Heute haben wir beschlossen, einige wunderbare Rezepte für Pizza mit Ihnen zu teilen, in denen wir ausführlich beschreiben, wie man den einfachsten Teig, die köstliche Soße und die unerreichte Füllung kocht.
Rezept für die leckerste Pizza mit Schinken und Käse
Zutaten:
Für den Test:
- Weizenmehl - 380 g;
- Olivenöl - 3 Dessertlöffel;
- Hefe (trocken) - 2/3 TL.
- warmes Wasser - 170 ml;
- Feinsalz - 1 Teelöffel (ohne Berg).
Für Soße:
- klassisches Ketchup - 3 EL. Löffel;
- Salat Mayonnaise - 2 EL. Löffel;
- fettige saure Sahne - 1 EL. Löffel.
Für die Füllung:
- jeder Frischkäse - 150 g;
- Hartkäse - 70 g;
- Schinken - 80 g;
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk .;
- Tomate (mittel) - 2 Stück
Vorbereitung
In einer tiefen Schüssel, wo Sie den Teig kneten werden, gut warmes Wasser ausgießen und darin frische Trockenhefe auflösen. Wir geben ihnen ein wenig zu stehen, bis sich eine kleine zischende Hefekappe über dem Wasser bildet. Jetzt durchwühlen wir ein spezielles Siebweizenmehl, bestreuen die Masse mit feinem Salz, gießen die richtige Menge Olivenöl und mischen sorgfältig alle Zutaten. Am Ausgang erhalten wir einen festen, aber weichen Hefeteig. Bedecke die Schüssel, in der sie ist, schneide den Lebensmittelfilm und lege alles für 50 Minuten an die wärmste Stelle. Wenn unser Klumpen 2-2,5 Mal größer wird, kneten wir ihn mit gefettetem Olivenöl. Dann bestreichen Sie die Oberfläche des mit Mehl gepulverten Tisches und beginnen Sie mit dem Ausrollen des Teiges, so dass er in etwa der Größe Ihres Backbleches entspricht. Wir bewegen den Teig auf das vorbereitete (geölte) Blech und heben die Kanten leicht an.
Die gesamte Teigoberfläche wird reichlich mit den kombinierten und sorgfältig gemischten Zutaten vermischt, die für die Zubereitung der Soße vorgesehen sind. In etwa gleichen Abständen, einen Teelöffel auf den Teig jeder Frischkäse. Weiter verteilen wir auf seiner großen Oberfläche dünne Scheiben guten Schinkens, auch fein gehackte bulgarische Pfefferringe und eine fleischige Tomate. Mit einer Reibe die ganze Pizza mit Hartkäse bestreichen und zum Backen im auf 185 Grad erhitzten Ofen schicken. In 25 Minuten ist die leckerste Pizza für den Beginn der Verkostung bereit.
Die einfachste und leckerste Pizza mit Hackfleisch
Zutaten:
Für den Test:
- Fettkefir - 2/3 einer St .;
- Hühnerei (groß) - 1 Stück;
- Mehl (die höchste Qualität) - 320 g;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Sonnenblumenöl - 1 Teelöffel;
- Das Küchensalz ist ein Flüstern.
Für Soße:
- Tomatenmark - 2,5 EL. Löffel;
- Fettcreme - 1 EL. Löffel.
Für die Füllung:
- Schweinehackfleisch - 220 g;
- Sonnenblumenöl - 3 EL. Löffel;
- Küchensalz - nach Geschmack;
- Tomate - 1 Stück;
- Hartkäse - 120 g.
Vorbereitung
Frische Hühnerei podsalivayem Prise Salz, Schneebesen, und dann fügen Sie es zu einem leicht angewärmten Kefir und mischen sie. In das Mehl einen Löffel Backpulver geben und schon damit alles in eine Schüssel mit Joghurt sieben. Zuerst mit einem Löffel und dann saubere Hände, kneten den weichen Teig. Sofort ausrollen, während wir dem Test eine schöne runde Form geben und vorsichtig zu einem leicht geölten Backblech bewegen.
In einer kleinen Schüssel geben wir eine Tomatenpaste, wir führen Fettcreme ein, rühren sie zusammen und
Dann verteilen Sie es in raffiniertem Sonnenblumenöl gebraten und gesalzen, um ein gutes Schweinefleisch Hackfleisch zu schmecken. Um unserer nächsten Schicht eine saftige Pizza hinzuzufügen, legen Sie sehr dünne Scheiben einer reifen Tomate auf. Nun verteilen Sie den geriebenen geriebenen Käse von beliebiger Größe gleichmäßig und stellen Sie unser Gericht in die Mitte der auf 180 Grad erwärmten Ofentemperatur. Irgendwo in 25 Minuten füllt das Aroma dieser Pizza jede Ecke Ihres Hauses und das zeigt, dass es Zeit ist, es zu essen gehen!