Kish mit Huhn und Pilzen ist ein offener französischer Kuchen, der aus Teig und saftiger Füllung besteht. Es erweist sich als unglaublich zart, lecker und unglaublich befriedigend. Sie servieren es zum Abendessen heiß oder am nächsten Tag zum Tee in gekühlter Form.
Kuchen von kish mit Huhn und Pilzen
Zutaten:
Für den Test:
- Mehl - 350 g;
- Ei - 1 Stück;
- Butter - 200 g.
Für die Füllung:
- frisches Hühnerfilet - 300 g;
- frische Champignons - 300 g;
- Gewürze ;
- frische Grüns;
- Käse - 100 g.
Füllen:
- Ei - 2 Stück;
- Creme - 1 EL.
Vorbereitung
Um den Teig zuzubereiten, die Butter mit Mehl zermahlen, bis die Krümel entstanden sind. Dann fahren Sie das Ei und rühren Sie um. Hähnchenfilet in Scheiben geschnitten und in Öl gebräunt. Danach fügen wir zu den Pilzen Pilze, zerkleinerte Teller, gießen ein wenig Wasser und podsalivaem. Form für den Kuchen gebuttert, den Teig ausgebreitet und kleine Röcke bilden. Wir backen einen Korb für 10 Minuten, und in der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor: die Eier werden mit einem Mixer und Sahne geschlagen. Wir nehmen die Form aus dem Ofen, verteilen die Füllung und gießen die Mischung darauf. Top mit Käse und gehackten Kräutern. Wir backen den Kuchen noch eine halbe Stunde und servieren ihn dann in warmer Form.
Wie man einen Kish mit Huhn und Pilzen in einem multivark kocht?
Zutaten:
- bezdozhzhevoy Blätterteig - 300 g;
- Hühnerbrustfilet - 400 g;
- frische Pilze - 200 g;
- Birne - 1 Stück;
- Ei - 3 Stück;
- frisches Grün - 1 Bund;
- Oliven ohne Gruben - 1 Topf;
- Pflanzenöl;
- Käse - 200 g;
- Gewürze.
Vorbereitung
Wir stellen die Multivarka auf das Programm "Backen", gießen ein wenig Pflanzenöl in die Schüssel und werfen die gehackten feinen Zwiebeln. Wenn es gebräunt ist, fügen Sie zerdrückte Pilze, Würfel des Huhnfilets hinzu und braten Sie alle zusammen für 10 Minuten. Dann schalten Sie das Gerät aus, und legen Sie die Schüssel Kreise von Oliven und gehacktem Gemüse von Dill. Die Eier mit Salz verquirlen und den gesamten Inhalt des Multivarks hinzufügen. Käse auf einer großen Reibe schreddern und die Hälfte in die Füllung gießen. Blätterteig ausrollen, einen Kreis ausschneiden, in eine multivarkale Schüssel geben, auf Boden und Seiten einebnen. Dann verteilen wir die ganze Füllung, bestreuen sie mit geriebenem Käse und kochen den französischen Kish mit Hähnchen und Champignons im "Back" -Modus für 30 Minuten. Nach dem Ende des Programms und dem Tonsignal wird der vorbereitete Kuchen gekühlt, und dann entfernen wir ihn mit Hilfe eines Dampfkorbs und legen ihn auf einen Teller.
Kish Lauren mit Huhn und Pilzen
Zutaten:
Für den Test:
- Ei - 1 Stück;
- Margarine - 125 g;
- kaltes Wasser - 3 EL. Löffel;
- Mehl - 250 g;
- Gewürze.
Für die Füllung:
- Hähnchenfilet - 350 g;
- frische Champignons - 250 g;
- Birne - 1 Stück;
- Kirschtomaten - 10 Stück;
- Gewürze - nach Geschmack.
Füllen:
- Hartkäse - 170 g;
- Creme 33% - 350 ml;
- Gewürze.
Vorbereitung
Mehl in eine Schüssel sieben und auf einer großen geriebenen Margarine einreiben. Dann führen wir ein Ei ein, wir werfen Salz und verdünnen es mit Wasser. Kneten Sie den Teig und entfernen Sie ihn für 30 Minuten