Salat ist ein einzigartiges Gericht, das aus jeder Art von Essen zubereitet werden kann. Jetzt werden wir Ihnen erzählen, wie man einen Pfannkuchensalat zubereitet - einfach, aber gleichzeitig ungewöhnlich und sehr lecker.
Salat in Pfannkuchentaschen
Zutaten:
- Mehl - 2 Tassen;
- Butter cremig 72,5% Fettgehalt - 50 g;
- Milch - 3 Gläser;
- Eier - 2 Stück;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Hühnerfilet - 550 g;
- Creme - 50 ml;
- Zwiebel - 100 g;
- Käse suluguni Zopf - 50 g;
- Salz;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Zuerst kochen wir Pfannkuchen. Um dies zu tun, brechen Sie die Eier, fügen Sie sie in die Milch, gießen Sie die gleiche geschmolzene Butter, Salz nach Geschmack, Zucker und nach und nach das Mehl gießen, gründlich mischen. In einer heißen Pfanne die Pfannkuchen von zwei Seiten anbraten. Zwiebel fein zerkrümeln, in Pflanzenöl anbraten, dazu Hähnchenfilets in Scheiben schneiden, salzen und frittieren, bis das Fleisch weiß ist. Dann die Sahne in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Am Ende können Sie, falls gewünscht, gehackten Dill hinzufügen. In die Mitte jedes Pfannkuchens eine kleine Füllung geben, die Kanten heben und mit Käsegarn binden. Um einen Salat in einer Pfannkuchentasche anstelle von Käse Zopf vorzubereiten, können Sie auch die Federn von grünen Zwiebeln verwenden.
Pfannkuchensalat mit geräuchertem Huhn
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 1 Stück;
- Pfannkuchen - 3 Stück;
- frische Gurke - 1 Stck .;
- eingelegte Gurke - 2 Stück;
- Walnüsse - 100 g;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Vom Hühnerbein schneiden wir das Fleisch und schneiden es in kleine Stücke. Gurken und Pfannkuchen in Streifen geschnitten, und Nüsse Stäbchen mit einem Messer. Alle Zutaten mischen und vor dem Servieren mit Mayonnaise würzen.
Rezept für Pfannkuchensalat mit Huhn
Zutaten:
- Hühnerbrust - 1 Stk .;
- Stärke - 2 EL. Löffel;
- Hühnereier - 5 Stück.
- Weizenmehl - 5 EL. Löffel;
- Milch - 100 ml;
- Mayonnaise, Salz.
Vorbereitung
Hähnchenbrust kochen in Salzwasser bis sie gar sind. Und zu dieser Zeit bereiten wir einen Teig für Pfannkuchen vor - Mehl, Stärke und Eier quirlen zusammen mit einem Mixer. Von den erhaltenen Testpfannen Pfannkuchen. Es sollte etwa 8 Stück sein. Das fertige Hühnerfleisch wird nach den Fasern sortiert. Jetzt bilden wir Salat: 3 Pfannkuchen promasyvayem Mayonnaise, auf ihnen ungefähr Hälfte des Huhns und gefalteten Tubuli ausgebreitet. Wir schneiden die erhaltenen Rollen in Kreise von 1 cm und legen sie auf den Boden eines tiefen Salat mit Futterfolie ausgekleidet. Die restlichen Pfannkuchen werden in Streifen geschnitten, mit Huhn, Mayonnaise und gemischt gemischt. Wir stellen die Masse in eine Salatschüssel auf "Rädern" von Pfannkuchen. Drehen Sie die Salatschüssel auf eine flache Schüssel, entfernen Sie den Film - Pfannkuchensalat mit Huhn bereit!
Pfannkuchensalat mit Käse - Rezept
Zutaten:
- Pfannkuchen - 5 Stück.
- Brühwurst - 100 g;
- Hartkäse - 200 g;
- frische Gurke - 1 Stck .;
- Eigelb gekocht - 1 Stück;
- Frühlingszwiebeln - 60 g;
- Sojasauce;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Pfannkuchen werden zur Bequemlichkeit in Rollen gefaltet und dann in Streifen geschnitten. Hartkäse drei mit einer großen Reibe, Gurke mit Stroh geschnitten. Wenn es hart schält, ist es besser, es zu reinigen. Auch die Kochwurst schneidet Strohhalme. Mischen Sie alle Zutaten und Dressing Salatdressing, für die wir das zerdrückte gekochte Eigelb und Mayonnaise mit Sojasauce mischen.
Pfannkuchensalat mit Wurst
Zutaten:
- Wurst geräuchert - 200 g;
- Zwiebel - 100 g;
- Mayonnaise.
Für Eierpfannkuchen:
- Eier - 3 Stück;
- Salz - eine Prise;
- Mehl - 1 EL. Löffel;
- Pflanzenöl - 10 ml.
Vorbereitung
Um Eierpfannkuchen vorzubereiten, Eier und Salz mischen, Mehl und Pflanzenöl hinzufügen. Fry sie auf beiden Seiten. Aus dieser Anzahl von Produkten werden 3-4 Pfannkuchen sein. Wir schneiden sie mit dünnen Strohhalmen. Zwiebeln in Halbringe geschnitten, und geräucherte Wurst, wie Pfannkuchen - Strohhalme. Mischen Sie diese Produkte und füllen Sie den Pfannkuchensalat mit Räucherwurstmayonnaise.