Haferschnitzel

Und wissen Sie, dass Haferflocken nicht nur gewöhnlichen Haferbrei, sondern auch viele andere originelle und schmackhafte Gerichte zubereiten können. Haben Sie keine Angst zu experimentieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit etwas Ungewöhnlichem. Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte zum Kochen von Haferflocken, die perfekt zu jeder Garnierung passen.

Hähnchenschnitzel mit Haferflocken

Zutaten:

Vorbereitung

Lassen Sie uns herausfinden, wie man Haferkekse zubereitet. Das Ei wird mit Milch geschlagen und in diese Mischung Flocken gegossen, so dass sie für etwa eine halbe Stunde quellen. Die Zwiebel wird gereinigt, fein zerkleinert, Knoblauch gehackt und wir fügen Gemüse zu Hühnerfleisch hinzu. Wir mischen alles gründlich, verteilen die Haferflocken , bestreuen mit gemahlenem Paprika und Salz nach Geschmack. Wir kneten ein homogenes Füllfleisch. In einer Pfanne erwärmen wir das Öl, löffeln kleine Fleischpasteten mit Haferflocken und braten sie bei großer Hitze von beiden Seiten. Dann reduzieren Sie die Flamme, decken Sie mit einem Deckel und bringen Sie die Schnitzel bis zur Fertigstellung.

Fischkoteletts mit Haferflocken

Zutaten:

Vorbereitung

Haferflocken werden in eine Schüssel gegossen, mit Wasser gefüllt und 15-20 Minuten stehen gelassen. Dieses Mal öffnen wir das Glas mit Dosenmakrele, gießen Flüssigkeit vorsichtig in einen separaten Behälter und legen die Fischstücke in eine Tasse. Wir putzen die Makrelen von den Knochen, danach kneten wir sie vorsichtig mit einer Gabel bis sie gleichmäßig sind. Zwiebeln werden gereinigt, gewaschen, getrocknet, melenko Schienbein und auf die Fischmasse übertragen.

Fügen Sie dann Haferflocken hinzu, brechen Sie das Ei, würzen Sie mit gehackten Gewürzen und mischen Sie gründlich. Jetzt formen wir mit unseren Händen kleine runde Koteletts, legen die Stücke in eine Pfanne mit Öl und braten von zwei Seiten, bis sich eine bräunlich-goldene Kruste bildet.

Haferschnitzel mit Pilzen

Zutaten:

Vorbereitung

Um das magere Haferschnitzel vorzubereiten, nehmen wir eine tiefe Schüssel, gießen Haferflocken und gießen sie ein Glas heißes gekochtes Wasser. Wir mischen alles gründlich, decken es mit einem Deckel ab und legen es für ca. 30 Minuten beiseite.

In der Zwischenzeit werden wir alle anderen Zutaten vorbereiten. Kartoffeln werden gereinigt, gewaschen und auf einer großen Reibe gerieben. Die Birne wird gereinigt, der Wurzelteil abgeschnitten und fein geschreddert. Knoblauch wird durch eine spezielle Presse gegeben. Champignons werden verarbeitet und in kleine Würfel geschnitten. Wir waschen die Grüns, trocknen sie und schneiden sie mit einem Messer.

Als nächstes nehmen Sie eine Schüssel mit einem angeschwollenen Haferflocken, fügen Sie dazu vorbereitete Gemüse: Pilze, Zwiebeln und Knoblauch, gründlich vermischen. Nun die Kartoffelpaste, frische Kräuter verteilen, mit Gewürzen abschmecken und gründlich vermischen, bis sie glatt sind.

Auf einem breiten Teller sieben wir mit nassen Händen ein wenig Mehl, bilden gehackte Fleischbällchen und rollen sie in Mehl. Wir stellen die Bratpfanne auf den Herd, gießen das Pflanzenöl hinein, erwärmen es, verteilen unsere Knüppel und braten es von zwei Seiten zu einer goldenen Farbe. Fertige Lendenkoteletts aus Haferflocken werden sofort auf den Tisch gelegt und bereiten für sie jede Beilage oder Salat aus frischem Gemüse vor.