Wie lecker und schnell kann man ein originelles und köstliches Fischgericht zubereiten? Wir machen Sie auf interessante und einfache Kabeljaurezepte mit polnischer Soße zu Hause aufmerksam.
Kabeljau auf Polnisch im multivark
Zutaten:
- Kabeljau - 800 g;
- Birne - 1 Stück;
- Hühnerei - 4 Stück;
- Petersilienwurzel - 1 Stück;
- Butter - 70 g;
- Wasser - 800 ml;
- Zitrone - 1 Stück;
- Gewürze.
Vorbereitung
Jetzt erzählen Sie, wie man den Kabeljau auf Polnisch kocht . Also, bevor Sie das Gericht vorbereiten, gründlich waschen Sie den Fisch, sauber und in Portionen schneiden. Die Zwiebel wird geschält, durch Semiringe geschreddert, wir hacken die Petersilienwurzel. Jetzt bereiten wir den Fisch zuerst zu und machen dann die Soße dazu. Wir legen den Tresku in den Becher des Multivarks, gießen das gekochte Wasser hinein, fügen die gehackten Zwiebeln, die Petersilienwurzel hinzu, streuen mit Salz und Gewürzen ab. Wir kochen Fisch für 40-50 Minuten, indem Sie das Programm "Quenchen" auswählen.
Jetzt machen wir die Soße: schmelzen Sie das Öl in der Brühe, in der der Fisch gedünstet wurde, schneiden Sie die Eier mit geschälten und hart gekochten Eiern, fügen Sie zerquetschte frische Kräuter hinzu. Nach dem Kochen den Fisch auf einen Teller legen und mit Zitronensaft bestreuen. Getrennt servieren wir Sauce, die reichlich bewässert Kabeljau ist. Als Beilage ist es am besten, Kartoffelbrei oder Salzkartoffeln zu verwenden.
Kabeljau auf Polnisch im Ofen
Zutaten:
- Hühnerei - 3 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Milch - 300 ml;
- Butter - 50 g;
- Salz.
Vorbereitung
Das Rezept zum Kochen von Kabeljau in Polnisch ist einfach genug und braucht nicht viel Zeit. Also, wir reinigen den Fisch von Schuppen, Eingeweiden, Knochen, gespült und in kleine Stücke geschnitten. Hühnereier kochen, putzen und abkühlen lassen. Fischstücke in einen Bräter geben, zerdrückte Zwiebeln hinzufügen und Milch mit einem rohen Ei vermischen. Mit bestreuten Würfeln von gekochten Eiern bestreuen und in den Ofen geben. Nach 15 Minuten Butterbutter hinzufügen, umrühren und eine weitere halbe Stunde kochen lassen. Das ist alles, Kabeljau mit Sauce in Polnisch ist fertig.
Cod Rezept auf Polnisch
Zutaten:
- Kabeljaufilet - 500 g;
- Birne - 100 g;
- Karotten - 1 Stück;
- Butter - 25 g;
- Lorbeerblatt - 2 Stück;
- gekochte Eier - 2 Stück;
- Grüns;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Gemüse wird gewaschen, getrocknet und gereinigt. Danach Zwiebeln und Karotten in eine Pfanne geben, kaltes Wasser gießen, Lorbeerblätter, Salz und Pfefferschoten hinzufügen. Wir legen das Geschirr auf das Feuer, warten bis zum Kochen und lassen die gereinigten Dorschfilets in die Gemüsebrühe sinken . Kochen Sie den Fisch an einem schwachen Feuer für ungefähr 10 Minuten.
Gekochte Eier werden von der Schale gereinigt und zu Würfeln zerkleinert. Grünes Gras zerfetzt. Nach einer Weile nehmen wir den Kabeljau aus der Pfanne, kühlen ihn ab und schneiden ihn in Stücke. Cream Butter in einem Topf schmelzen, Eier und ein wenig Brühe hinzufügen. Auf den Teller die fertigen Kartoffelbrei legen, den Fisch auffüllen und die Soße eingießen.
Kabeljau auf polnisch in einem Doppelkessel
Zutaten:
- Kabeljaufilet - 800 g;
- Ei - 2 Stück;
- Olivenöl - 50 ml;
- Petersilie - 100 g;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- schwarze Pfefferkörner - 5 Stück;
- Gewürze - nach Geschmack.
Vorbereitung
Das Kabeljaufilet wird in kleine Portionen zerkleinert. Im Wasser des Dampfers werfen wir ein Lorbeerblatt, Erbsen von schwarzem Pfeffer und fügen die Wurzel der Petersilie hinzu. Dann den Kabeljau, Salz und Pfeffer verteilen und den Fisch etwa 30 Minuten garen, dabei die Eier im Dampfgarer kochen, aus der Schale schneiden, in Würfel schneiden und mit gehackter Petersilie mischen. Wir füllen mit Olivenöl, Zitronensaft und podsalivaem. Der fertige Kabeljau wird vorsichtig auf Teller gelegt und mit einer reich zubereiteten Soße eingefettet. Wir servieren ein Gericht mit Kartoffelpüree.