Hähnchen mit Pilzen in Sahnesauce

Hühnerfleisch wird von Menschen geschätzt, die die Figur und Sportler beobachten. Dieses Produkt ist fast fettfrei und reich an Eiweiß, hat aber auch einen Nachteil - oft sind die Gerichte aus der Hühnerbrust nicht saftig. Heute werden wir Ihnen helfen und Ihnen sagen, wie Sie Hühnchen mit Champignons in Sahnesauce kochen.

Hühnerrezept mit Champignons in Sahnesauce

Zutaten:

Vorbereitung

Champignons gewaschen, geschreddert Scheiben und für 5 Minuten auf Pflanzenöl gebräunt. In der Zwischenzeit verarbeiten wir Hühnerfleisch, schneiden es in kleine Stücke und legen es auf die Champignons. Wenn das Filet weiß wird, den Inhalt mit fettarmer Sahne füllen, mit Gewürzen würzen und 5 Minuten schmoren. Nachdem die Masse die nötige Dichte erreicht hat, entfernen wir das Geschirr vom Feuer und servieren das Hähnchenfilet mit Champignons in einer Sahnesauce mit allen Beilagen.

Hähnchen mit Steinpilzen in Sahnesauce

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

Die Zwiebel wird gereinigt, fein gehackt und in einem angewärmten Öl unter Rühren gebräunt. Danach schieben wir es in eine Schüssel, und in dem gleichen Öl braten wir das Hähnchenfilet in Scheiben. Wir verarbeiten die Pilze, zerkleinern die Teller und geben sie für einige Minuten in eine andere Pfanne. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, mischen Sie sie zusammen, streuen Sie mit Mehl und gießen Sie die Creme. Gründlich mischen, fein gehackte Grüntöne dekorieren, mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren legen wir auf Wunsch ein Stück Butter in ein Gericht.

Hühnereintopf mit Pilzen in Sahnesauce

Zutaten:

Vorbereitung

Die Brust wird gewaschen und in kleine Würfel geschnitten. Wir schalten das Multivark im "Hot" -Modus ein, gießen etwas Öl in die Pfanne und braten das Fleisch für 15 Minuten unter ständigem Rühren. Dann Zwiebel, gehackte Ringe hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Als nächstes legen Sie die Pilze, in Scheiben geschnitten, und würzen mit Gewürzen. Das ganze Braten mit Weizenmehl bestreuen, fettarme Sahne mit warmer Hühnerbrühe mischen und aufgießen. Wir decken das Multivark ab und übersetzen für 30 Minuten in den "Quenching" -Modus.

Huhn gebacken mit Pilzen in Sahnesauce

Zutaten:

Für Soße:

Vorbereitung

Also, zuerst bereiten wir die Soße vor: das Mehl mit der Butter anbraten, mit der heißen Hühnerbrühe brühen, legen Sauerrahm und 10 Minuten köcheln lassen. In der anderen Pfanne geben wir eine dünne gehackte Zwiebel und Pilze, in Stücke geschnitten. Danach verteilen wir Gemüse in Soße, fügen Salz hinzu und entfernen es vom Feuer. Wir waschen das Huhn, kochen es und kühlen es dann ab und trennen das Fleisch von den Knochen. Wir zerbröckeln in Mehl, Gewürze, braten in Buttercreme und verteilen sie in den Kazanok. Das Hähnchen mit Sauerrahmsauce füllen, mit geriebenem Käse bestreuen, mit Deckel bedecken und eine halbe Stunde in den Ofen geben. Backen Sie das Gericht bei einer Temperatur von 200 Grad, und dann dekorieren Sie das Huhn in einer cremigen Käsesauce mit Champignons gehacktem Gemüse und servieren mit Garnierung.