Wir schlagen vor, dass Sie ein sehr zufriedenstellendes und schmackhaftes Gericht zubereiten, das Ihre Figur nicht beeinträchtigt. Zucchini mit Reis gedünstet ist perfekt für einen schlanken oder entladenen Tisch.
Rezept gekochte Zucchini mit Reis
Zutaten:
- Zucchini - 1 kg;
- Reis - 1,5 Artikel;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Birne - 1 Stück;
- Sauerrahm - 0,5 Stück;
- Wasser;
- Gewürze;
- Grüns - 1 Bund.
Vorbereitung
Zucchini gewaschen, von der Haut gereinigt, vorsichtig den Kern mit den Samen herausschneiden und das Gemüse in Würfel schneiden. Die Birne wird durch Semiringe bearbeitet, gespült und zerkleinert. Nun nehmen Sie eine tiefe Pfanne, gießen Sie ihr Pflanzenöl hinein, werfen Sie die Zwiebel und übergeben Sie sie, bis sie goldbraun ist. Dann fügen Sie die Zucchini hinzu, rühren und braten Sie alle Minuten, gleichzeitig legen wir eine Pfanne mit Wasser auf das Feuer, gießen den gewaschenen Reis, fügen Salz hinzu und kochen es bis zum Ende. Spülen und fein mit einem Messer schneiden. Dann legen Sie eine Schicht Reis auf den Boden des Topfes, bedecken Sie es mit Zucchini mit Zwiebeln und streuen Sie mit Kräutern. Gießen Sie ein wenig Wasser, legen Sie saure Sahne, decken Sie den Deckel und dünsten Sie die Schüssel, bis die ganze Flüssigkeit verdunstet ist. Wir servieren das Essen auf dem Tisch als kalten Snack oder als Ergänzung zu Fisch- und Fleischgerichten.
Zucchini gedünstet mit Hackfleisch und Reis
Zutaten:
- Hackfleisch - 600 g;
- Reis - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Zucchini - 2 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Pflanzenöl;
- Tomaten -2 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Reis in Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Karotten und Zwiebeln werden geputzt, in Würfel geschnitten und in einem Topf mit Pflanzenöl vermengt. Zucchini gewaschen, groß gehackt und zu Gemüse hinzugefügt. Fry alles weich, und dann legen Sie das Hackfleisch und zerdrückten Tomaten. Wir gießen ein wenig Wasser, bedecken mit einem Deckel und schwach für 10 Minuten. Danach den fertigen Reis einfüllen, umrühren und 5 Minuten auf einem kleinen Feuer halten. Wir servieren das Gericht heiß, dekorieren mit Grüns.
Zucchini gedünstet mit Reis und Gemüse
Zutaten:
- Zucchini - 3 Stück;
- Reis - 1 Stück;
- Karotten - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Tomate - 2 Stück;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Gewürze;
- Weißkohl - 200 g;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Also, Zucchini gewaschen, geschält und in Würfel geschnitten. Karotten werden verarbeitet, auf einer großen Reibe gerieben und die Birne wird durch Ringe zerkleinert. Auf den Herd die Pfanne geben, ein wenig Öl aufwärmen und die Zwiebeln mit den Karotten 5 Minuten dünsten, den Kohl waschen, das Stroh hacken und die Zucchini mit dem Gemüse vermischen. Gießen Sie ein wenig Wasser, mischen und schmoren Sie für 15 Minuten bei schwacher Hitze. Diesmal sortieren wir Reis aus, waschen ihn, gießen ihn in den Topf und vermischen ihn gründlich. Pfeffer wird verarbeitet, wir entfernen die Samen und fein gehackt. Tomaten gewaschen, geschält, gerieben auf einer kleinen Reibe und podsalivaem. Jetzt fügen Sie die Tomatenmasse und den Pfeffer zum Kochtopf hinzu, mischen Sie, bedecken Sie und bedecken Sie die Schüssel für 15 Minuten, bis Sie fertig sind. Wir servieren gedünstete Zucchini mit Tomaten und Reis in Portionen, dekoriert mit frischen Kräutern.
Gedämpfte Zucchini mit Reis im multivark
Zutaten:
- Zucchini - 1 kg;
- Birne - 3 Stück;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Tomaten - 4 Stück;
- Dill frisch - 15 g;
- Reis - 100 g;
- Olivenöl - 100 ml;
- Zucker - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Wir reinigen die Zwiebel, schneiden sie in Würfel und hacken den Knoblauch durch eine Presse. Das Gemüse in einer Schüssel multivark verteilen und leicht auf Olivenöl anbraten, ohne den Deckel zu schließen. Dann fügen Sie die zerkleinerten Würfel Zucchini und Tomaten hinzu. Schalten Sie das Programm "Quenchen" ein, schließen Sie den Deckel und kochen Sie 1 Stunde. Nach 30 Minuten den gewaschenen Reis einfüllen, mit Salz und Zucker abschmecken. Mischen Sie gründlich, und nach dem Tonsignal, bestreuen Sie die Schüssel mit fein gehacktem Dill und servieren Sie es zum Tisch.