Wir versichern, dass jedes Ihrer Lieblingsgerichte in ein schlankes Analog umgewandelt werden kann. Solche Rezepte für schnelle Mahlzeiten für jeden Tag werden nicht lange dauern, da die Technologie ihrer Vorbereitung bereits sicher ist, dass Sie damit vertraut sind. Es werden auch keine protzigen Zutaten benötigt, da wir nur Saisongemüse verwenden und Grundgewürze verwenden.
Fastenkuchen auf einer Bratpfanne
Ein köstliches Fastenmenü für jeden Tag macht Details, wie diese einfachen Pittabrotkuchen. Wenn die Zeit zum Kochen kurz ist, kann eine solche Grube geschnitten und mit Ihrem Lieblingssalat gefüllt werden, Bohnen oder Müslis hineingeben und dann Ihr Mittagessen mit Ihnen packen.
Zutaten:
- Vollkornmehl - 275 g;
- gewöhnliches Mehl - 55 g;
- Zucker - 5 g;
- Hefe - 10 g;
- Pflanzenöl - 45 ml.
Vorbereitung
Versüße ein Glas warmes Wasser und streue die Hefe daneben. Nach 10 Minuten, wenn die Hefe aktiviert ist, kombinieren Sie beide Arten von Mehl zusammen, gießen Sie das Öl und fügen Sie die Flüssigkeit hinzu. Einen festen Teig formen.
Bevor Sie ein solches mageres Brot im Ofen backen, lassen Sie es eine halbe Stunde stehen, teilen Sie es dann in Portionen, strecken Sie es mit den Händen und lassen Sie es bei 250 Grad für 7-8 Minuten backen. Kuchen sollten anschwellen und eine Höhle innen bilden. Nach dem Abkühlen in diesem Hohlraum wird nur die Füllung gelegt.
Wie magere Mayonnaise zu Hause kochen?
Während der Fastenzeit sind die Theken voll mit der Mayonnaise. Leider sind die meisten dieser Produkte mit künstlichen Verdickungsmitteln und Aromastoffen gefüllt, daher empfehlen wir, einen Sojamilchbeutel zu kaufen und Mayonnaise selbst zuzubereiten.
Zutaten:
- Pflanzenöl - 235 ml;
- Sojamilch - 115 ml;
- Zitronensaft - 15 ml;
- Senf - 5 g.
Vorbereitung
Wie für die Zubereitung von gewöhnlicher Mayonnaise benötigen Sie einen Mixer, um es zu einem mageren Gegenstück zu machen. Zuerst in einer Schüssel die Sojamilch mit Zitronensaft peitschen und ohne das Aufschlagen zu stoppen, das Pflanzenöl hinzufügen. Schlagen Mayonnaise wird eine lange Zeit dauern, aber am besten in zwei Ansätze, bis es dicker wird. Dann wird die Soße mit Senf kombiniert und abgekühlt.
Rezept für mageres Knödel mit Kartoffeln und Pilzen
Unter anderen mageres Geschirr für jeden Tag sollte vareniki als ein besonderer Gegenstand hervorgehoben werden, da sie in industriellen Mengen geerntet, in einen Gefrierschrank gestellt und zu einer Zeit gekocht werden können, wenn Sie gar nicht kochen wollen.
Zutaten:
Für den Test:
- warmes Wasser - 235 ml;
- Mehl - 345 g;
- Pflanzenöl - 45 ml.
Für die Füllung:
- Kartoffelknollen - 730 g;
- Zwiebeln - 65 g.
Vorbereitung
Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie alle Zutaten aus der Liste zusammenmischen. Die Kartoffeln kochen und dünne Zwiebeln mit Zwiebeln anbraten. Die Knollen pressen und, wenn nötig, ein wenig Kartoffelbrühe gießen. Die Kartoffelbrei mit dem Zwiebelbraten vermischen, leicht abkühlen lassen.
Den Teig ausrollen und schneiden, dann die Kartoffelstücke in die Mitte legen und die Ränder zusammenbinden. Gefrorene Knödel oder sofort anfangen zu kochen.
Fasten-Pilz-Cremesuppe
Zutaten:
- Dosen Bohnen - 740 g;
- Gemüsebrühe - 630 ml;
- geräucherter Paprika - 1/2 TL;
- Champignons - 330 g;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Zwiebel - 55 g.
Vorbereitung
Bereiten Sie einen einfachen Pilz vor, der mit Zwiebeln brät und wenn alle Feuchtigkeit von den Pilzen verdunstet, fügen Sie Knoblauch ihnen hinzu. Nach einer halben Minute gießen Sie den Paprika und legen Sie die Bohnen, gießen Sie die ganze Brühe und lassen Sie für 15 Minuten kochen. Schlagen Sie den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer sofort nach dem Entfernen von der Hitze. Fertigsuppe kann mit einer Portion frischem Gemüse und Kräutern angereichert oder mit Croutons bestreut werden.