Das Rezept der Cracker zu Hause ist nützlich für alle Liebhaber, um einen Snack mit salzigen Snacks ihrer eigenen Vorbereitung zu haben. Dieses Gericht eignet sich nicht nur für Bier, sondern auch für den gewöhnlichsten Abend, den Sie mit Tee trinken.
Plätzchencracker - Rezept mit Käse
Cracker mit Käse, dessen Rezept unten vorgestellt wird, ist überraschend aromatisch und schmackhaft und sehr beliebt bei Kindern.
Zutaten:
- Mehl - 300 g;
- geriebener Käse - 70 g;
- Butter - 250 g;
- Salz - 5 g.
Vorbereitung
Das Öl für die Herstellung von Käse-Crackern muss kalt sein. Um den Teig zuzubereiten, den halben geriebenen Käse mit Salz und Mehl vermischen und dann das gewürfelte Öl dazugeben. Der fertige Teig sollte in eine Schüssel gerollt und in zwei gleiche Teile geteilt werden, dann legen Sie sie für eine Stunde in den Kühlschrank.
Jedes der gekühlten Teigstücke sollte zu Wurst gerollt und portioniert werden. Die entstandenen Kekse können auf einem mit Backpapier belegten oder geöltem Backblech ausgelegt werden.
Bevor Sie das Backblech in den Ofen schieben, müssen Sie die Kekse mit dem restlichen Käse bestreuen. Backcracker benötigen 20-25 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad. Solche Käsecracker und ihr Rezept werden in Ihrem Haus dauerhaft verschrieben.
Gesalzene Cracker - Rezept mit einem großen Salz
Zutaten:
- Butter - 75-80 g;
- Mehl - 150 g;
- grobes Salz - 1 Teelöffel;
- Milch - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
Butter sollte am besten 15 Minuten in der Tiefkühltruhe stehen und dann auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Zu geriebenem Öl sollte Milch und Salz hinzugefügt werden, dann fügen Sie langsam Mehl hinzu und kneten den Teig. Der fertige Teig sollte 1-2 Stunden im Kühlschrank gereinigt werden.
Der abgekühlte Teig kann zu einer Schicht von nicht mehr als 5 mm gerollt werden, dann in Quadrate geschnitten und jede davon mit einer Gabel gehackt werden. Quadrate sollten auf ein Backblech übertragen und bei 170-180 Grad für 20 Minuten gebacken werden.
Ein ausgezeichneter Snack für Bier, und nur eine Alternative zu den üblichen Crackern werden Hosen sein , oder ungesüßte Kekse mit Sesam .