Dieser originelle Snack aus Käse sieht aus wie Raffaello-Bonbons, aber statt Kokos-Chips machen wir Käse. Das Gericht ist nicht süß, aber ein bisschen scharf und salzig.
Raffaello Kugeln aus Käse
Zutaten:
- weicher Frischkäse - 100 g;
- zerkleinerter Feta-Käse - 100 g;
- Soße vorchester - 0,5 TL.
- Schnittlauch;
- Gewürze;
- frische Petersilie;
- frische Gurke - 1 Stück;
- Kirschtomaten - 2 Stück;
- schwarze Oliven;
- Mandeln - nach Geschmack.
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel den weichen Frischkäse, den zerbröselten Fetakäse, etwas Sauce, Gewürze und gehackte grüne Zwiebeln hinzufügen. Dann schlagen Sie diese Zutaten mit einem Mixer glatt, decken Sie die Oberseite mit einem Deckel und entfernen Sie es in der Kälte für 1 Stunde, bis die Mischung fest wird. Als nächstes formen wir die Käsemasse in Kugeln mit einem Durchmesser von 2 Zentimetern, legen Mandeln hinein, zerbröckeln jeden "Rafaella" in Petersilie und servieren ihn sofort auf einem Tisch mit Gurkenscheiben, Kirschtomaten und schwarzen Oliven.
Raffaello aus Käse und Knoblauch
Zutaten:
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Krabbenstäbchen - 3 Stück;
- Hartkäse - 200 g;
- Walnüsse - 100 g;
- Mayonnaise - 3 EL. Löffel;
- Oliven ohne Gruben - 350 g.
Vorbereitung
Knoblauch wird mit einer Presse gereinigt und zerkleinert. Krabbenstäbchen reiben am Enkel und gießen in eine flache Schüssel. Der Hartkäse ist auch drei, und wir schneiden die Nüsse mit einem Messer. Als nächstes in grünen Oliven ohne Gruben, fügen wir ein paar Stücke von Walnuss ein. In einer Schüssel Käse mit Knoblauch vermischen, mit hausgemachter Mayonnaise würzen und gut vermischen. Wir teilen die Käsemasse in kleine Kugeln, plätten sie zu flachen Kuchen, legen sie mit einer Nuss auf jede Olive und formen die Kugeln. Wir lassen sie in geriebenen Krabbenstäbchen fallen und servieren sie.
Das Rezept für "Raffaello" aus Käse
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 250 g;
- Mayonnaise - 4 EL. Löffel;
- Schmelzkäse - 400 g;
- Oliven ohne Gruben - 50 g;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Ei - 4 Stück
Vorbereitung
Also, die Frischkäse Locken sind entfaltet, aus der Verpackung genommen,
Nehmen Sie jetzt einen gut gefrorenen Krabbenstock , schneiden Sie ihren roten Streifen ab, und der weiße Teil hat auf teurochke gerieben. Danach formen wir einen kleinen Kuchen aus der Käsemasse, legen die Olive in die Mitte, formen den Ball und geben ihn in Krabbenchips. So machen wir aus dem Schmelzkäse alle anderen "Raphaelki" und legen sie für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank. Dann legen wir den Snack auf das Gericht und servieren es auf den Tisch.