Heiße Sandwiches mit Eiern werden schnell und einfach zubereitet, aber sie sind köstlich lecker, originell und befriedigend. Sie können ein großartiges Frühstück oder eine Art Snack für Bier sein. Werfen wir einen Blick auf mehrere Rezepte zum Kochen dieses Gericht.
Heiße Sandwiches mit Ei
Zutaten:
- Laib oder Weißbrot - 8 Scheiben;
- Hühnerei - 4 Stück.
- Tomatenmark oder Ketchup - 3 EL. Löffel;
- grüne Zwiebeln - 1 Bund;
- Hartkäse - 100 g;
- Mayonnaise - 100 ml.
Vorbereitung
Für die Zubereitung solcher Sandwiches werden die Eier also vorgekocht hartgekocht. Dann kühlen wir sie ab, säubern sie aus der Schale und hacken sie fein. Grüne Zwiebeln werden gewaschen und ebenfalls in Würfel geschnitten. Scheiben Brot oder Laib Fett mit einer dünnen Schicht Tomatenmark oder Ketchup .
Wir bestreuen unsere Sandwiches mit gehackten Eiern, darüber verteilen wir die grünen Zwiebeln. Bedecken Sie jede Brotscheibe mit dünnen Scheiben Käse und gießen Sie Mayonnaise darauf. Backen Sie das Gericht in einem vorgeheizten Ofen, oder erhitzen Sie es in der Mikrowelle für 6-10 Minuten, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Vorbereitete Sandwiches werden heiß serviert, mit frischen Kräutern bestreut, zum Frühstück oder Snack.
Rezept für heiße Sandwiches mit Ei
Zutaten:
- Schwarzbrot - 6 Scheiben;
- Hühnerei - 6 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenfett;
- Milch - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
Schwarzbrot wird in kleine Scheiben geschnitten und auf dem angewärmten Pflanzenöl leicht angebraten. Die Eigelbe werden sorgfältig von den Proteinen getrennt. Eiweiß mit einem Mixer verquirlen, bis sich ein sehr dichter und dicker Schaum bildet. Nun die Knüppel auf das Backblech legen, mit Milch, Salz und Pfeffer abschmecken. Dann verteilen wir zuerst das geschlagene Protein und dann sanft in der Mitte das Eigelb. Legen Sie die Sandwiches 20-30 Minuten in den Ofen, bis das Eigelb vollständig ausgehärtet ist.
Heißes Sandwich mit Ei und Käse
Zutaten:
- Laib;
- Hühnerei - 1 Stück;
- Butter - zum Braten;
- Wurst - 30 g;
- Käse - 30 g;
- eingelegte Gurken - 50 g.
Vorbereitung
Eine andere Möglichkeit ist, wie man ein heißes Sandwich mit einem Ei macht. Aus dem Laib ein etwa 2 cm großes Stück herausschneiden und vorsichtig die Krume herausschneiden. Pfanne erhitzen, Butter schmelzen, das Werkstück legen, das Ei zerbrechen, salzen, mit in Streifen geschnittene Wurst garnieren, Salzgurken, mit Käse und Käse bei kleiner Hitze bestreuen, bis sie gar sind.