Hühnerfleisch wird von Menschen geschätzt, die die Figur und Sportler beobachten. Dieses Produkt ist fast fettfrei und reich an Eiweiß, hat aber auch einen Nachteil - oft sind die Gerichte aus der Hühnerbrust nicht saftig. Heute werden wir Ihnen helfen und Ihnen sagen, wie Sie Hühnchen mit Champignons in Sahnesauce kochen.
Hühnerrezept mit Champignons in Sahnesauce
Zutaten:
- Butter - 40 g;
- Hühnerbrust - 2 Stück;
- frische Champignons - 400 g;
- Creme 22% - 300 ml;
- Gewürze .
Vorbereitung
Champignons gewaschen, geschreddert Scheiben und für 5 Minuten auf Pflanzenöl gebräunt. In der Zwischenzeit verarbeiten wir Hühnerfleisch, schneiden es in kleine Stücke und legen es auf die Champignons. Wenn das Filet weiß wird, den Inhalt mit fettarmer Sahne füllen, mit Gewürzen würzen und 5 Minuten schmoren. Nachdem die Masse die nötige Dichte erreicht hat, entfernen wir das Geschirr vom Feuer und servieren das Hähnchenfilet mit Champignons in einer Sahnesauce mit allen Beilagen.
Hähnchen mit Steinpilzen in Sahnesauce
Zutaten:
- Hühnerfilet - 300 g;
- Pilze - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Für Soße:
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Creme - 200 ml;
- Butter - 1 EL. Löffel;
- Gewürze;
- frische Grüns.
Vorbereitung
Die Zwiebel wird gereinigt, fein gehackt und in einem angewärmten Öl unter Rühren gebräunt. Danach schieben wir es in eine Schüssel, und in dem gleichen Öl braten wir das Hähnchenfilet in Scheiben. Wir verarbeiten die Pilze, zerkleinern die Teller und geben sie für einige Minuten in eine andere Pfanne. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, mischen Sie sie zusammen, streuen Sie mit Mehl und gießen Sie die Creme. Gründlich mischen, fein gehackte Grüntöne dekorieren, mit einem Deckel abdecken und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Vor dem Servieren legen wir auf Wunsch ein Stück Butter in ein Gericht.
Hühnereintopf mit Pilzen in Sahnesauce
Zutaten:
- Hühnerfilet - 500 g;
- Birne - 1 Stück;
- frische Champignons - 500 g;
- Pflanzenöl;
- Knoblauch 2 Gewürznelken;
- Mehl - 1,5 EL. Löffel;
- Sahnefett - 0,5 st .;
- Hühnerbrühe - 0,5 Teile;
- Gewürze;
- getrocknete Kräuter.
Vorbereitung
Die Brust wird gewaschen und in kleine Würfel geschnitten. Wir schalten das Multivark im "Hot" -Modus ein, gießen etwas Öl in die Pfanne und braten das Fleisch für 15 Minuten unter ständigem Rühren. Dann Zwiebel, gehackte Ringe hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen. Als nächstes legen Sie die Pilze, in Scheiben geschnitten, und würzen mit Gewürzen. Das ganze Braten mit Weizenmehl bestreuen, fettarme Sahne mit warmer Hühnerbrühe mischen und aufgießen. Wir decken das Multivark ab und übersetzen für 30 Minuten in den "Quenching" -Modus.
Huhn gebacken mit Pilzen in Sahnesauce
Zutaten:
- Huhn - 1 kg;
- Mehl - 30 g;
- Käse - 150 g;
- Butter - 30 g;
- frische Grüns;
- Gewürze.
Für Soße:
- Creme - 0,5 Teile;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Butter - 0,5 EL. Löffel;
- Birne - 1 Stück;
- Pilze - 15 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Also, zuerst bereiten wir die Soße vor: das Mehl mit der Butter anbraten, mit der heißen Hühnerbrühe brühen, legen