Es gibt sehr viele Rezepte zum Backen, aber heute konzentrieren wir uns auf köstliche Kuchen mit Dosenpfirsichen. Unglaublich leichte, zarte und luftige Basiscreme schmilzt einfach im Mund. Kuchen mit Pfirsichen ist immer eine Win-Win-Option für jeden Urlaub oder ungeplanten Empfang von Gästen.
Kekskuchen mit konservierten Pfirsichen
Zutaten:
- Hühnerei - 5 Stück;
- Zucker - 1 Tasse;
- Mehl - 1 Glas;
- Backpulver - 1 TL;
- Vanillin - 1 g;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.;
- Frischkäse - 2 Packungen;
- saure Sahne - 250 g;
- Puderzucker - 2 EL. l.;
- Pfirsiche in Dosen - 1 Dose.
Vorbereitung
Schlagen Sie Eier mit Zucker und Vanillin, fügen Sie Mehl und Backpulver hinzu. Als nächstes fetten wir die Auflaufform mit Pflanzenöl und gießen den Teig hinein. Als nächstes schicken wir das Werkstück in den Ofen, der für eine halbe Stunde auf 200 Grad erhitzt wird. Nach dieser Zeit kühlen wir den Kuchenboden und schneiden ihn dann in zwei Teile. Als nächstes den Frischkäse, die saure Sahne und den Puderzucker zu einer homogenen Konsistenz verrühren.
Danach werden in Dosen geschnittene Pfirsiche in dünne Scheiben geschnitten. Dann wird ein Kuchen mit Sahne bestrichen, Pfirsiche darauf gelegt. Und dann bedecken wir die erste Schicht des Kuchens mit der zweiten Kruste und wiederholen die Beschichtung mit Sahne und setzen die Pfirsiche.
Wenn es Ihnen bereits gelungen ist, diesen Kuchen zu backen, versuchen Sie, dieses interessante Rezept für Quarkkuchen mit Dosenpfirsichen zu meistern, die wie große und kleine Naschkatzen schmecken werden.
Quarkkuchen mit konservierten Pfirsichen
Zutaten:
- Pfirsiche in Dosen - 1 Topf;
- Himbeerfrisch - 100 g;
- Hüttenkäse - 500 g;
- Zucker - 300 g;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Butter - 150 g;
- Hühnerei - 5 Stück;
- Puderzucker - 2 EL. l.;
- Mehl - 2 Tassen.
Vorbereitung
Im Wasserbad etwas schmelzen und mit einem Glas Zucker und zwei Eiern vermischen. Dann fügen Sie das Mehl und Backpulver hinzu, dann mischen Sie alle Zutaten gründlich. Der resultierende Teig wird für kurze Zeit im Kühlschrank in einen Lebensmittelfilm gewickelt.
Zu diesem Zeitpunkt schneiden Sie die Pfirsiche in dünne Scheiben, spülen Sie die Himbeeren und trocknen Sie sie. Dann mit einem Mixer Quark , 3 Eier und den restlichen Zucker verquirlen. Das Backöl formen und den halben Teig als erste Schicht verteilen. Dann legen wir die Hälfte der Quarkmasse und ein paar Pfirsiche darauf. Dann bedecken Sie die Füllung mit dem zweiten Teil des Teiges und wieder oben, legen wir die Quarkmasse, Pfirsiche und Himbeeren, streuen Sie das gesamte Zuckerpulver darüber. Als nächstes den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für eine Stunde stellen.
Und schließlich können wir nicht anders, als über den Erdnuss-Erdnusskuchen zu erzählen, der in europäischen Restaurants sehr beliebt ist.
Walnusskuchen mit Pfirsichen
Zutaten:
- Hühnerei - 2 Stück.
- saure Sahne - 200 g;
- Zucker - 200 g;
- Mehl - 200 g;
- Soda - 0,5 TL;
- Walnüsse - 3 EL. l.;
- Hüttenkäse - 300 g;
- Kondensmilch - 4 EL. l.;
- Pflanzenöl - 1 EL. l.;
- Pfirsiche in Dosen - 1 Dose.
Vorbereitung
Aus Eiern, Zucker, Mehl, Soda und zerkleinerten Nüssen bereiten Sie den Teig vor. Dann gießen wir es in eine gefettete Auflaufform und stellen es für eine halbe Stunde in einen vorgeheizten Ofen für 180 Grad. Ferner wird die resultierende Basis für den Kuchen in 2 Kuchen geschnitten, die jeweils mit Sirup aus einer Dose Dosenpfirsichen imprägniert sind.
Als nächstes bereiten Sie eine Creme aus Quark, Zucker und Kondensmilch zu. Falls gewünscht, die Zutaten mit einem Mixer verquirlen. Dann fetten wir jeden Kuchen mit Sahne und legen ihn übereinander. Danach dekorieren wir den Kuchen mit Pfirsichen. Vor dem Servieren den Kuchen 4 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.