Eine weiche, duftende Keksrolle mit Marmelade, die nach einem der vorgeschlagenen Rezepte zubereitet wird, ist eine hervorragende Ergänzung zu einer Tasse Tee oder einem Glas Milch. Ein ausgezeichneter Geschmack der Zartheit wird erzielt, indem man absolut einfache Empfehlungen beobachtet und eine einfache und erschwingliche Reihe von Produkten verwendet.
Rezept Keksrolle mit Apfelmarmelade
Zutaten:
- gesiebtes Weizenmehl - 140 g;
- Eier großes Huhn - 3 Stück;
- abgekochtes Wasser - 90 ml;
- Sandzucker - 160 g;
- Sonnenblumenöl raffiniert - 20 ml;
- Apfelmarmelade.
Vorbereitung
Die Vorbereitung des Kekses für eine Rolle beginnt mit der Verarbeitung von Eiern. Sie müssen unbedingt frisch und entgegen der vorherrschenden Meinung von Raumtemperatur sein. Coole sie vorher, bevor die Verarbeitung nicht notwendig ist. Wir geben die Eier aus der Schale, gießen Zuckerzucker hinein, mischen und beginnen, die Mischung mit einem Mixer zu verarbeiten, indem wir sie zunächst auf die niedrigste Geschwindigkeit einstellen und sie im Aufschlagverfahren auf das Maximum erhöhen. Wir schlagen die Eiermasse für ungefähr zehn Minuten, um eine luftige, üppige, aufgehellte Masse zu erhalten. Danach sieben wir das Weizenmehl darauf und greifen sanft mit sanften Bewegungen von unten nach oben ein. Schlagen Sie den Teig oder verarbeiten Sie ihn mit einem Mixer in diesem Stadium ist nicht notwendig. Es ist nur notwendig, seine Homogenität zu erreichen.
Wir gießen die Basis des Kekses auf das mit Sonnenblumenöl geölte Pergament, breiten es aus und legen es zum Backen in einen heißen Ofen. Abhängig von seinen Fähigkeiten braucht Keks ungefähr sieben bis zehn Minuten bei einer Temperatur von 185 Grad, um gut zu backen.
Zu diesem Zeitpunkt eine kleine Menge Marmelade in abgekochtes Wasser geben und bis zur höchstmöglichen Gleichmäßigkeit rühren. Wir drehen den fertigen Keks auf das zweite, ebenfalls geölte Pergamentblatt, legen es auf den Tisch und nehmen vorsichtig den ersten heraus. Zubereitete Sirup hastig imprägniert Keks, bedecken Sie die Oberseite mit einer Schicht Marmelade und drehen, während warm, Rollen.
Wie kann man schnell eine Keksrolle mit Marmelade backen?
Zutaten:
- gesiebtes Weizenmehl - 140 g;
- Eier großes Huhn - 3 Stück;
- Backpulver - 20 g;
- Sandzucker - 160 g;
- Sonnenblumenöl raffiniert - 20 ml;
- Marmelade oder Marmelade.
Vorbereitung
Der Teig für eine Rolle wird etwas anders aufgepeitscht. Mehl, Backpulver und Kristallzucker in einen geeigneten Behälter geben, in einen trockenen Eierboden geben, mit einem Spatel oder Löffel umrühren und mit einem Mixer prachtvoll pochieren. Den erhaltenen Teig auf ein Öl- und Pergamentblatt legen, das auf ein Backblech gelegt wurde, und sieben Minuten bei 185 Grad backen.
Fertig Keks noch heiß mit Marmelade oder Marmelade geschmiert und hastig eingerollt rollen.