Dish, das bestehende Millennium, rettete die Menschen mehr als einmal vor Hunger und schmückte die Tische des Adels und der Armen - Kürbisbrei hat seine Popularität bis jetzt nicht verloren. Mit Früchten oder Getreide, gekocht oder gebacken - eine leuchtend orange Masse ist in der Lage, alle Geschmacksrichtungen zu nehmen und leicht zu einer süßen Nachspeise oder Hauptmahlzeit zu werden.
Wie man Kürbisbrei kocht?
Kürbisbrei, dessen Rezept einfach und universell ist, ist zum Beispiel für ein gesundes und nahrhaftes Essen geworden, das keine speziellen Kochkünste erfordert. Das Gericht, das durch Kochen oder Abschrecken entsteht und eine dicke Masse darstellt, hat die Fähigkeit, mit nützlichen und einfachen Produkten auszukommen, die Ihnen erlauben, die tägliche Diät zu diversifizieren . Achten Sie auf das Ergebnis eines leckeren Gerichts, wenn Sie die Grundregeln beachten:
- Wählen Sie ein Produkt mit einem hellen, süßen Fleisch und unbeschädigter Haut.
- Um eine dichte Hülle loszuwerden, ist es möglich, ein paar Minuten zu schneiden, wenn Sie das Produkt für 3 Minuten in der Mikrowelle halten.
- Geschälte Melonenkultur in kleine Segmente geschnitten, um den Verarbeitungsprozess zu beschleunigen.
- Es dauert 25 Minuten, bis die gekochten oder gebackenen Stücke eine weiche Konsistenz haben, dann mit Gewürzen gewürzt oder mit Müsli kombiniert werden, so dass sie zu einem duftenden Durcheinander werden.
Kürbisbrei auf Milch
Milch-Kürbisbrei - eine ausgezeichnete nahrhafte Quelle, die die nützlichen Eigenschaften von Melonen und Kalebassen vollständig offenbart. Die Anwesenheit von Milch in der Schüssel verbessert die Eigenschaften von Carotin und verwandelt es in den Körper als ein lebenswichtiges Vitamin A, das nur absorbiert wird, wenn es tierische oder pflanzliche Fette gibt.
Zutaten:
- Kürbis - 800 g;
- Milch - 1, 2 Liter;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Butter - 50 g;
- Zimt ist eine Prise.
Vorbereitung
- Bevor Sie den Kürbisbrei kochen, schälen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in kleine Scheiben.
- Tauchen Sie sie in heiße Milch und kochen Sie für 40 Minuten, bis sie vollständig erweicht sind.
- Lassen Sie die Flüssigkeit in einem separaten Behälter ab und wischen Sie die gekochte Masse durch ein Sieb.
- Mit Gewürzen würzen und Kürbisbrei zusammen mit einem Glas Milch während des Kochens servieren.
Kürbisbrei auf dem Wasser
Kürbisbrei ohne den Zusatz von Getreide auf Wasserbasis erscheint nicht langweilig und frisch bei der Verwendung von Ergänzungen wie Nüsse und getrocknete Früchte. Sie fügen nicht nur Textur hinzu, sondern verbessern auch den Geschmack des Produktes. Kalorienarmes und diätetisches Gericht ist eigentlich sehr nahrhaft und wenn Sie es zum Frühstück servieren, kann es mit Energie aufgeladen werden.
Zutaten:
- Zellstoff - 600 g;
- Wasser - 800 ml;
- Rosinen - 100 g;
- Kürbiskerne - 50 g;
- Walnüsse - 50 g;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Butter - 40 g.
Vorbereitung
- Bevor Sie den Kürbisbrei kochen, bereiten Sie die Rosinen vor, indem Sie sie eine halbe Stunde in warmes Wasser einweichen und Nüsse in einem Mixer aufrollen.
- Schneiden Sie das Fleisch und kochen Sie 20 Minuten lang.
- Die Mischung abgießen und mischen.
- Würzen Sie Nüsse, Rosinen und Samen.
Kürbisbrei mit Manga
Vorbereitung von Kürbisbrei wird ein angenehmer und notwendiger Prozess in Familien mit kleinen Kindern sein. Extrem duftend mit einer weichen und weichen Textur, ist es ein wundervolles Lagerhaus von Vitaminen in der Wintersaison, in Abwesenheit von frischem Gemüse und Früchten. Kürbisbrei für Kinder wird oft mit Grieß gekocht und fügt dem Gericht Sättigung hinzu.
Zutaten:
- Kürbispulpe - 250 g;
- Milch - 600 ml;
- Grieß - 80 g;
- Zucker - 20 g;
- Butter - 50 g;
- eine Handvoll Rosinen.
Vorbereitung
- Fleisch auf einer Reibe mahlen und in Milch etwa 10 Minuten kochen.
- Mango, Zucker und unter Rühren in Brand stecken bis zur Dichte der Masse.
- Mit Rosinen würzen und dekorieren.
Kürbis-Hirse-Brei
Kürbisbrei mit Hirse ist ein Klassiker der russischen Küche. Bei der Erwähnung des Rezepts gibt es sofort den Wunsch, im Ofen zu kochen, der die Süße und das Aroma des Fruchtfleisches so gut wie möglich erhält und der Brüchigkeit Schaum verleiht. Verpassen Sie diese Option nicht, denn nur so können Sie die reinen Vitamine des Getreides erhalten.
Zutaten:
- Kürbis - 2, 5 kg;
- Hirse - 300 g;
- Milch - 1 l;
- Wasser - 200 ml.
Vorbereitung
- Die Kürbisscheiben schälen und in Scheiben schneiden.
- Auf ein Backblech geben, Flüssigkeit einfüllen und eine halbe Stunde bei 200 Grad backen.
- Millet spülen, Gießen Sie kochendes Wasser für ein paar Minuten, um Bitterkeit zu beseitigen.
- Braten Sie die geröstete Basis, mischen Sie es mit der Kruppe, gießen Sie die Milch ein und backen Sie für 40 Minuten im Ofen bei 170 Grad.
Kürbisbrei mit Reis - Rezept
Kürbis-Reisbrei ist eine weitere klassische Option, um die universellen Qualitäten von Melonen und Kalebassen in Kombination mit nicht weniger beliebten Kruppen zu nutzen. Angesichts der Stunden der Schwierigkeiten, bevorzugen viele Hausfrauen diese Option wegen der cremigen, zarten Textur. Ein nettes Feature: Einfrieren der Masse, Sie können Zeit beim Kochen sparen.
Zutaten:
- Zellstoff - 800 g;
- Wasser - 150 ml;
- Milch - 350 ml;
- Zucker - 50 g;
- Reis - 120 g;
- Butter - 50 g.
Vorbereitung
- Mit dem ersten Zutatenpaar auf der Liste die Stücke für eine Viertelstunde kochen.
- Die Milch gießen, Zucker und Reis darüber streuen und bei niedriger Hitze ohne Rühren eine halbe Stunde köcheln lassen.
- Kürbisbreibrei, füllen und servieren.
Kürbisbrei mit Maisgrützen
Leckerer Kürbisbrei kann auch ein Diätgericht sein, besonders beliebt bei Menschen, die ihre Ernährung beobachten. Das stimmt - heißt nicht teuer, und dieses Rezept bestätigt dies. Finanziell günstige Produkte können in nur einer Viertelstunde zu hochwertigem Essen werden und damit die Teller von drei Fans eines gesunden Lebensstils füllen.
Zutaten:
- Kürbisscheiben - 250 g;
- Wasser - 200 ml;
- Maiskörner - 100 g;
- Milch - 300 ml;
- Salz - Prise.
Vorbereitung
- Wischen Sie die Scheiben in einer Bratpfanne, geben Sie etwas Milch hinein und kochen Sie etwa 10 Minuten, dann mit einem Mixer wischen.
- In einem separaten Behälter kochen Sie den Mais für 5 Minuten.
- Verbinden Sie die Komponenten miteinander, fügen Sie den Rest der Flüssigkeit hinzu und halten Sie sie für eine Weile am Feuer.
Kürbisbrei in einem multivariaten - Rezept
Die unübertroffenen Fähigkeiten von Multivarkern sind seinen Besitzern bekannt: Es genügt, Komponenten zu wählen, Proportionen zu beobachten, den Modus einzustellen und auf das Gericht auf dem Tisch zu warten. Bevor Sie den Kürbisbrei richtig kochen, sollten Sie eine hochwertige Basis kaufen, mahlen, die Süße mit Salz abschmecken, die Sahne einfüllen und, nachdem Sie die Funktion eingestellt haben, die Küche verlassen.
Zutaten:
- Kürbis - 600 g;
- Creme - 360 ml;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Salz - eine Prise;
- Reis - 180 g.
Vorbereitung
- Stücke des Hauptelements in die Schüssel Multivarki geben, den gewaschenen Reis gießen, Sahne gießen, Honig hinzufügen, mischen und salzen.
- Wählen Sie die Funktion "Kasha" und Zeit 40 Minuten und ein leckerer Kürbisbrei erscheint nach dem Rezept.
Kürbisbrei in einem Topf im Ofen
Kürbisbrei im Ofen setzt eine Reihe leckerer und technisch richtig verarbeiteter Speisen fort. Es ist kein Geheimnis, dass das Kochen in einem Ofen nicht nur die besten Eigenschaften eines Gerichts bewahrt, sondern auch Saftigkeit bewahrt, ohne die Struktur zu stören. Mit der "Großmutter" -Methode und der Einnahme von nicht mehr als einer halben Stunde, können Sie drei Portionen Lebensmittel auf Haferbasis herstellen.
Zutaten:
- Kürbispulpe - 250 g;
- Haferflocken - 150 g;
- Creme - 450 ml;
- Wasser - 200 ml;
- Honig - 1 EL. Löffel;
- Apfel - 1 Stück;
- Granatkorn - 50 g.
Vorbereitung
- Das Hauptelement der Liste wird für 10 Minuten gehackt und gekocht.
- Gießen Sie das Fleisch in Töpfe, gießen Sie die Flocken und gießen Sie die Creme hinein.
- Backen Sie für 20 Minuten bei 180 Grad.
- Mit Honig würzen, Scheiben von Äpfeln und Granatapfelkernen legen.