Fleisch mit Ananas ist ein ungewöhnliches Gericht, das trotz seiner Einfachheit in der Küche köstlich lecker, herrlich duftend und saftig ist. Während des Backens wird das Fleisch mit Ananassaft imprägniert und mit einer goldenen rustikalen Kruste bedeckt. Dieses Gericht schmückt leicht den festlichen Tisch und wird die Gäste mit seiner zarten Süße und Raffinesse erfreuen. Lassen Sie uns einige Rezepte für das Kochen von Fleisch mit Ananas herausfinden.
Fleisch mit Ananas in einem multivariaten
Zutaten:
- Schweinefleisch - 800 g;
- Dosenananas - 200 g;
- Käse - 100 g;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Koriander - 0,5 TL.
- Oliven, Grüns - zur Dekoration;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie, wie man Fleisch mit Ananas kocht. Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden, abschlagen, salzen, pfeffern und mit Koriander bestreuen. Für die Mischung in eine Tasse Ananassirup, gehackten Knoblauch und Käse mischen, Mayonnaise hinzufügen. Wir schmieren die Form des Multivarköls und legen die Zutaten in Schichten: Fleisch, Ananas und Blumenerde. Danach wiederholen Sie die Schichten mehrmals und kochen das Fleisch unter der Ananas im "Quenching" -Modus für 2,5 Stunden. Wir dekorieren das vorbereitete Gericht mit Oliven und servieren das Grün auf den Tisch.
Fleisch mit Ananas in einer Pfanne
Zutaten:
- Schweinefleisch - 250 g;
- Dosenananas - 100 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Birne - 0,5 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Für Teig:
- Kartoffelstärke - 100 g;
- Feinsalz - 10 g;
- Wasser - 60 ml.
Für Soße:
- Wasser 100 ml;
- Sojasauce - 30 ml;
- Tomatenmark - 50 g;
- Kartoffelstärke - 30 g;
- die Wurzel von Ingwer - nach Geschmack;
- Sesamöl - 20 ml;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung
Zuerst bereiten wir den Fleischnachtisch vor. Nehmen Sie dazu eine kleine Schüssel, gießen Sie etwas Stärke, Salz und gießen Sie kaltes Wasser. All dies vorsichtig mischen den Schneebesen bis zur Uniform. Dann verarbeiten wir das Fleisch von Schweinefleisch: Spülen, entfernen Sie die Filme und schneiden Sie in Stücke, nicht mehr als 5 mm dick. Wir schieben das Fleisch in den Teig, mischen es und lassen es für 3 Minuten einweichen. Dank diesem wird Schweinefleisch viel weicher und zarter. Jetzt erhitzen wir die Bratpfanne, gießen raffiniertes Sonnenblumenöl und legen Fleischstücke darauf.
Bei mäßiger Hitze braten, bis sie leicht gebräunt sind, und dann das fertige Fleisch auf ein Papiertuch übertragen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Jetzt bereiten Sie das Gemüse vor: hacken Sie die Zwiebeln und den Knoblauch, schneiden Sie die Karotten mit Stroh und übergeben Sie es in einer Pfanne, bis sie weich sind. Dann geben wir sie in eine Schüssel, fügen Ananas, gebratenes Fleisch hinzu und vermischen. Für die Sauce die Stärke mit Wasser, Sojasauce , geriebener Ingwerwurzel, Sesamöl, Tomatenmark und Saft aus eingelegter Ananas mischen. Die Mischung in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Jetzt die vorbereitete Gemüsemasse einfüllen und ca. 2 Minuten paffen lassen. Das ist alles, das Fleisch mit Ananas und Käse ist fertig!
Fleisch unter Ananas im Ofen
Zutaten:
- Schweinefleisch - 1 kg;
- Dosenananas - 200 g;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Mayonnaise - 100 ml;
- Birne - 2 Stück;
- Pflanzenfett;
- Salz, Gewürze;
- Milch - 0,5 Artikel;
- Käse - 150 g.
Vorbereitung
Zum Kochen von Fleisch auf Hawaii mit Ananas, Schweinefleisch gewaschen, in Scheiben schneiden und abschlagen. Solim, würze nach Geschmack