Brei Manga ist ein nützliches und leckeres Gericht, aber nicht alle Babys lieben es, viele Mütter sind gut vertraut mit Morgen "Schlachten" für jeden Löffel. Ein ausgezeichneter Weg, solche launischen Leute zu füttern, sind erstaunlich leckere Manna-Bits. Kochen sie sehr leicht, sowohl von den Resten des gestrigen Breies, als auch von frisch zubereiteten.
Wie Grieß kochen?
Um kleine Manga-Stücke zu machen, braucht man nur Grieß, Milch und Zucker. Sie können mit Rosinen, Trockenfrüchten, Karotten, Quark, ein sehr leckeres Rezept - mit Kissel ergänzen. Einfach und schnell zuzubereiten, sowohl in der Pfanne als auch im Ofen. Du kannst ungesüßte machen und dann weniger Zucker geben. Mehrere Geheimnisse des Kochens von erfahrenen Köchen:
- Um Brei ohne Klumpen zu machen, müssen Sie den Rumpf mit kochendem Milch, ein dünnes Rinnsal gießen. Gleichzeitig die Flüssigkeit im Uhrzeigersinn umrühren. Ständig umrühren, 3-5 Minuten kochen, bis sie verdickt sind.
- Perlen aus Grießbrei bilden sich mit nassen Händen, dann bleibt die Mischung nicht haften. Dicke - nicht mehr als 1,5 mm, damit sie gut gebraten werden. Kann in Form von Kugeln gebildet werden.
- Das Öl wird einige Minuten nach dem Kochen in den Brei gegeben. Rosinen, Hüttenkäse und andere Zutaten - nur wenn es abkühlt.
- Eier vor dem Gießen, Schneebesen, gießen ist notwendig, Rührbrei.
- Wenn der Brei zu dick oder mit Klumpen geworden ist, können Manna Bitos durch Schlagen der Mischung in einem Mixer gerettet werden.
- Das Gericht wird sich als delikater erweisen, wenn Sie Quark hinzufügen - in süß, für pikante wird gebratenes Gemüse passen.
Manische Perlen - ein Rezept in einer Pfanne
Der schnellste Weg ist es, Grießbrei in einer Pfanne zu machen, bevor man sie bratet. Sie werden in Mehl, Semmelbrösel oder in einen trockenen Manga geschüttet. Sie können auf Gemüse und Butter kochen, die Hauptsache ist, dass der erste keinen Geruch haben sollte. Traditionelle Speisen werden mit Sauerrahm, Kondensmilch oder Marmelade serviert.
Zutaten :
- Milch - 300 ml;
- Manga - 7 EL. Löffel;
- Zucker - 6 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
- Den Grießbrei kochen. In einer kochenden Milch eine Mischung aus Mango und Zucker gießen, in Brand halten bis es dickflüssig ist. Cool, hammere das Ei, mische.
- Form Manna Bits, roll in Mehl.
- Fry bis goldbraun.
Manische Perlen mit Kissel - Rezept
Sehr beliebt manna bitovki mit Gelee, muss separat zubereitet werden. Für dieses Rezept können Sie der Basis Reis, Hirse oder Haferflocken hinzufügen. Um die Mischung homogen zu machen, wird sie mit einem Mixer gepeitscht. Nach dem Braten wird das Leckerli zuerst auf eine Papierserviette gelegt, um das Fett zu stapeln.
Zutaten :
- Manga - 7 EL. Löffel;
- Milch - 0,5 Liter;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Mehl - 50 g;
- Ei - 1 Stück;
- Beeren - 1 Glas;
- Wasser - 1 Glas;
- Butter - 50 g;
- Stärke - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Kochen Sie Brei, cool.
- Für das Gelee kochen Wasser, Beeren und Zucker. In kaltem Wasser, Stärke verdünnen, in ein Getränk gießen. Halten Sie für ein paar Minuten, bis es dicker wird.
- Im abgekühlten Brei das Ei gießen, vermischen. Um die gehäkelten kleinen Hündinnen zart zu machen, mischen Sie die Mischung mit einem Mixer.
- Kuchen oder Kugeln formen, goldbraun braten.
Manische Bohnen im Ofen - Rezept
Wenn es Zeit ist, ist es besser, Manna- Stückchen im Ofen zu machen , dann werden sie weicher und üppiger. Es gibt eine Version, angeblich wurde dieses Gericht von einfallsreichen Köchen erfunden, um das Chaos von gestern nicht zu verwerfen. Und der Anteil und die Wahrheit darin ist, da in Kindergärten ein solches Frühstück oft im Menü für Kleinkinder zu finden ist.
Zutaten :
- Manga - 6 EL. Löffel;
- Vanillin - 1 Beutel;
- Milch - 0,5 Liter;
- Eier - 1 Stück;
- Zucker - 50 g;
- Mehl - 3 EL. Löffel;
- getrocknete Kirschen oder Kokosraspeln - 1-2 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Kochen Sie einen dicken Brei, cool.
- Ei, Mehl und Vanillin, getrocknete Kirschen, gut vermischen.
- In Backförmchen geben, mit Kokosraspeln bestreuen.
- Backen Sie in einem heißen Ofen, erhitzt auf 180 Grad, bis ein rötliches Braun erscheint.
Karotten mit einem Manga
Nicht weniger als eine Mango, Karotten sind nützlich für den Organismus eines Kindes, es gibt eine Menge Vitamin A mit Beta-Carotin und Vitamin B, das Hämoglobin erhöht. Karotten sind eines der wenigen Gemüsesorten, die ihre Eigenschaften bei der Wärmebehandlung nicht verlieren, daher lohnt es sich, ein Rezept wie Karotten und Mangobits zu beachten.
Zutaten :
- Karotten - 600 g;
- Manga - 4 EL. Löffel;
- Zucker - 4 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Kochen Sie die Karotten fast bis zum Kochen. Cool, raspeln.
- Fügen Sie Zucker und Mango hinzu, mischen Sie.
- Um kleine Häkelchen zu bilden, rollen Sie Manga oder Mehl ein.
- Fry bis goldbraun, dann halten Sie ein kleines Feuer für weitere 10 Minuten.
Mania Bits, wie im Kindergarten
Bereiten Sie kleine Stückchen Manga zu, wie im Kindergarten - der Traum vieler Erwachsener, oft versuchen junge Mütter, dieses Rezept wieder herzustellen. Und das Hauptgeheimnis - in einer rötlichen Kruste, die zusammen mit einem sanften Manga einen einzigartigen Geschmack kreiert. Einen solchen Effekt zu erzielen, ist einfach, wenn man Manna-Schnitzel in Paniermehl rollt.
Zutaten :
- Grieß - 0,5 Gläser;
- Milch - 0, 5 Liter;
- Zucker - 3 EL. Löffel;
- Ei - 1 Stck.
Vorbereitung
- Kochen Sie einen dicken Brei, Konsistenz "um einen Löffel zu machen". Abkühlung.
- In einer warmen Mischung, fahren Sie das Ei, mischen.
- Bällchen formen, Paniermehl einrollen.
- Fry auf jeder Seite für 5 Minuten.
- Manny Leckerchen wie Kinder, wenn Sie sie mit geriebenen Beeren servieren.
Hüttenkäsestückchen mit einem Manga
Es wird nützlich sein, mit Hüttenkäse zu kombinieren, da dieses Produkt viel Kalzium hat, das für das Knochensystem des Babys extrem notwendig ist. Milchsäurebakterien tragen zur schnellen Aufnahme von Kalzium und Phosphor bei, antibakterielle Substanzen normalisieren die Darmflora. Strumpfhosen aus Quark und Manga werden viel schmackhafter, wenn Sie Mohnsamen dazugeben.
Zutaten :
- Milch - 2 Tassen;
- Manka - 1 Glas;
- Ei - 1 Stück;
- Zucker - 4 EL. Löffel;
- Hüttenkäse - 200 g;
- Mohn - 2 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Dickbrei kochen, kalt stellen.
- Fügen Sie den Hüttenkäse und Mohn, Ei, mischen hinzu.
- Um Manna-Quark-Bitlets zu bilden, in eine Bratpfanne oder auf ein Gitter eines Doppelkochers stellen.
- Zum Braten musst du Mehl einrollen und braten, bis es goldbraun ist. Wenn Sie in einem Doppelkessel kochen, dann müssen Sie nicht passivieren, 15 Minuten sind vorbereitet.
Manna Höschen
Für Kinder, die allergisch auf Eier reagieren , ist ein ausgezeichnetes Gericht zum Frühstück manische Perlen ohne Eier. Damit die Mischung nicht auseinander fällt, den getränkten Grieß nehmen. Um dies zu tun, gießen Sie in die Pfanne Milch und Wasser, Pellet für 10 Minuten Kruppe. Vor dem Anzünden gut schütteln und ständig umrühren. Die Zeit nach dem Kochen beträgt 3 Minuten.
Zutaten :
- Milch - 3 Gläser;
- Wasser - 2 Tassen;
- Manka - 1 Glas;
- Zucker - 1 EL. Löffel.
Vorbereitung
- Bereiten Sie den Brei aus dem eingeweichten Manka zu und fügen Sie sofort beim Kochen Zucker hinzu. Abkühlung.
- Kochen Sie das Gelee.
- Blind die kleinen Stücke, roll in Mehl.
- Fry bis goldbraun.