Salat mit Krabben kann nicht nur auf dem üblichen Weg zubereitet werden, mit Krabbenstäbchen , Mais und Mayonnaise (obwohl wir es sicherlich erwähnen werden), sondern auch, um das Konzept dieses Gerichtes etwas zu diversifizieren und versuchen, etwas originelles und schmackhaftes zu realisieren . Sind sie fasziniert? Dann probieren wir neue Rezepte früher aus.
Salat mit Mais, Krabbenstäbchen und Apfel
Beginnen wir mit dem klassischen Rezept für Krabbensalat auf unseren Tischen.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen - 250 g;
- Eier - 4 Stück;
- Gurke - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Dosenmais - 1 Topf;
- Chinakohl -1 Kopf;
- Mayonnaise.
Vorbereitung
Krabbenstäbchen in Würfel geschnitten. Eier kochen hart und mahlen auch. Gurken und Äpfel werden in Streifen geschnitten und dann sollten Äpfel sofort mit Zitronensaft bestreut werden, damit sie nicht dunkler werden. Kohl (nur der grüne Teil) wird fein geschreddert. Mit Mais die Flüssigkeit abtropfen lassen. Mischen Sie alle Zutaten in einer Salatschüssel und würzen Sie mit Mayonnaise.
Salat mit Krabbenstäbchen und Apfel vor dem Servieren sollten gekühlt werden.
Wie man einen Krebs-Salat mit einem Apfel kocht?
Zutaten:
Zum Auftanken:
- Apfel - 1 Stück;
- Schalotten - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Weinessig - 2 EL. Löffel;
- Salz - 3/4 Teelöffel;
- Olivenöl - 2/3 EL.
Für Salat:
- Dosenkrebsfleisch - 500 g;
- Mango - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- frische Petersilie;
- Apfelchips - zur Dekoration.
Vorbereitung
Um den Dressing in der Schüssel des Mixers vorzubereiten, legen Sie Zwiebeln, geschälten Apfel, Knoblauch, Salz und Essig. Zusammenrühren, bis sie glatt und mit Butter vermischt sind.
Mango und Äpfel in Würfel schneiden (Äpfel mit Zitronensaft bestreuen). Mischen Sie alle Zutaten für den Salat zusammen und würzen Sie mit der Sauce. Wir legen den vorbereiteten Salat auf ein Gericht und dekorieren mit Apfelchips.
Krabbensalat mit Apfel
Zutaten:
- Weißweinessig - 2 1/2 EL. Löffel;
- Schalotten - 1 Stück;
- Dijon-Senf - 2 Teelöffel;
- Erdnussbutter - 2 EL. Löffel;
- Olivenöl - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- Brunnenkresse - 400 g;
- Krebsfleisch - 500 g;
- Sellerie - 2 Stiele;
- Apfel - 1 Stück;
- Erdnüsse - 1/3 EL.
Vorbereitung
Essig Schneebesen mit geschlagenem Senf und gehackten Schalotten. Ohne zu Rühren, gießen Sie Öl zu Essig, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
Kressesalat gemischt mit 3 Esslöffel Füllung. In einer anderen Schüssel zerkleinertes Krabbenfleisch mit Sellerie und Apfel vermischen. Die Zutaten mit gehackten Nüssen bestreuen und mit den Resten des Dressings bestreuen. Wir breiten die Brunnenkresse auf einem flachen Teller aus und legen einen Salat auf das gebildete Kissen.