Wurstkoteletts sind ein originelles, recht einfaches und wirtschaftliches Gericht, das mit jeder Garnierung serviert werden kann! Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte und experimentieren nach eigenem Ermessen.
Kartoffelschnitzel mit Wurst
Zutaten:
- Kartoffeln - 6 Stück;
- Birne - 2 Stück;
- Würstchen - 7 Stück;
- Ei - 2 Stück;
- Gewürze;
- Lorbeerblatt;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Also, Kartoffeln werden gereinigt, gekocht, bis in leicht gesalzenem Wasser mit dem Zusatz von Lorbeerblättern gekocht. Als nächstes kühlen wir es und reiben es auf einem kleinen Thymian. Zwiebel mahlen und passeruem auf einer erhitzten Bratpfanne in Pflanzenöl zu Transparenz, und dann zu den Kartoffeln hinzufügen. Zur Gesamtmasse Eier hineingeben, abschmecken und bis zur Homogenität vermischen. Frankfurter werden von der Verpackung gereinigt, in Kreisen geschreddert und in einer Pfanne leicht gebräunt. Jetzt nehmen wir eine kleine Menge Kartoffelpüree und bilden daraus einen Kuchen. Wir breiten die Würste von oben aus und pressen sie leicht an die Basis und bilden ein Schnitzel. Wir pan jeder in Mehl und braten von zwei Seiten zu einer rötlichen Kruste. Danach bringen wir sie zu einem Gericht und servieren sie mit Gurken und Lieblingssoßen.
Schnitzel aus Wurst und Käse
Zutaten:
- Hartkäse - 200 g;
- Würstchen - 4 Stück;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 4 EL. Löffel;
- Kartoffelchips - 200 g;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Würstchen werden gereinigt, auf einer Reibe gerieben, mit geriebenem Käse gemischt, das Ei geschlagen, Sauerrahm und das Mehl hineingegossen. Die Chips werden auf ein Schneidebrett gegossen, mit einem Papiertuch abgedeckt und mit einem Küchenhammer zerkleinert. Dann die zerkleinerten Späne in das zuvor zubereitete Füllfleisch geben und mischen. Danach formen wir kleine Schnitzel mit unseren Händen und braten sie in einem angewärmten Pflanzenöl, bis sie fertig sind. Nun, das ist alles, die originellen und leckeren Käseschnitzel mit Wurst sind fertig!
Schnitzel aus Würstchen und Krabbenstäbchen
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 300 g;
- Würstchen - 2 Stück;
- Käse hart - 200 g;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Krabbenstäbchen werden aus der Verpackung genommen und zusammen mit Käse und Würstchen auf einer Reibe gemahlen. Dann gießen Sie alles in eine Schüssel, fügen Sie den durch die Presse gepressten Knoblauch hinzu, brechen Sie die Eier und gießen Sie nach und nach Mehl. Lösen Sie den Teig nach Geschmack und mischen Sie ihn gut mit einem Löffel. In der Pfanne das Öl gießen und erwärmen. Aus dem vorbereiteten Teig pflücken wir kleine Stücke, wir bilden daraus kleine Stückchen, wir fallen in Mehl und braten bis goldbraun.