Lazy Wareniki sind eine ideale Möglichkeit, den Geschmack Ihres Lieblingsgerichtes ohne unnötige Zeit und Mühe zu genießen. Die Komponente zum Füllen, kann Hüttenkäse oder andere Produkte sein: Kartoffeln, Kohl, Fleisch, alle Arten von Beeren, gehackte Gemüse, Käse.
Wie faul vareniki kochen?
Die Zubereitung von faulen vareniki wird auf eine Teigmischung reduziert, in der neben den traditionellen Zutaten auch Füllprodukte hinzugefügt werden.
- Vor der Verwendung muss Mehl gesiebt werden. Aufgrund des unterschiedlichen Feuchtigkeitsgrades des Produkts kann die Menge von der angegebenen abweichen.
- Produkte werden oft in Form von länglichen Scheiben oder dünnen Kuchen geformt, die durch Schneiden einer Wurst, die aus einer Basis auf einem mit Mehl bestäubten Tisch gebildet wird, erhalten werden.
- Der faulste vareniki-Koch, indem er mit einem angefeuchteten Löffel Teigstücke in kochendes Wasser legt.
Wie faule vareniki aus Quark zu kochen?
Bereiten Sie lazy vareniki aus Hüttenkäse für Kinder und Erwachsene wird nicht schwierig sein. Das Ergebnis wird ein köstliches Gericht sein, das erfolgreich zum Frühstück, zu einem Snack oder Abendessen, ergänzt mit Butter, saurer Sahne, Honig, Lieblingsmarmelade oder anderen geeigneten Zusätzen oder geeigneten Soßen, serviert werden kann.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1 Glas;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz, Butter, saure Sahne.
Vorbereitung
- Hüttenkäse wird mit Zucker, einer Prise Salz und einem Ei gemahlen.
- Mehl zugeben, mischen, den Brocken in Portionen teilen, aus denen die Würste rollen.
- Schneiden Sie die Rohlinge in Blöcke, kochen Sie in Wasser, warten Sie auf das Schweben der Produkte und halten Sie sie eine weitere Minute in kochendem Wasser.
- Probieren Sie leckere faule Wareniki mit Butter und servieren Sie sie mit saurer Sahne.
Faule Knödel mit Kartoffeln - Rezept
Nicht weniger schmackhaft und nahrhaft wird faule Kartoffel vareniki sein. Anstelle von Hüttenkäsefüllung wird in diesem Fall Kartoffelpüree verwendet, das vorher gereinigt, weich gekocht und mit einer Kruste zerkleinert werden sollte. Vor Zugabe der restlichen Zutaten wird die Base gekühlt.
Zutaten:
- Kartoffeln - 1 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 180 g;
- Salz, Pfeffer, Butter, Gemüse, Sauerrahm.
Vorbereitung
- In Stücke schneiden und in Salzwasserkartoffeln weich kochen.
- Sie verwandeln die Gemüsemasse in Püree, kühlen ab, mischen darin ein Ei, Pfeffer, Mehl.
- Rollen Sie von der Basis der Bündel, schneiden Sie sie in Portionen.
- Aus den Kartoffeln 2-3 Minuten lang, je nach Größe, faule Knödel kochen, mit Öl würzen und mit saurer Sahne und Gemüse servieren.
Lazy vareniki mit einem Manga
Wenn es den Wunsch gibt, fazile Wareniki ohne Mehl zu kochen, wird das nächste Rezept mit einem Manga für diesen Zweck so gut wie möglich passen. Es ist wichtig, den Teig nach dem Kneten etwas aufzustehen, damit die Grütze anschwillt und die Produkte weich und weich werden. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt der Quarkbasis zu hoch ist, solltest du den Anteil des Mangas leicht erhöhen oder nur ein Ei hinzufügen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g;
- Eier - 2 Stück;
- Manga - 8 EL. Löffel;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz, Butter, saure Sahne.
Vorbereitung
- Eier werden ein wenig mit einer Prise Salz und Zucker geschlagen.
- Fügen Sie den Hüttenkäse hinzu, mahlen Sie, mischen Sie die Mango, lassen Sie für 20-30 Minuten gehen.
- Mit angefeuchteten Händen oder einem Löffel werden kleine Teile der Basis entnommen, Kugeln oder Kuchen geformt und in einen Behälter mit kochendem Wasser getaucht.
- Cook foren vareniki 3 Minuten, serviert mit Butter und saurer Sahne.
Lazy vareniki mit Kohl - Rezept
Lazy vareniki mit Kohl, gekocht nach dem folgenden Rezept, erspart Ihnen ermüdende Produkte für viele und lange Formen. Die Füllung wird mit bereits gekochten flachen Kuchen aus einem einfachen Teig ergänzt, der durch einfaches Schneiden des gebildeten Flagellums mit einem Messer oder Schneiden des gerollten Blatts in Quadrate oder Rauten erhalten werden kann.
Zutaten:
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 320 g;
- Wasser - 150 ml;
- Kohl - 0,5 kg;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Pflanzenöl - 40 ml;
- Salz, Pfeffer, Butter.
Vorbereitung
- Zwiebelöl wird in Pflanzenöl gebraten.
- Fügen Sie den gehackten Kohl hinzu, salzen Sie, pfeffern Sie, braten Sie und dann geschnitten unter den Deckel, bis weich.
- Aus Mehl, Eiern, Wasser und einer Prise Salz den Teig kneten und 40 Minuten ziehen lassen.
- Kuchen aus dem Teig formen, in Salzwasser kochen, zu einem Sieb formen und mit Kohl und einer Scheibe Butter vermischen.
Lazy vareniki auf dem italienischen Rezept
Erfreut mit einer originellen Portion und exquisiten Geschmack gekocht faulen vareniki auf Italienisch - neu. Die Basis für einen Test ist der weiche Ricottakäse, und die Produkte selbst dürfen nach dem Kochen zusätzlich in pikanter Tomatensoße eingelegt werden. Unveränderte Begleitung des Essens während der Ablage wird geriebener Parmesan sein.
Zutaten:
- Ricotta - 0,5 kg;
- geriebener Parmesan - 1/3 Tasse;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 200 g;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 3 Zähne;
- Tomaten - 0,5 kg;
- Olivenöl - 100 ml;
- Muskat - Prise;
- Butter - 2 EL. Löffel;
- Salz, Pfeffer, Chili, Oregano und Basilikum.
Vorbereitung
- In einer Schüssel mit Ricotta, Butter, Muskat, Salz, Pfeffer, ¼ Tasse Parmesan und Mehl mischen, mit einer Gabel umrühren, auf einem Tisch verteilen, mit Mehl bestäubt.
- Bilde ein dünnes Bündel, schneide es in Stücke, die in kochendes Wasser gelegt und bis zum Aufstieg gekocht werden.
- Braten Zwiebeln in einem Topf, Knoblauch und eine Prise Pfeffer, fügen Sie gemahlene Tomaten, Gewürze, Eintopf für ein paar Minuten.
- Sie fangen die bevölkerten faulen italienischen Knödel mit einem Geräusch und setzen sie in die Soße.
- Lassen Sie das Produkt 2-3 Minuten und servieren, mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Faule Knödel mit Kirschen
Ungewöhnliche Saftigkeit und überwältigender Sommergeschmack werden durch gekochte faule Vareniki mit Beeren erworben. In diesem Fall wird als Füllung eine Kirsche ohne Gruben verwendet, die frisch, gefroren oder aus Marmelade genommen werden kann. Alle Beeren sollten den überschüssigen Saft loswerden, sie für eine Weile in einem Sieb legen und dann mit Stärke mischen.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 3-5 EL. Löffel;
- Zucker - 2-3 EL. Löffel;
- Kirsche kernlos - 300 g;
- Stärke - 2 EL. Löffel;
- Salz, Butter, saure Sahne, Marmelade.
Vorbereitung
- Hüttenkäse wird mit Ei, Zucker, Salz gemahlen.
- Mehl einrühren.
- Von Teilen der Basisform Kuchen, in der Mitte von jeweils 2-3 Beeren, schließen Sie die Kanten, biegen Sie sie auf.
- Kochen Sie die Zutaten, bis sie im Wasser schweben, serviert mit Butter, Sauerrahm oder Marmelade.
Faule Knödel ohne Eier
Das folgende Rezept wird leckere faule vareniki aus Quark ohne Eier machen. Die Textur der Produkte wird sanfter als gewöhnlich sein, deshalb ist es in diesem Fall äußerst wichtig, die Produkte im Wasser während des Kochens nicht zu überlasten und sie sofort nach dem Auflegen mit einem Geräusch auf dem Teller zu legen. Zucker kann dem Teig hinzugefügt werden oder mit einer Schüssel beim Servieren bestreut werden.
Zutaten:
- Quark - 700 g;
- Mehl - 200 g;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Salz, Butter, saure Sahne.
Vorbereitung
- Den Quark mit einer Prise Salz und Zucker ausstreichen und das Mehl hinzufügen.
- Aus den Testteigseilen werden sie zu Tafeln geschnitten und in Salzwasser gekocht.
- Heiße Produkte mit Butter ausstechen und mit Sauerrahm servieren.
Faule Knödel mit Käse
Die nächste Version des Gerichts für diejenigen, die nicht süß essen, bevorzugen kulinarische Kompositionen ohne die Beteiligung von Zucker. Lazy Salznudeln werden mit dem Zusatz von Hartkäse, der dem Yak ungewöhnliche Geschmacksnoten geben wird, zubereitet. Als Beilage können Sie Sauerrahm, Mayonnaise oder ungesüßte Mehrkomponentensoße servieren.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Käse hart - 200 g;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 320-400 g;
- Salz, Butter, saure Sahne.
Vorbereitung
- Reis den Käse mit einer Prise Salz, Ei und geriebenem Käse.
- Mehl einrühren, die Würste aus dem Teig rollen, portionieren.
- Kochen Sie die Knüppel in einem Behälter mit kochendem Wasser, auf einem Teller auf einem Teller ausgebreitet, mit geschmolzener Butter gießen.
- Getrennt wird das Gericht mit saurer Sahne oder einer anderen Soße serviert.
Faule Knödel mit Kürbis
Lazy Wareniki, deren Rezept später vorgestellt wird, kombinieren perfekt den ausgezeichneten Geschmack und Nutzen. Der Teig für die Produkte wird mit Kürbispulpe zubereitet, die berühmt ist für die Menge der wertvollen Vitamine und Elemente, die darin enthalten sind. Die resultierende Mahlzeit ist die ideale Lösung für ein nahrhaftes Frühstück.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Kürbis - 0,5 kg;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 2-3 Tassen;
- Zucker - 4-6 EL. Löffel;
- Salz, Butter, saure Sahne.
Vorbereitung
- Kürbispulpe wird in Würfel geschnitten, in einer Pfanne gebraten, bis sie weich sind, Wasser wird gegossen und das Gemüse wird mit einem Mixer gestanzt.
- Reis den Quark mit Zucker, Salz, Eiern, ein gekühltes Kürbispüree hinzufügen.
- Stir in das Mehl, Form von der erhaltenen Basis des Werkstücks in Form von kleinen Blöcken oder kleinen Kuchen.
- Die faulen Kürbisknödel in Salzwasser kochen, mit zerlassener Butter übergießen und mit saurer Sahne servieren.
Faule Knödel mit Fleisch
Die nächste Version des Fleisches für echte Fleischesser. Das Gericht wird mit Hackfleisch zubereitet. Sie können Schweinefleisch, Rindfleisch, Geflügel oder eine Mischung aus verschiedenen Arten von Produkten verwenden, indem Sie es mit zermahlenen Zwiebeln ergänzen. Anstatt mit dem anschließenden Abschrecken zu braten, können Sie die Produkte für ein paar 15-20 Minuten kochen.
Zutaten:
- Mehl - 300 g;
- Fleisch - 0,5 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Wasser - 0,5 Tasse;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Sahne und Tomatensauce - je 100 ml;
- Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Grüns.
Vorbereitung
- Aus Mehl, Eiern, Wasser, Öl und einer Prise Salz den Teig vermischen und nach 40 Minuten zu einer dünnen Schicht rollen.
- Das Fleisch mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einem Fleischwolf vermengen, salzen, pfeffern, Grüns, eine dünne Schicht auf dem Teig verteilen.
- Falten Sie die Schichtwalze, schneiden Sie sie in Stücke, tauchen Sie sie in Mehl und braten Sie, bis sie im Öl rot sind.
- Etwas Wasser mit Sahne und Tomaten gießen, würzen.
- Gefüllte faule Wareniki mit Hackfleisch in Sauce unter dem Deckel für ca. 15 Minuten.
Faule Knödel mit grünen
Eine andere ungesüßte Version eines köstlichen Gerichtes ist faule vareniki mit Hüttenkäse und Kräutern . Die daraus resultierenden gekochten Produkte können traditionell mit Sauerrahm oder Mayonnaise serviert werden, mit heißem Käse und geriebenem Käse bestreut, sowie mit Tomatensauce ergänzt werden, die ihr zusätzliche Saftigkeit und Schärfe verleiht.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Grüns - 1 Bund;
- Ei - 2 Stück;
- Mehl - 300 g;
- Tomatensoße, saure Sahne oder Käse;
- Salz, Pfeffer, Öl.
Vorbereitung
- Reis Hüttenkäse mit Salz, Eier.
- Fügen Sie die gehackten Grüns hinzu, mehlen Sie und mischen Sie.
- Die Stücke, Kuchen oder Kugeln formen, in Salzwasser kochen, mit Butter, Sauerrahm, Käse oder Tomatensoße abschmecken.
Lazy varenyky hat im multivark gedämpft
Gekochte faule vareniki in einem Multivarquet für ein Paar haben garantiert ein appetitliches Aussehen, werden nicht schläfrig und ärgern sich nicht, wenn Sie die Anforderungen dieses Rezepts befolgen. Wenn gewünscht, kann die Basis mit Vanillin aromatisiert werden oder andere Zusätze zu Ihrem Geschmack hinzufügen: Beeren, getrocknete Früchte, Nüsse.
Zutaten:
- Hüttenkäse - 0,5 kg;
- Ei - 1 Stück;
- Mehl - 1 Glas;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- Salz, Butter, saure Sahne.
Vorbereitung
- Mix Quark mit Zucker, Salz und Ei, Mehl hinzufügen.
- Aus den erhaltenen Basiswalzen werden gewalzte, in Blöcke geschnitten.
- Legen Sie die Werkstücke zum Dampfgaren auf einen geölten Grill und garen Sie die Speisen im Dampfmodus 10-15 Minuten lang.
- Vorbereitete Knödel mit geschmolzener Butter und mit saurer Sahne servieren.