Fleisch in Sojasauce in einer Pfanne

Wir empfehlen Ihnen, ein ungewöhnlich leckeres Fleisch unter einer wunderbaren Sojasauce zu machen und es in einer Pfanne zu braten.

Fleisch in Sojasauce - ein Rezept in einer Pfanne

Zutaten:

• Schweinefleisch (Fleisch) - 600 g;
• klassische Sojasauce - 60 ml;
• flüssiger Honig - 2 TL;
• Weizenmehl - 80-100 g;
• Sesamsamen - 2 TL;
• eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
• Küchensalz - nach Geschmack;
• Sonnenblumenöl - 50 ml.

Vorbereitung

1. Schweinefleischbrei gründlich in viel kaltem Wasser gewaschen und wir lassen es für eine Weile liegen, so dass die Überreste von unnötiger Flüssigkeit daraus abgelassen werden.
2. Fleisch zerdrückt nicht viel, sondern schneidet es in 4 Zentimeter große Stücke. Setzen Sie sie in eine hohe Schüssel, streuen Sie ein wenig Küchensalz, eine Mischung aus Paprika und eine gute Mischung.
3. Nun wird jedes Stück in gesiebtes Weizenmehl gegossen und sofort in die Bratpfanne in der Pfanne gegeben.
4. Braten Sie das Fleisch für 8-10 Minuten mit mittlerem Feuer.
5. In Sojasoße den flüssigen Honig rühren und diese Mischung in den Behälter gießen, wo unser Schweinefleisch gekocht wird.
6. Wir braten das Fleisch in einer Pfanne in Sojasoße mit Honig, bis es zähflüssig und dickflüssig wird.
7. Dann streuen Sie alle Sesamsamen und buchstäblich eine Minute später legen wir das Fleisch von der Kochplatte.

Hühnerfleisch in Sojasauce in einer Pfanne

Zutaten:

• Hühnerfilet - 550-600 g;
• Trinkwasser - 50 ml;
• gesalzene Sojasauce - 50 ml;
• Kristallzucker - 1 Teelöffel;
• Tomatenmark - 1 EL. Löffel;
• Olivenöl - 50 ml.

Vorbereitung

1. Vorbereiten für das weitere Kochen des frischen Hähnchenfilets.
2. Als nächstes schneiden Sie es in kleine Würfel oder Stücke von beliebiger Form, die sofort in eine warme Teflonpfanne, mit einer kleinen Menge Olivenöl.
3. Frittieren Sie die Fleischstücke, bis sie auf allen Seiten eine weiße Farbe annehmen, und bringen Sie sie dann mit Hilfe von Lärm auf die Platte.
4. Gesalzene Sojasauce halb mit Trinkwasser verdünnen und eine Tomatenpaste unter Zusatz von Kristallzucker unterrühren.
5. Gießen Sie die resultierende Soße in die Pfanne mit dem restlichen Olivenöl.
6. Lassen Sie die Flüssigkeit etwa 5 Minuten kochen, legen Sie dann alle Fleischstücke darauf und kochen Sie sie, bis die Flüssigkeit vollständig in den Filets absorbiert ist.