In diesem Artikel werden wir Ihnen mehrere Möglichkeiten für die Zubereitung eines schmackhaften und nützlichen Salat "Kremlyovskiy" erzählen. Die Zutaten in ihnen sind unterschiedlich, aber frischer Kohl und Karotten sind in der ersten und zweiten Version vorhanden, was natürlich sehr nützlich ist, da in frischem Gemüse die maximale Menge an Vitaminen enthalten ist.
"Kreml" Krautsalat
Zutaten:
- gekochte Kartoffeln - 4 Stück;
- frischer Kohl - 250 g;
- Karotten - 2 Stück;
- gekochte Eier - 5 Stück;
- Walnüsse - 150 g;
- Mayonnaise - 300 g.
Vorbereitung
In den Eiern trennen wir die Proteine vom Eigelb und reiben sie einzeln auf einer Reibe. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Weißkohl dünn zerkleinern, Salz und Hände, um es weicher zu machen. Als Option - Sie können Peking-Kohl verwenden, ist es sanfter. Walnüsse braten in einer trockenen Pfanne und rühren, bis sie golden werden. Nachdem sie ein wenig abgekühlt sind, schleifen Sie sie mit einem Messer. Nasse Karotten und drei auf einer großen Reibe. Wir verteilen den Salat in Schichten, jede Schicht mit Mayonnaise, in dieser Reihenfolge: Kartoffeln, Karotten, Eigelb, Kohl (wenn es den Saft lässt, dann muss es abgelassen werden), Proteine und Nüsse. Jetzt entfernen wir den Salat eine Weile im Kühlschrank - einweichen. Sie können dieses Gericht zu den köstlichsten Koteletts im Ministerstil servieren.
Vitaminsalat "Kremlevsky" - Rezept
Zutaten:
- Rübe - 1 Stk .;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten - 1 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Kohl - 500 g.
Für Salzlake:
- Wasser - 300 g;
- Essig - 50 g;
- Pflanzenöl - 50 g;
- Salz - 2 Teelöffel;
- Zucker - 2 TL.
Vorbereitung
Zwiebel in Halbringe geschnitten, Kraut geschreddert. Rohe Rüben, Karotten und ein Apfel rieben an einer großen Reibe. Alle Zutaten sind gemischt. Wir bereiten die Sole vor: mischen Sie das Wasser mit Essig und Pflanzenöl, fügen Sie Salz und Zucker hinzu, mischen Sie und erhitzen Sie die resultierende Mischung. Dann gießen Sie den mit Salzlake zubereiteten Salat, decken Sie ihn mit einem Deckel oder einer flachen Platte ab und legen Sie die Ladung darauf. Wir entfernen den Salat im Kühlschrank, zumindest für die Nacht. Und noch besser - für einen Tag. Jetzt ist der Kremlsalat zum Verzehr bereit. Und Sie können es mit allem verwenden, zum Beispiel mit gefüllten Kartoffeln im Ofen .