Salat "Rustikal" ergibt sich wahnsinnig zufriedenstellend und lecker. Dieses wunderbare Gericht ist der perfekte Start für ein Mittag- oder Abendessen. Es ist schnell und einfach vorbereitet, was vielbeschäftigten Hausfrauen ihre kostbare Zeit erspart. Lassen Sie uns einige originelle Rezepte für die Zubereitung von "Dorfsalat" in Betracht ziehen.
Ländlicher Salat mit Pilzen
Zutaten:
- Kartoffeln - 5 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Zwiebel - 1 Stck .;
- eingelegte Pilze - 100 g;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel;
- Dillgrün - nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer, Salz - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wie bereite ich einen Salat zu? Meine Kartoffel und kochen, nicht schälen, bis sie fertig sind. Marinierte Pilze gewaschen, in ein Sieb gefaltet und in kleine Teller geschnitten. Zwiebeln werden gereinigt und in Halbringe geschnitten. Gesalzene Gurken werden mit einem Papiertuch getrocknet und mit kleinen Würfeln zerkleinert.
Alle vorbereiteten Zutaten werden in einer tiefen Salatschüssel gemischt. Dann salzen, pfeffern, Pflanzenöl und mischen. Den vorbereiteten Salat mit gehackten Kräutern bestreuen und zum Tisch servieren.
Ravensky-Salat mit Rindfleisch
Zutaten:
- gekochtes Rindfleisch - 300 g;
- gekochte Kartoffeln - 1 Stück;
- eingelegte Gurken - 2 Stück;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
- saure Sahne - 1 EL. Löffel;
- Kirschtomaten - 2 Stück;
- Petersilie, Senf.
Vorbereitung
Kartoffeln und Gewürzgurken in kleine Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer und Sauerrahm abschmecken. Für die Schärfe etwas Senf hinzufügen. Gekochtes Rindfleisch, in Streifen geschnitten, auf einem Teller mit einem Fächer ausgebreitet, einen Topf mit Salat dazugeben, mit einem Zweig Petersilie und kleinen Tomaten dekorieren. Sie können alles mischen, aber es sieht viel schöner und appetitlich aus.
Ländlicher Salat mit Pilzen
Zutaten:
- Sauerkraut - 200 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- eingelegte Gurke - 2 Stück.
- eingelegte Honigpilze - 200 g;
- rote Zwiebel - 1 Stck .;
- Sonnenblumenöl - nach Geschmack;
- Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir nehmen Sauerkraut, quetschen es aus der Salzlake und hacken es. Gurken in kleine Würfel schneiden, rote Zwiebeln - Halbringe. Fügen Sie die durch die Teller geschnittenen Pilze hinzu oder setzen Sie den ganzen Honig-Agaric.
Kartoffeln werden in Salzwasser in einer Uniform gekocht, gereinigt und in dünne Streifen geschnitten. Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen, mit Sonnenblumenöl abschmecken, mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen, mischen und, falls erforderlich, Salz nach Geschmack hinzufügen.