Viele von uns wissen, dass Haferbrei ein "zweites Brot" ist, weil es aus Getreide und Getreide hergestellt wird und seit der Antike ein wichtiger Bestandteil der Ernährung der Menschen ist. Es scheint ein einfaches, einfaches Gericht zu sein, aber selbst der häufigste Hirsebrei auf dem Wasser enthält eine große Menge an Ballaststoffen, die das Verdauungssystem, Vitamine und Mineralstoffe stimulieren. Übrigens übersteigt Hirse in Bezug auf die Anzahl der Proteine solche Getreide wie Gerste und Reis. Außerdem kann Brei als diätetisches Produkt Kinder essen und sogar ernähren, die sie schon seit frühester Zeit an dieses Gericht gewöhnt haben.
Sie können Hirsebrei als Garnitur zum Mittag- oder Abendessen, zum Nachtisch oder zum Frühstück servieren, wenn Sie Trockenfrüchte, Nüsse, Zucker oder Honig hinzufügen.
Wie man eine Birne auf dem Wasser kocht?
Bevor man die Frage "Wie man Pyshenka kocht" stellt, wäre es schön, zuerst den Rumpf abzuspülen. Und es sollte gründlich gewaschen werden, weil die Hirse sehr schmutzig sein kann. Es sollte mit kaltem Wasser gefüllt werden, bis das Wasser klar wird, dann können Sie bereits mit kochendem Wasser kochen. Wenn Sie die Kruppe nicht stehlen, funktioniert der brüchige Hirsebrei auf dem Wasser möglicherweise nicht, weil das Korn geschwollen sein sollte. Plus, es ist besser, das pysanka in einer Schüssel mit einem starken Boden zu kochen, um zu vermeiden, mit ein wenig Wasser und nur dann brodelt der Haferbrei bröckelig.
Hirsebrei auf dem Wasser - Rezept
Denn jedes Getreide hat seine eigenen Proportionen, so dass der Brei ein Erfolg ist. Weizen auf dem Wasser wird im Verhältnis von 1: 2, i.e. gebraut. Ein Teil der Hirse sollte mit zwei Teilen Wasser eingenommen werden. Sie können jedoch mehr Wasser verwenden, wenn Sie mehr flüssigen Hirsebrei mögen, in diesem Fall, bestimmen Sie die Proportionen "mit dem Auge", abhängig von der Konsistenz, die Sie benötigen.
Zutaten:
- Hirse Croup - 1 Glas;
- Wasser - 2 Tassen;
- Butter - nach Geschmack;
- Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Füllen Sie die Hirse mit Wasser und kochen Sie es auf einem kleinen Feuer. Wenn das Wasser kocht, salzen, mit einem Deckel abdecken und kochen, bis das Wasser vollständig verdunstet ist. Wenn das Wasser während des Kochvorgangs rasch verdampft und der Brei noch nicht fertig ist, fügen Sie mehr kochendes Wasser hinzu. Fügen Sie den gekochten Hirsebrei auf dem Wasser ein Stück Butter hinzu, rühren Sie und können Sie serviert werden. Ja, und bereue das Öl nicht, denn es ist nicht ohne Grund, dass sie sagen: "Du kannst den Brei nicht mit Öl verderben!"
Wie Sie sehen, ist das Hauptrezept für köstlichen Hirsebrei einfach genug, dann können Sie bereits Ihr "Highlight" machen, phantasieren und experimentieren mit verschiedenen Zusatzstoffen.
Hirsebrei mit Rosinen
Für Kinder zum Frühstück gibt es nichts nützlicheres als Porridge. Aber wie kann man dieses nützliche Gericht beibringen, das nicht alle Kinder liebten? Fügen Sie süße Ergänzungen hinzu - Rosinen, getrocknete Aprikosen, Nüsse, Honig, Apfel, Kürbis. Außerdem sind alle Fruchtbestandteile köstlich, sie sind auch für Kinder geeignet, und Erwachsene geben nicht so ein erstaunliches Gericht auf, wie Hirsebrei auf Wasser mit Rosinen oder getrockneten Aprikosen.
Zutaten:
- Hirse Croup - 1 Glas;
- Wasser - 2 Tassen;
- Rosinen - 100 g;
- Salz - nach Geschmack;
- Zucker - 3 TL.
- Zimt - nach Geschmack.
Vorbereitung
Hirse wird gut gewaschen, mit Wasser gegossen, wenn das Wasser kocht - salzen und kochen bis fast fertig. Rosinen in Wasser oder kaltem Tee einweichen, trocknen, zusammen mit Zucker und Zimt zu gekochtem Haferbrei geben und etwa 15 Minuten in den Ofen stellen. Fertig - ein köstliches Frühstück ist auf Ihrem Tisch!
Sie können Hirsebrei mit getrockneten Aprikosen kochen. Getrocknete Aprikosen müssen auch für 15-20 Minuten in Wasser zum Quellen eingeweicht und dann in kleine Stücke geschnitten werden. Übrigens, Honig ist, statt Zucker, perfekt, zumal er für Diabetiker einfach eine Erlösung ist, ganz zu schweigen von seinen wohltuenden Eigenschaften für alle anderen Feinschmecker. Hirsebrei mit Honig ist ein ausgezeichnetes Frühstück, das Sie für den ganzen Tag mit Kraft und Energie auflädt.