Gefüllte Pilze - die leckersten Rezepte im Ofen, Mikrowelle und Multivark

Gefüllte Champignons sind zu einem Lieblingsgericht vieler Hausfrauen geworden. Sie sind einfach zuzubereiten und können jederzeit helfen, wenn Gäste kommen oder Sie den festlichen Tisch abwechslungsreich gestalten müssen. Wenn Sie etwas Originelles schnell vorbereiten müssen, können Sie immer ein Rezept verwenden.

Pilze im Ofen gefüllt

Gefüllte Pilze, besonders Pilze, sind die Grundlage für viele leichte Snacks. Sie haben viele Vorteile, unter denen Sie auflisten können:

• es besteht keine Notwendigkeit für eine spezielle Auswahl;
• keine spezielle Reinigung erforderlich;
• es gibt keine Gefahr im Gebrauch, selbst sie werden einen halb gebackenen Zustand haben;
• Kochen in kürzester Zeit.

Um zu bestimmen, wie man gefüllte Pilze herstellt, müssen Sie die Bestandteile wählen, die ihnen einen ursprünglichen Geschmack geben. Bei der Auswahl wird empfohlen, auf folgende Punkte zu achten:

• Größe, je größer sie sind, desto besser und bequemer sind sie gefüllt;
• Das Vorhandensein von Beinen, um ihr Fruchtfleisch zum Füllen zu verwenden;
• Ein wichtiges Merkmal ist Frische, Abwesenheit von dunklen Flecken und Elastizität;
• Sie können den äußeren Film entfernen, aber es ist vorzuziehen, dies nicht zu tun, um die Saftigkeit nicht zu verlieren.

Champignons gefüllt mit Hühnchen und Käse

Weißes Hühnerfleisch, Käse und Pilze sind mit traditionellem Geschmack verbunden, sie sind in jeder Küche sehr beliebt. In Kombination mit Sauerrahmsoße ähnelt der Geschmack einem Julienne, aber die gefüllten Pilze-Pilze im Ofen können viel einfacher und schneller gemacht werden. Sie können gefüllte Pilze empfehlen, deren Rezept sehr einfach ist.

Zutaten:

• Pilze - 500 g;
• Zwiebeln - 1-2 Stücke;
• Hühnerbrust - 300 g;
• Ei - 1 Stück;
• Hartkäse - 150 g;
• Sonnenblumenöl.

Vorbereitung

1. Zwiebeln werden gewaschen, gereinigt und fein gehackt, ähnlich behandelt mit Pilzbeinen.
2. Das geschnittene Gemüse wird in Sonnenblumenöl gebraten, ein wenig später fügen sie Pilzscheiben hinzu. Insgesamt dauert der Frittiervorgang ca. 5 Minuten.
3. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit geschlossenem Deckel goldbraun anrösten, Salz und Pfeffer nicht vergessen.
4. Das wahre Geheimnis des Kochens gefüllter Pilze für dieses Rezept ist die Zugabe von Eiern zu der gekühlten Füllung und Mischen der Masse. Dank dessen werden die Hüte leicht zu füllen sein, und der innere Teil wird während der Bildung nicht zusammenbrechen.
5. Mit geriebenem Käse darüber streuen.
6. Die Pfanne wird verschmiert und darauf gelegt.
7. Im Ofen 20 Minuten backen.

Champignons gefüllt mit Gemüse

Genießen Sie köstliche Snacks und Vegetarier oder Menschen, die während der religiösen Feiertage schnell beobachten . Speziell für sie können Sie gefüllte magere Pilze machen. Als Füllung wird Gemüse verwendet, dessen Zusammensetzung je nach individuellen Vorlieben variieren kann.

Zutaten:

• Pilze - 15 Stück große Größe;
• eine große Glühbirne - 1 Stück;
• Karotten - 1 Stück;
• süßer bulgarischer roter Pfeffer - 1 Stück;
• Greens von Koriander, Petersilie, Dill - 0,5 Bund;
• Hartkäse - 150 g.

Vorbereitung

1. Trenne die Hüte.
2. Gemüse, Salz und Pfeffer würfeln und in einer gut geheizten Pfanne eine Viertelstunde lang ziehen lassen.
3. Die Masse abkühlen und fein gehackte Grüns hinzufügen.
4. Gefüllte Champignons auf einem Backblech verteilen und in den Ofen stellen, wo es für ca. 20 Minuten gebacken wird.

Mit Schinken gefüllte Champignons

Solch eine Delikatesse, wie gefüllte Pilzhüte, wird durch eine Vielzahl von Optionen repräsentiert, die jeden kulinarischen Geschmack befriedigen können. Eine Vielzahl von Menüs hilft gefüllte Pilze mit Schinken und Käse.

Zutaten:

• Pilze - 15 Stück;
• Zwiebelbirne - 1 Stück;
• Schinken - 200 g;
• Hartkäse - 200 g.

Vorbereitung

1. Schneide die Hüte ab und kratze sie mit einem Teelöffel.
2. Zwiebeln und Champignons würfeln, salzen, pfeffern und goldbraun braten.
3. Schinken in dünne Streifen schneiden, zu den restlichen Zutaten geben und etwa 5 Minuten lang weiterbraten.
4. Die Masse abkühlen lassen, die Hälfte des geriebenen Käses dazugeben und die Werkstücke füllen.
5. Der restliche Käse wird auf gefüllte Pilze gestreut und in den Ofen gegeben, wo er sich für eine Viertelstunde vorbereitet.

Champignons gefüllt mit Hackfleisch

Eine wunderbare Alternative zu einem Kartoffelauflauf mit einer Fleischfüllung , die sie für ihre Sättigung mögen, sind mit Fleisch gefüllte Champignons. Sie können bei einem Familienabendessen oder Überraschungsgästen genossen werden. Ein ungewöhnliches kulinarisches Meisterwerk kann gleichgültige Fans von Fleisch nicht verlassen.

Zutaten:

• Pilze - 500 g;
• Gehacktes Schweinefleisch oder Rindfleisch - 300 g;
• Hartkäse - 150 g;
• Birne - 2 Stück kleine Größe;
• Greens - Petersilie, Koriander, Dill oder Sellerie.

Vorbereitung

1. Die Beine sind in kleine Stücke geschnitten.
2. Fleisch wird in einer vorgeheizten Pfanne für 5 Minuten gebraten und dann abkühlen gelassen.
3. Die Grüns werden fein gehackt und zusammen mit dem abgekühlten Fleisch in die Füllung gegeben.
4. Auf Reibe Reibe Zwiebelpüree, die der Füllung hinzugefügt wird.
5. Gehacktes Salz, mit Gewürzen würzen und mischen.
6. Die resultierende Masse wird mit Vorformlingen gefüllt, mit geriebenem Käse bestreut und auf ein gefettetes Backblech gelegt.
7. In einen vorgeheizten Ofen stellen und eine halbe Stunde backen.

Gefüllte Pilze in einer Mikrowelle

Jede Hausfrau hat Geheimnisse darüber, wie man Pilze stopft, damit man bei plötzlichen Besuchern schnell navigieren kann. Um in diesem Fall zu helfen, hilft und stopfte Champignons, deren Rezept Kochen in der Mikrowelle ist sehr einfach und zugänglich.

Zutaten:

• Pilze - 6 Stück große Größe;
• Schinken - 100 g;
• Hartkäse - 100 g;
• Rot oder Zwiebel - eine halbe Glühbirne.

Vorbereitung

1. Trennen Sie die Beine, schneiden Sie sie und Zwiebeln mit Schinkenwürfel.
2. In einer Pfanne braten, bis sie gar sind.
3. Mit der Füllung füllen Sie die Hüte.
4. Schneiden Sie dünne Scheiben Käse und legen Sie sie auf.
5. In die Mikrowelle stellen und 7-10 Minuten im Mikrowellengrill kochen.

Gefüllte Champignons in einer Pfanne

Es gibt viele Möglichkeiten für Rezepte, von denen eine Champignons gefüllt mit Käse, in einer Pfanne gekocht werden.

Zutaten:

• Pilze - 7 Stück;
• Birne - 1 Stück;
• Käse - 60 g;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• Sauerrahm - 2 Esslöffel.

Vorbereitung

1. Bereiten Sie Zwiebel und Pilze in Scheiben geschnittene Würfel vor.
2. Fry unter einem geschlossenen Deckel, Zugabe von Sauerrahm in den Prozess.
3. Füllen Sie die Werkstücke, legen Sie sie in eine Bratpfanne, gießen Sie 200 ml Wasser und lassen Sie sie eine halbe Stunde köcheln.
4. Mit geriebenem Käse darüber streuen.

Gefüllte Pilze im multivark

Wenn Sie ein Multivark verwenden, können Sie Ihre Familie jeden Tag mit Leckereien genießen. Dazu gehören und gefüllte Hüte Pilze, die extrem einfach zu machen sind.

Zutaten:

• Pilze - 7 Stück;
• Birne - 1 Stück;
• Käse - 100 g.

Vorbereitung

1. Zwiebel und Champignon in einer Schüssel in Scheiben schneiden und 5 Minuten in Öl anbraten.
2. Käsegitter, die Hälfte der abgekühlten Masse hinzufügen und die zweite Hälfte darüber streuen.
3. Füllen Sie sie und stellen Sie sie für eine Viertelstunde in den Modus "Backen".