Ayurveda ist eine alte indische Lehre, die viele Tipps und Empfehlungen zur menschlichen Ernährung in Übereinstimmung mit ihrer Verfassung enthält. Nach dieser Lehre bestimmt die Ernährung den körperlichen Zustand, verursacht verschiedene Krankheiten usw. In jeder Person überwiegt eine bestimmte Dosha. Sie ist verantwortlich für den Charakter, den Körperbau, die Einstellung zur Welt und es ist auf dieser vorherrschenden Eigenschaft und es ist es wert zu essen. Was ist das Essen für Ayurveda, wird in diesem Artikel beschrieben.
Arten von Doshas
Vertreter wie Watt - der Wind unterscheidet sich in der Regel, dünne dünnhäutige Körperbau. Und sie haben auch trockenes, oft lockiges Haar, trockene dünne Haut, geschichtete Nägel . Sie alle machen schnell, und der Stoffwechsel und die Fettverbrennung nehmen zu. Grundlagen der Ernährung Watts im Ayurveda basieren auf der Verwendung von Getreide, insbesondere Buchweizen und Reis. Solche Menschen sind nützlich und Milchprodukte, Nüsse, aber rohes Gemüse, Sojaprodukte und saure Äpfel sind besser von der Ernährung auszuschließen, wie schwarzer Pfeffer. Von den Gewürzen werden Kardamom und Muskat bevorzugt.
Leute wie Pitt - Feuer haben einen normostischen Körper. Sie haben eine explosive Natur und intensive Verdauung. Haare haben in der Regel eine helle oder rote Farbe, die Haut ist rosa, neigt zu Rötungen und ist mit Molen bedeckt. Solche Personen werden empfohlen, die Diät für Ayurveda zu befolgen und nicht zu verhungern. Verwenden Sie Spargel, Bohnen, Sellerie, Blumenkohl, Milchprodukte, aber die Menge in der Ernährung von Fleisch, Nüssen, Ingwer und Safran sollte minimiert werden. Verwenden Sie aus Gewürzen Zimt, Koriander, Minze und Dill.
Menschen wie Kapha - Schleim haben eine Neigung zu Fettleibigkeit und Völlegefühl. Sie haben einen sehr langsamen Stoffwechsel, einen grobknochigen Körperbau und einen ausgeglichenen Charakter. Das Haar ist normalerweise dick und glänzend, die Haut ist sauber, dicht und kühl. Personen dieses Typs werden vor allem Sojakäse, Bohnen und brauner Reis gezeigt. Von Süßigkeiten wird abgeraten, ebenso wie von weißem Reis, Rind und Huhn.
Ayurveda Diät Regeln
- Zum Braten empfiehlt der Unterricht, Butter zu verwenden und Zitronensaft nachzufüllen.
- Laut Ayurveda kann nur das Essen, das vor weniger als 3 Stunden gekocht wurde, dem Körper nutzen und der Rest infiziert den Körper bereits mit Giftstoffen.
- Essen im Ayurveda im Winter sorgt für die Verwendung von Gurken und Sauerkraut, die Sie in der Kälte warm halten werden.
- Es besteht die Notwendigkeit, in einer entspannten Atmosphäre zu sitzen, ohne von irgendetwas abgelenkt zu werden.
- Am Tisch sitzen sollte nur dann sein, wenn Hungergefühl besteht und nicht zu heiß oder zu kalt gegessen wird.
- Richtige Ernährung im Ayurveda sorgt für die Aufgabe von Dosen-und Tiefkühlkost. Es wird geglaubt, dass es in der ersten nichts Brauchbares gibt, sondern nur eine Schale mit einem schwachen Geschmack. Tiefkühlkost löst auch Alterungsprozesse im Körper aus.
- Bei der Vorbereitung ist es notwendig, sich entsprechend anzupassen: seien Sie in guter Stimmung, denn es wird angenommen, dass Angst, Ärger und Wut in den zubereiteten Speisen enthalten sind. Deshalb ist es nicht empfehlenswert, an zweifelhaften Orten zu essen und auch fertige Muffins und Gebäck zu kaufen, da der Teig die Emotionen des Kochs am besten aufnehmen kann .
- Das Einsparen von Lebensmitteln ist keineswegs unmöglich. Fügen Sie dem Korb nur frisches Obst und Gemüse hinzu, sowie Produkte ohne den Zusatz von chemischen Komponenten.
- Raten Sie nicht für eine Mahlzeit, um eine große Anzahl von verschiedenen Gerichten zu essen. Milch wird nicht mit anderen proteinhaltigen Lebensmitteln und sauren Früchten kombiniert. Honig nicht erhitzen und Melone mit Müsli mischen.