Home Pie ist eine hervorragende Ergänzung zum Tee trinken im Kreis der Verwandten. Die Testrezepte für den Kuchen mit Marmelade warten unten auf Sie.
Teig-Krume für Kuchen mit Marmelade
Zutaten:
- Mehl der höchsten Klasse - 490 g;
- saure Sahne 20% Fettgehalt - 35 g;
- Eier - 2 Stück;
- Butter, natürlich - 190 g;
- Backpulver - 5-7 g;
- granulierter Zucker - 2/3 Tasse;
- Salz - eine Prise;
- Mehl - 3 Tassen.
Vorbereitung
Wir brechen Eier, fügen Zucker hinzu und wir reiben alles gut, gießen geschmolzene Butter, saure Sahne mit Soda und Salz, sowie gesiebtes Mehl ein. Wir kneten den Teig, teilen ihn in 2 Teile, wickeln ihn in einen Film und schicken ihn in den Gefrierschrank. Die erste von ihnen kann 20 Minuten und die zweite - etwa 40 Minuten aushalten. Der erste von ihnen wird entsprechend der Größe der Form ausgerollt. Legen Sie die Füllung und auf die dritte ein zweites Stück Teig auf einer Reibe. Es ist besser, kleine Stücke zu reiben, damit der Teig keine Zeit hat, sich von der Hitze der Hände aufzuwärmen. Bei 190 Grad backen wir 40 Minuten.
Teig für offenen Kuchen mit Marmelade
Zutaten:
- hochwertiges Mehl - 440 g;
- Kristallzucker - 95 g;
- dicke saure Sahne - 185 g;
- Soda - ½ TL;
- Pflanzenöl raffiniert - 95 ml;
- Marmelade für die Füllung .
Vorbereitung
In die Schüssel geben wir saure Sahne, fügen Pflanzenöl hinzu, gießen den Zucker hinein und mischen, bis sich letzterer auflöst, Soda einfüllen. Gießen Sie das Mehl und kneten Sie einen einfachen Teig für den Kuchen mit Marmelade. Wir teilen es in 2 ungleiche Teile auf - eins groß, das andere entsprechend kleiner. Der erste Teil wird etwas mehr als die Größe der Form ausgerollt. Übertragen Sie es vorsichtig und machen Sie die Kanten. Dann legen wir die Füllung und oben legen wir die Geißeln aus dem restlichen Teig. Backen Sie diesen Kuchen in einem mäßig warmen Ofen bis gekocht.
Hefeteig für süße Kuchen mit Marmelade
Zutaten:
- Mehl der höchsten Qualität - 445 g;
- raffiniertes Öl - 45 ml;
- natürliche Butter - 45 g;
- Vanillezucker - 10 g;
- Trockenhefe - 10 g;
- Hühnerei - 1 Stück;
- granulierter Zucker - 120 g;
- Milch ist warm - 245 ml;
- Marmelade.
Vorbereitung
In etwas erhitzter Milch mit trockener, schnell wirkender Hefe und Zucker bestreuen. Nach etwa 10 Minuten beginnt die Hefe zu schäumen. Vanillezucker, geschmolzene Butter, Salz und Pflanzenöl eingießen. Gut mischen. Nun sieben Sie das Mehl und gießen Sie es langsam in die zuvor zubereitete Mischung. Wir kneten den elastischen Teig auf einem süßen Kuchen mit Marmelade. Wir bedecken es und bringen es in Hitze, so dass es sich verdoppelt. Teile es in 2 ungleiche Teile. Wir rollen das Große in eine Schicht und legen es in eine Form. Von oben Marmelade oder Marmelade verteilen. Der Rest des Teigs wird ebenfalls ausgerollt und das Rad in Streifen geschnitten. Wir dekorieren den Kuchen, fetten ihn mit einem Ei und backen ihn für eine halbe Stunde bei mittlerer Temperatur.