Kaninchen mit Kartoffeln

Richtig gekochtes Kaninchenfleisch, es erweist sich als unglaublich saftig, köstlich und erstaunlich zart. Wir bieten Ihnen verschiedene Rezepte für einen Hasen mit Kartoffeln, und Sie wählen das für Sie am besten geeignete.

Geschmortes Kaninchen mit Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Das Kaninchenfleisch wird gewaschen, getrocknet und mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten. Dann geben wir sie in einen tiefen Topf, gießen etwas Öl darauf und braten sie 5 Minuten bei starker Hitze. Wir reinigen die Birne, zerkleinern die Halbringe und reiben die Möhren an einer mittelgroßen Reibe. Dann die Hälfte des Gemüses zum Kaninchen geben, umrühren und etwa 10 Minuten braten. Danach leicht abgekochtes Wasser eingießen und bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen.

Kartoffeln werden gewaschen, gereinigt und in kleine Würfel geschnitten. Nun in die Pfanne zum Fleisch geben, das restliche Gemüse dazugeben, etwas mehr Wasser hinzufügen und auf kleinem Feuer kochen. 5 Minuten vor dem Ende des Kochens das Gericht nach Belieben hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken. Wenn Sie auf dem Tisch serviert werden, dekorieren Sie das geschmorte Kaninchen mit frischen Kräutern.

Kaninchen in einer Multicrew mit Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Zwiebel und Karotten werden mit dünnen Strohhalmen gereinigt und geschreddert. Der Hase wird verarbeitet, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten. Jetzt das Multivark einschalten, das Programm "Fry" oder "Bake" einstellen, ein wenig Pflanzenöl einfüllen und die Zwiebeln, Karotten und Kaninchen für 10 Minuten passieren lassen.

Diesmal klären wir die Kartoffeln und legen sie auf das Fleisch. Saure Sahne wird mit heißem Wasser gezüchtet und die Mischung wird in unser Gericht gegossen. Wenn gewünscht, fügen Sie die Pilze zum Fleisch hinzu und setzen Sie die Tomatenpaste ein . Dann stellen wir den "Quenching" -Modus auf das Gerät, schließen den Deckel und warten ca. 25 Minuten. Fertiggericht mit Kräutern bestreut und mit grünen Erbsen in Dosen dekoriert.

Kaninchen im Ofen mit Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Wir zerlegen den Hasen in Portionen, legen ihn in eine Schüssel und gießen 6 Stunden Marinade. Für die Zubereitung Knoblauch fein hacken, mit Pflanzenöl, gemahlenem Paprika und aromatischen Kräutern vermischen. Nach einiger Zeit legen wir Fleischstücke auf ein gefettetes Backblech, legen das gehackte Gemüse um und backen das Gericht im Ofen, auf etwa 180 Grad erhitzt, bis es gar ist, und gießt regelmäßig Wein, damit das Fleisch nicht austrocknet.

Kanincheneintopf mit Kartoffeln

Zutaten:

Vorbereitung

Wir waschen das Kaninchen, teilen es in Portionen, reiben es mit Gewürzen und zerbröckeln es in Mehl. Die Zwiebel wird gereinigt, in zwei Hälften geschnitten, der Knoblauch dünn geschreddert und die Karotte in Scheiben geschnitten. In einem tiefen Topf erwärmen wir das Olivenöl, verteilen Hasenstücke und braten bis eine Kruste entsteht. Dann die Zwiebeln und die Knoblauchzehen dazugeben, alles aufwärmen und vorsichtig zum Gericht geben.

In der Pfanne den Wein gießen, kochen, Karotten, Tomaten und Rosmarin in die Pfanne werfen. Als nächstes geben Sie die Tomatenpaste und verdünnen Sie die Sauce mit Brühe. Wir mischen alles gründlich und verteilen es in einer Mischung aus Kaninchen mit Zwiebeln und Knoblauch. Das Gericht mit Zucker und Salz verquirlen, mit einem Deckel abdecken und in den Ofen geben. 30 Minuten vor der Bereitschaft verteilen wir die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln auf den Hasen und schicken ihn zurück in den Ofen.