Füllung in der Basis oder zum Dekorieren von Schokolade.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- gekochte Kondensmilch - 200 g;
- saure Sahne - 150 g;
- Butter - 100 g;
- Vanillezucker - 2 Pakete;
- getrocknete Früchte, Schokolade.
Vorbereitung
- Kombinieren Sie Hüttenkäse, saure Sahne, Butter und Vanillezucker, Punched Blender.
- Kondensmilch und Trockenfrüchte einrühren.
- Übertragen Sie die Masse in eine Form mit Gaze, legen Sie die Ladung auf, legen Sie sie für einen Tag in die Kälte.
Curd Pasta mit Vanillepudding
Curd Pasta ist ein Rezept, das mit einer Vanillesauce Vanillecreme durchgeführt werden kann. Das Ergebnis wird die zarteste Vogelmilch schmecken. Von den Füllstoffen werden die in diesem Dessert erwarteten kandierten Früchte, Rosinen, maximal erwartet. Wenn Sie geröstete Nüsse hinzufügen, sollten sie so klein wie möglich mit einem Mixer zerkleinert werden.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 600 g;
- Zucker - 200 g;
- Eier - 4 Stück;
- Butter - 100 g;
- Milch - 300 ml;
- Mehl - 2 EL. Löffel;
- Vanillezucker - 2 Pakete;
- kandierte Früchte, Rosinen - nach Geschmack.
Vorbereitung
- Eier werden mit Mehl, Zucker und Milch eingetrieben, in einem Wasserbad erhitzt bis sie dick sind.
- Fügen Sie Vanille, Butter hinzu.
- Nach dem Abkühlen die Masse mit Hüttenkäse vermischen und mit einem Mixer punchen.
- Fügen Sie kandierte Früchte, Rosinen hinzu, legen Sie den Boden in eine Form mit Gaze unter der Presse für einen Tag.
Osterhäuschen Käse in einem multivariaten
Das Rezept für Ostern aus Hüttenkäse kann mit Hilfe eines Multi-Cook-Gerätes realisiert werden. Das Ergebnis wird ein ungewöhnlich leckeres Produkt sein: etwas, das zwischen traditionellen Kuchen und Quarknudeln liegt. Delikatesse kann von oben dekoriert werden, Zucker oder Schokoladenglasur hinzufügen und mit Süßwarenpulver dekorieren.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g;
- Zucker - 200 g;
- Eier - 3 Stück;
- Grieß - 3 EL. Löffel;
- Stärke - 1 EL. Löffel;
- Vanillezucker - 2 Pakete;
- Nüsse, Rosinen.
Vorbereitung
- Rühren Sie den Quark mit einem Mixer mit reinem und Vanillezucker unter Zugabe von Eiern.
- Mango, Stärke, Zusatzstoffe einrühren, Masse in die Schüssel geben.
- Schalten Sie das "Backen" für eine Stunde ein, lassen Sie es im Gerät abkühlen.