Rezepte aus gehacktem Fisch sind nicht sehr komplex und ziemlich arbeitsintensiv. Und welche Art von Freude bringen sie Menschen, die etwas Fischiges wollen, aber sie mögen es nicht, mit Knochen zu knabbern, die den ganzen gebratenen Fisch betrachten .
Roll-Kasserolle mit Hackfleischfüllung
Roulette ist die beste Wahl von dem, was Sie mit gehacktem Fisch kochen können. Seit dem Wechseln der Füllung bekommen Sie wieder ein neues Gericht und die Füllung kann aus den Regalen Ihres Kühlschranks sehr viel werden.
Zutaten:
- Hackfische - 600 g;
- Champignons - 200 g;
- Käse halbfest - 100 g;
- Zwiebel - 1 Zwiebel;
- Ei - 3 Stück;
- Pflanzenöl - 70 g;
- Butter - 140 g;
- weißer Laib (Krume) - 30 g;
- Milch - 100 g;
- Salz;
- Pfeffer.
Vorbereitung
Als erstes gieße das Brot mit Milch und wenn es getränkt ist, presse es in den Topf und zerstampfe die Kruste, bis es Haferbrei ist, dann gib es in Hackfleisch. Jetzt in der Füllung können Sie zwei Eier fahren, gut mischen, 100 g Butter, Salz, Gewürze hinzufügen und nochmals vermischen. Die Zwiebel zermahlen und in Pflanzenöl anbraten. Es ist notwendig, sie in Semi-Vorbereitung zu bringen und dann fein gehackte Pilze dazuzugeben und bei niedriger Temperatur etwa 15 Minuten lang zu braten. Geben Sie auf den Essensfilm ein Hackfleisch in die Lebensmittelbox und darauf eine glatte Schicht einer Mischung aus Pilzen und Zwiebeln, dann bestreuen Sie es gleichmäßig mit geriebenem Käse. Nun mit Hilfe eines Films alles zu einer Rolle rollen, es unbedingt mit einer Naht nach unten schieben, auf ein Backblech vorgeölt. Schlage das übriggebliebene Ei und rolle eine Rolle nach draußen, dann mache Löcher. Bei 200 Grad im Ofen wird es für 30 Minuten gekocht.
Wie man Hackfleischpastetchen kocht?
Zutaten:
- Hackfische - 1 kg;
- Butter - 75 g;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Laib (Krume) - 150;
- Ei - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Milch - 190 g;
- Panieren - 55 g;
- Pflanzenöl - 45 g;
- Salz.
Vorbereitung
Fülle die Krume des Brotes mit Milch, und während das Brot die Flüssigkeit aufnimmt, bürste und schneide die Zwiebel überhaupt nicht. Knoblauch wird gereinigt und durch die Presse direkt in Hackfleisch gepresst, genauso wie Sie sofort Butter hinzufügen können und es sollte da sein, um den Fettgehalt zu erhöhen, da Fischhackfleisch normalerweise aus eher magerem Fisch hergestellt wird. Drücken Sie von