Wahrscheinlich gibt es nichts schmackhafteres und zarteres als Hühnerfleisch, das mit Champignons in einer sanften Sauerrahmsauce gekocht wird . Wir bieten Ihnen verschiedene Variationen an, die Sie als separates Gericht oder als Beilage verwenden können.
Hähnchen mit Champignons in Sauerrahmsoße
Zutaten:
- Birne - 1 Stück;
- Pflanzenöl;
- Huhn - 500 g;
- frische Champignons - 400 g;
- saure Sahne - 200 ml;
- Gewürze .
Vorbereitung
Die Zwiebeln werden gereinigt, gespült, in dünne Scheiben geschnitten und in einem Topf in Pflanzenöl gebraten. Hühnerfleisch wird verarbeitet, gewaschen, Knochen entnommen und das Filet in dünne Streifen geschnitten. Fügen Sie sie der Zwiebel hinzu und braun, rührend. Pilze werden gesäubert, geschreddert und zu den Hauptzutaten geschickt. Wir löschen Minuten 5, und dann geben wir saure Sahne und podsalivaem ab, um zu schmecken. Das Gericht mit einem Deckel abdecken, die Hitze reduzieren und 15 Minuten schmoren Im Laufe der Zeit ist das duftende und köstliche Huhn mit Champignons in saurer Sahne fertig!
Rezept für Champignons mit Huhn in saurer Sahne
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kurzig - 100 ml;
- frische Champignons - 500 g;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Petersiliengrün - 20 g.
Vorbereitung
Das Filet wird gewaschen, getrocknet, in Scheiben geschnitten und auf dem Öl leicht gebraten. Pilze werden verarbeitet, mit dünnen Tellern zerkleinert und in einer anderen Pfanne gebräunt. In der Mitte des Bratens die gehackten Zwiebeln dazugeben und mischen. Nach ein paar Minuten fettarme saure Sahne zugeben, 10 Minuten rühren und puffern, dann das geröstete Fleisch verteilen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Wir bringen das Gericht auf das langsamste Feuer und servieren es mit allen Beilagen zum Tisch.
Hähnchenfilet mit Champignons in Sauerrahmsoße
Zutaten:
- Hühnerfilet - 1 kg;
- Pilze Champignons - 400 g;
- Gewürze;
- Birne - 1 Stück;
- Käse - 100 g.
Für Soße:
- saure Sahne fettarm - 250 ml;
- Creme - 100 ml;
- Ei - 1 Stück;
- frisches Grün - 1 Bund;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken.
Vorbereitung
Hähnchenfilet in kleinen Stücken zerkleinert und in beliebigen Gewürzen nach Geschmack mariniert. Pilze werden in dünnen Scheiben verarbeitet und zerkleinert. Fleisch braun auf Pflanzenöl zur goldenen Farbe und in eine Schüssel geben. Auf dem gleichen Öl passieren wir Pilze und zerdrückte Zwiebeln. Jetzt machen wir Soße: Sauerrahm mit Sahne mischen, Knoblauch hinzufügen, durch die Presse drücken und frisch geschnittene frische Kräuter werfen. Danach das Ei hineinfahren und vermischen. Wir legen das Huhn und die Pilze in eine feuerfeste Schüssel, gießen die saure Sahnesauce und schicken sie für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Nach der Zeit das Gericht vorsichtig herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten backen.
Wie ein Huhn mit Champignons in Sauerrahm in einem multivariaten kochen?
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 350 g;
- saure Sahne - 200 ml;
- Birne - 1 Stück;
- frische Champignons - 300 g;
- Mehl - 20 g;
- Gewürze;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
Hühnerfleisch wird verarbeitet, der Film wird geschnitten, gründlich gewaschen und dann in Scheiben geschnitten. Geschälte Zwiebel geschredderte Würfel. In der Kapazität von multivarka pour