Hähnchenfilet mit Gemüse

Alle Anhänger einer gesunden Diät wissen, dass das einfachste und am meisten Budget-Gericht, das helfen wird, Hunger zu befriedigen, das Hühnerfilet mit Gemüse ist.

Im Folgenden werden verschiedene Möglichkeiten zur Zubereitung einer Kombination aus Huhn und Gemüse besprochen, unter denen jeder etwas nach seinem Geschmack finden kann.

Hähnchenfilet mit Gemüse in einer Pfanne

In der asiatischen Küche ist eine Kombination aus Huhn und Gemüse fast die beliebteste. Die Basis des Geflügel- und Gemüsesortiments wird mit einer Vielzahl von Saucen serviert und über Nudeln und Reis serviert oder direkt gegessen. Wir werden eines dieser Gerichte weiter betrachten.

Zutaten:

• Ananassaft - 235 ml;
• Sojasauce - 25 ml;
• Honig - 10 ml;
• Stärke - 2 TL.
• Hühnerfilet - 1,1 kg;
• der Kopf von Brokkoli;
• Karotten - 165 g;
• Ananas - 420 g;
• ein Bund Spinat;
• eine Handvoll grüne Zwiebeln.

Vorbereitung

1. Die ersten vier Zutaten - die Bestandteile der Soße, die miteinander kombiniert und für die Zeit der Zubereitung der restlichen Zutaten beiseite gelegt werden sollten.
2. In einem Wok oder einer Bratpfanne mit nicht zu dicken Wänden etwas Öl erhitzen und in Scheiben geschnittene Karotten, kleine Broccoli-Blütenstände und kleine Stücke Hähnchenfilet braten.
3. Wenn das Hähnchen zur vollen Reife kommt und das Gemüse in der Hälfte gegart wird, die vorgekochte Sauce in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen.
4. Fügen Sie Spinat hinzu und lassen Sie es verblassen.

Hähnchenfilet gebacken mit Gemüse und Käse im Ofen

Dieses Gericht wird wahrscheinlich nicht in die Kategorie der kalorienarmen fallen, aber in der Kategorie der einfachen und köstlich - es ist bestimmt.

Zutaten:

• Zwiebel - 95 g;
• Knoblauch - 4 Zähne;
• Brokkoli - 270 g;
• Hühnerfilet - 740 g;
• Reis - ¾ Stück;
• Milch - 210 ml;
• Hühnerbrühe - 370 ml;
• Mayonnaise - 230 g;
• Worcestersauce - 10 ml;
• Knoblauch getrocknet - ½ TL;
• geriebener Käse - 1 ½ Esslöffel;
• Eier - 2 Stück;
• große Brotkrume - 65 g.

Vorbereitung

1. Die Milch mit Mayonnaise verquirlen. Die Mischung mit Worcestersauce und getrocknetem Knoblauch würzen. Die resultierende Sauce mit Hühnerbrühe verdünnen.
2. Gemüse und Hähnchen für ein paar Minuten braten, bis die Zutaten halbfertig sind. Mischen Sie Gemüse und Geflügel mit gespültem Reis und verteilen Sie alles in einer Auflaufform.
3. Den Inhalt der Soße mit der Brühe füllen, alles mit Käse, Paniermehl bestreuen und bei 180 Grad backen lassen. Auflauf mit Hühnerfilet und Gemüse wird nach einer halben Stunde fertig sein.

Hähnchenfilet mit Gemüse, im Fladenbrot gebacken

Die Reste des Hühnchens vom gestrigen Abendessen können leicht in solchen Gerichten verwendet werden. Das zarte Hähnchenfilet wird zusammen mit Gemüse und Tomatensoße mit Käse bestreut und unter dem Grill gebacken, bis es gebräunt ist. Am Ausgang erhalten wir ein einfaches und schnelles Gericht, das aus improvisierten Zutaten zubereitet wird.

Zutaten:

• gekochtes Huhn - 830 g;
• Soße Bechamel - 340 g;
• Tomatenmark - 75 g;
• Zwiebel - 90 g;
• Akuter Ketchup - 60 g;
• Karotten - 115 g;
• Limettensaft - 15 ml;
• Lavash - 4 Stück;
• geriebener Käse - 210 g.

Vorbereitung

1. Die Béchamelsauce mit Tomatenmark und Ketchup vermischen.
2. Bereiten Sie die üblichen Zwiebel-Möhrenbratlinge vor, und wenn das Gemüse zu ihrer Vorbereitung kommt, mischen Sie sie mit dem Huhn, das in Fasern zerlegt worden ist.
3. Kombinieren Sie eine einfache Sauce mit Huhn und Gemüse, streuen Sie alles mit Limettensaft, eine Prise Salz und fahren Sie mit dem Formen des Gerichts.
4. Aus der Lavaschne die Scheiben der Größe der mittleren Platte ausschneiden, die Streifen der Füllung oben auf jedem Pita-Brot auslegen und dann alles zusammen mit einer Röhre rollen.
5. Die Erdbeeren in einer Form aus dem Pitabrot legen, mit Käse bestreuen und unter den Grill stellen, bis der Käse schmilzt und bräunt.