Kompott aus Rhabarber - die besten Rezepte eines köstlichen Vitamins

Das Rhabarberkompott bezieht sich auf seltene Getränke, deren Wert nicht nur Nahrung, sondern auch medizinische Eigenschaften ist. Diese Gartenpflanze enthält eine große Menge an nützlichen Substanzen, die helfen, den Körper im Sommer zu straffen und mit Avitaminose im Winter fertig zu werden. Dies ist der Grund für die Herstellung von leckeren und duftenden Knüppeln.

Wie man Kompott vom Rhabarber kocht?

Ein Kompott aus Rhabarberstangen kann mit verschiedenen Zutaten zubereitet werden. In der Regel fügt es Beeren, Früchte, Schale und Zitrusscheiben hinzu. Aber egal, welche Zugaben im Getränk vorhanden sind, die Kochtechnik ist immer die gleiche: Die Stiele werden gereinigt, in Stücke geschnitten, 10 Minuten in Zuckerwasser gekocht und abgekühlt.

1. Die Zubereitung von Kompott aus Rhabarber wird keine Schwierigkeiten bei der korrekten Auswahl der Stiele verursachen. Wählen Sie junge, saftige Stecklinge von roter Farbe.
2. Um leichte Bitterkeit zu entfernen, müssen Sie den Rhabarber etwa 10 Stunden im Wasser halten.
3. Als nächstes ist es besser, Stücke von Rhabarber in kochendem Wasser zu versuchen. Für junge Stecklinge genug für 30 Sekunden, und die alten müssen länger als eine Minute halten.
4. Blanchierte Stecklinge werden in Eiswasser gekühlt und erst danach kochen sie Kompott.

Kompott aus Rhabarber für den Winter - ein einfaches Rezept

Kompott aus Rhabarber für den Winter ist eine unschätzbare Vorbereitung, denn die Pflanze hat eine starke Vitaminreserven, die nur vor der Ankunft von Erkältungen mit Hilfe von Konserven konserviert werden können. Zu diesem Zweck wird der vorbereitete Rhabarber blanchiert, auf Dosen ausgelegt und mit Sirup gefüllt, gefolgt von Sterilisation und Aufrollen.

Zutaten:

• Rhabarber - 600 g;
• Wasser - 1 l;
• Zucker - 300 g.

Vorbereitung

1. Schneiden Sie den Rhabarber in Stücke, versuchen Sie eine Minute in kochendem Wasser, kühlen Sie ab und verteilen Sie die Gläser.
2. In kochendem Wasser den Zucker hinzufügen, 5 Minuten kochen und den heißen Sirup in die Gläser gießen.
3. Decken Sie die Behälter mit Deckel ab und sterilisieren Sie das Kompott aus dem Rhabarber für 20 Minuten, dann aufrollen.

Kompott aus Rhabarber und Johannisbeere

Liebhaber von Vitamingetränken können ihre Vorteile verdoppeln, indem sie Kompott aus Rhabarber und schwarzer Johannisbeere zubereiten. In Kombination werden diese beiden einzigartigen Bestandteile zu einer Vitaminbombe, die das Getränk mit dem maximalen Gehalt an Nährstoffen, leuchtender rubinroter Farbe und saurem Geschmack, exzellentem Durst an heißen Tagen füllt.

Zutaten:

• Rhabarberstangen - 7 Stück;
• schwarze Johannisbeere - 150 g;
• Zucker - 60 g;
• Wasser - 3 Liter.

Vorbereitung

1. Die Stängel schälen, schneiden und kochen in kochendem, gesüßtem Wasser für 3 Minuten.
2. Schwarze Johannisbeere hinzufügen, 2 Minuten einweichen und von der Hitze nehmen.
3. Kompott durch ein Sieb streichen und die Beeren wischen.
4. Kühlen Sie das Vitaminkompott aus Rhabarber und Johannisbeere bei Raumtemperatur ab.

Kompott aus Rhabarber und Erdbeere - Rezept

Kompott aus Rhabarber und Erdbeeren ist das beliebteste Sommergetränk. Es gibt viele Möglichkeiten, es vorzubereiten, von denen einer - mit der vorläufigen Karamelisierung von Rhabarber und Erdbeeren. Dadurch tauschen die Komponenten Säfte, Aromen aus und erhalten eine elastische Textur, die auch bei längerer Verarbeitung bestehen bleibt.

Zutaten:

• Rhabarber - 400 g;
• Erdbeeren - 200 g;
• Zucker - 250 g;
• Zitronensaft - 20 ml;
• Wasser - 3 Liter.

Vorbereitung

1. Die Rhabarberscheiben schälen, die Stiele von den Erdbeeren entfernen und halbieren.
2. In einen Topf geben, mit Zitronensaft und Zucker vermischen und einige Minuten ruhen lassen, bis die Zutaten saftbar sind.
3. Wasser hinzufügen, Kompott aus Rhabarber und Erdbeeren 3 Minuten kochen und von der Hitze nehmen.
4. Nach dem Abkühlen abseihen.
5. Mit Erdbeerscheiben servieren.

Kompott aus Rhabarber und Äpfeln - Rezept

Kompott aus Rhabarber und Äpfeln erfrischt den Geschmack, ernährt sich mit Vitaminen und wird mit der Leichtigkeit des Kochens zufrieden sein. Nach allem, was notwendig ist: kochen Sie die Zutaten innerhalb von drei Minuten und nehmen Sie sich Zeit für das Bestehen. So genießen Sie ein ungewöhnlich schmackhaftes und wohlriechendes Getränk aus Rhabarber und Äpfeln mit einem zarten Aroma von Vanille und Vanille.

Zutaten:

• Rhabarber - 450 g;
• Äpfel - 3 Stück;
• Wasser - 2 l;
• Zucker - 60 g;
• Vanilleschote - 1/2 Stück;
• Zitronenschale - 10 g.

Vorbereitung

1. Rhabarber und Äpfel schälen und schneiden.
2. Mit Zucker und einer Schote Vanille in kochendes Wasser geben und 3 Minuten kochen lassen.
3. Entfernen Sie von der Platte, fügen Sie die Zitronenschale hinzu und bestehen Sie 30 Minuten lang auf ein köstliches Kompott aus Rhabarber und Äpfeln.

Kompott aus Rhabarber mit Orange

Das Rhabarberkompott ist ein Rezept, das bestätigt, dass die Pflanze mit einer Vielzahl verschiedener Komponenten kompatibel ist. Die Orange war keine Ausnahme. Sein süß-saurer Geschmack harmoniert perfekt mit der Säure des Rhabarbers und verleiht dem Kompott eine zitrusartige Frische. Darüber hinaus enthält es eine große Menge an Vitamin C, und dies wirkt sich zweifellos auf die Vorteile des Getränks aus.

Zutaten:

• Rhabarber - 500 g;
• Zucker - 100 g;
• Orange - 1 Stück;
• Wasser - 2 Liter.

Vorbereitung

1. Geschälter Rhabarber und Orange in Stücke schneiden und in kochendes Zuckerwasser geben.
2. Kochen Sie die Zutaten für 15 Minuten.
3. Fertig Kompott durch ein Sieb, und die Orange und Rhabarber wischen.
4. Bei Raumtemperatur abkühlen, danach in den Kühlschrank geben.

Ravenkompott mit Minze - Rezept

Kompott aus Rhabarber und Minze lässt sich zu Recht auf eines der beliebtesten Erfrischungsgetränke zurückführen. Und all das dank einfacher Gartenpflanzen, deren Kombination eine ausgezeichnete Geschmacks- und Vitaminkomposition bildet und eine erfrischende und tonisierende Wirkung auf den ganzen Körper hat, was besonders an heißen Sommertagen wichtig ist.

Zutaten:

• Rhabarber - 500 g;
• ein Bund frischer Minze - 1 Stck .;
• Zucker - 150 g;
• Wasser - 3 Liter.

Vorbereitung

1. Rhabarber in einem Topf mit kaltem Wasser schälen und in Scheiben schneiden, zum Kochen bringen, Zucker einfüllen und 7 Minuten kochen lassen.
2. Fügen Sie die Minze Blätter hinzu und sofort von der Hitze entfernen.
3. Bestehen Sie auf Minze Rhabarber Kompott unter dem Deckel, bis vollständig abgekühlt.

Kompott aus Rhabarber mit getrockneten Früchten

Ein Kompott aus Rhabarber und getrockneten Äpfeln ist eine hervorragende Alternative zu frischen Fruchtgetränken. Es ist seit langem bekannt, dass Äpfel selbst bei dieser Lagerungsmethode den Geschmack, eine reichhaltige Vitaminversorgung perfekt bewahren und ein unverzichtbares Produkt für Diätkompotte sind, deren Wirksamkeit mit der Verwendung von Rhabarber um ein Vielfaches zunimmt.

Zutaten:

• Rhabarber - 350 g;
• Wasser - 2,5 Liter;
• Getrocknete Äpfel - 150 g;
• Zucker - 120 g.

Vorbereitung

1. Legen Sie die gespülten getrockneten Früchte in kochendes Wasser.
2. Nach 3 Minuten Zucker und Rhabarber hinzufügen.
3. Abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
4. Bestehen Sie bei Raumtemperatur bis vollständig abgekühlt.

Rhabarberkompott - Rezept für Kinder

Kompott von Rhabarber für Kinder ist ein echter Fund. Schließlich kann das Getränk den Durst in der heißen Jahreszeit gut stillen und den Körper der Kinder mit Spurenelementen bestäuben. Dazu werden die jungen Rhabarberstängel 15 Minuten lang gesäubert und eingeweicht, dann eine Viertelstunde lang in Zuckerwasser gekocht, abgekühlt, filtriert und das Baby schmecken lassen.

Zutaten:

• Rhabarberstangen - 3 Stück;
• Wasser - 1,5 Liter;
• Zucker - 80 g.

Vorbereitung

1. Die Rhabarberscheiben schälen und 15 Minuten in 500 ml Wasser einweichen.
2. 1 Liter Wasser kochen, Zucker, Rhabarber hinzufügen und 15 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
3. Cool und anstrengend.

Rhabarberkompott in einem multivariaten Rezept

Möchten Sie ein gesättigteres und reichhaltigeres Getränk bekommen, können Sie das Rhabarberkompott im Multivark machen. In diesem modernen Gadget wird die Pflanze den Geschmack maximieren, die Sicherheit des Vitamins und das einfache Kochen genießen. Dafür musst du die Stiele 30 Minuten im "Soup" -Modus versenken und die Stunde "Quenching" verwenden.

Zutaten:

• Rhabarber - 750 g;
• Wasser 3,5 Liter;
• Zitronensaft - 40 ml;
• Zitronenschale - 20 g;
• Zucker - 120 g.

Vorbereitung

1. Geschälte Rhabarberstiele 30 Minuten in 500 ml Wasser einweichen.
2. In eine Schüssel geben, Zitronensaft, Schale, Zucker und Wasser hinzufügen.
3. Kochen Sie im "Suppe" -Modus für 30 Minuten.
4. Wechseln Sie für 1 Stunde in den Modus "Quenching".
5. Warte auf das Abkühlen, dehne und serviere auf den Tisch.