Gefüllte Eier - Toppings

Gefüllte Eier - ein elementarer einfacher kalter Snack, der zu jeder Jahreszeit archiviert werden kann. Auf die Vielfalt der Füllungen für gefüllte Eier werden wir in den Rezepten weiter eingehen.

Eier mit Pilzen gefüllt

Wenn du nicht weißt, was du mit den Eiern füllen sollst, damit es lecker ist und nicht langweilig - benutze Pilze. Als Ergänzung können Sie fast jeden Pilz mitnehmen: von verfügbaren Pilzen bis zu duftendem Waldweiß.

Zutaten:

Vorbereitung

Kochen Sie die hart gekochten Eier, schälen Sie sie und teilen Sie sie in zwei Hälften. Entfernen Sie das extrahierte Eigelb in die Schüssel des Mixers und verquirlen Sie zusammen mit den Pilzen, gedünstet auf einem Tropfen Öl und gehacktem Knoblauch. In die Füllung Dill mit Mayonnaise geben, nochmals verquirlen. Ziehen Sie das geschlagene Eigelb durch den Spritzbeutel in die Proteinhöhle. Darüber hinaus bestreuen Sie die Schale mit zusätzlichem Dill.

Eier mit Sprotten gefüllt

Zutaten:

Vorbereitung

Aus gekochten Eiern das Eigelb nehmen und mit Mayonnaise, Senf und Sprotten zu einer Paste verreiben, nachdem das Öl aus letzterem abgegossen wurde. Die Schalottenzwiebeln in die kleinsten Stücke schneiden und mit der Eierfischmasse vermischen. Mit einer Süßigkeitstasche oder einer einfachen Verpackung füllen Sie die Füllung mit Höhlen im Protein.

Eier gefüllt mit Krabbenstäbchen

Zutaten:

Für Eier:

Für Krabbenfüllung:

Vorbereitung

Eigelb hart gekochte Eier reiben zusammen mit Mayonnaise und beide Arten von Senf in einer homogenen Paste. Füllen Sie die Mischung mit Proteinen und fahren Sie mit der Krebskomponente fort.

Zerkleinern Sie das Krebsfleisch oder zerlegen Sie es in Fasern. Alles mit Zitronensaft bestreuen und mit Mayonnaise unter Zusatz von Cayennepfeffer und Paprika würzen. Sorgfältig Teile der Krabbenfüllung über die Eigelbe legen und den Snack kühlen.

Eier gefüllt mit Pastete

Zutaten:

Vorbereitung

Butter schmelzen und zum Braten der Leber mit Knoblauch verwenden. Wenn die Leber reibt, bestreuen Sie es mit Thymian, und dann gießen Sie Wein mit Zitronensaft und lassen Sie die Flüssigkeit verdunsten. Die Leber und die Milch in einer homogenen Paste verquirlen. Mischen Sie die Pastete mit gekochtem Eiweiß und Mayonnaise, dann gießen Sie die Füllung über das Protein.