Während des Fastens können Sie auch lecker und nahrhaft essen. Wie man Suppe ohne Fleisch macht, lesen Sie weiter.
Bohnensuppe ohne Fleisch - Rezept
Zutaten:
- trockene Bohnen - 250 g;
- Tomate - 100 g;
- Kartoffel - 300 g;
- Karotten - 150 g;
- Zwiebel - 130 g;
- Salz;
- raffiniertes Pflanzenöl - 30 ml;
- Grüns - 20 g;
- Wasser - 2 Liter.
Vorbereitung
Wir waschen die gewaschenen Bohnen mit Wasser und lassen sie für die Nacht stehen. Dann wird das erste Wasser abgelassen, wir gießen ein neues ein und kochen fast bis es fertig ist. In die Pfanne fein gehackte Zwiebeln und Möhren geben, etwa 10 Minuten in Öl anbraten, Tomaten hineingeben und 5 Minuten dünsten. In den Topf mit Bohnen legen wir geschnittene Kartoffeln. Eine Viertelstunde kochen, dann den Braten hinzufügen, Salz nach Geschmack hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen, dann die zerkleinerten Grüns auflegen und die Suppe vom Teller nehmen.
Reissuppe ohne Fleisch mit Gemüse
Zutaten:
- grüne Erbsen - 200 g;
- Runder Reis - 2 EL. Löffel;
- Weißkohl - 100 g;
- Karotten - 100 g;
- Kartoffeln - 200 g;
- Zwiebel - 100 g
- Salz;
- Grüns;
- Gemüsebrühe - 2,5 Liter.
Vorbereitung
In eine Gemüsebrühe legen wir die Kartoffel in Blöcke geschnitten. Nach 5 Minuten geben wir den gewaschenen Reis, den fein gehackten Kohl und die Erbsen hinzu, kochen für ungefähr 20 Minuten und geben das Gemüseöl, die gehackten Karotten und die Zwiebeln. Wir schicken den Braten in die Suppe, kochen für ca. 5 Minuten, dann legen wir fein gehackte Grüns und schalten das Feuer aus.
Gemüsesuppe ohne Fleisch
Zutaten:
- Karotten - 150 g;
- Gemüsebrühe - 5 Gläser;
- grüne Erbsen in Dosen - 100 g;
- Zwiebeln - 90 g;
- Selleriewurzel - 150 g;
- Dosen Bohnen - 100 g;
- Lorbeerblätter;
- Tomaten - 2 Stück;
- Knoblauch - 2-3 Gewürznelken;
- Pflanzenöl raffiniert - 20 ml;
- schwarzer gemahlener Pfeffer;
- Tomatenmark - 30 g;
- Salz.
Vorbereitung
Geschredderter Knoblauch und Zwiebeln leicht anbraten, zerkleinerten Sellerie und Möhren hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen, die Masse in die Brühe gießen, die Tomate, Salz, Pfeffer hinzugeben und mit einem kleinen Koch kochen. Fügen Sie die Bohnen, die Erbsen, die gehackten frischen Tomaten und alles für ungefähr 10 Minuten hinzu, nach denen eine helle Suppe ohne Fleisch vollständig zum Servieren bereit ist.
Einfache Suppe ohne Fleisch
Zutaten:
- Kartoffeln - 200 g;
- Champignons frisch - 150 g;
- Karotten - 150 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Gewürze;
- Wasser;
- Pflanzenfett;
- Salz.
Vorbereitung
In Würfel geschnittene Kartoffeln werden in kochendes Wasser gegeben. Braten Sie die gehackten Zwiebeln und Karotten, fügen Sie gehackte Pilze und Tomate fast bis gekocht hinzu. Wir senden den Pilz Braten in der Suppe, podsalivayem nach Ihren Wünschen. Weiter, wenn gewünscht, die Grüns und die Suppe von der Platte entfernen.