Wenn Sie die Gäste mit originellen und köstlichen Gerichten verwöhnen möchten, dann bereiten Sie dieses Rezept unbedingt zu. Mexikanische Suppe mit Bohnen erweist sich als sehr lecker, nahrhaft und nahrhaft. Und sein ungewöhnlicher pikanter Geschmack wird alle Liebhaber geschärfter Gerichte faszinieren und erobern.
Rezept der mexikanischen Suppe mit Bohnen
Zutaten:
- Karotten - 1 Stück;
- ein Stängel Sellerie - 2 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Bulgarische Paprika - 3 Stück;
- scharfer Chili - 1 Stk .;
- Knoblauch - 3 Gewürznelken;
- Brühe - 1 l;
- schwarze Bohnen - 400 g;
- Tomaten in Dosen in ihrem eigenen Saft - 1 Topf;
- Kreuzkümmel, Oregano - nach Geschmack;
- Lorbeerblatt - 1 Stück;
- Gewürze;
- Pflanzenöl.
Vorbereitung
Die Bohnen werden gewaschen und mehrere Stunden in warmem Wasser vorgeweicht und dann gekocht. Gemüse wird gereinigt, geschreddert und Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Pfeffer auf Pflanzenöl für etwa 5 Minuten gepasst. Dann gießen Sie die heiße Brühe, setzen Sie die Tomaten in Dosen , Chili und Lorbeerblätter. Nach dem Kochen das Feuer reduzieren, die Suppe 10 Minuten kochen lassen, die Bohnen hinzufügen, mit Gewürzen würzen und den Knoblauch pressen. Wenn Sie auf dem Tisch serviert werden, dekorieren Sie die mexikanische würzige Suppe mit Bohnen mit gehacktem grünem Koriander und servieren Sie es mit saurer Sahne und Maischips an den Tisch.
Mexikanische Chilisuppe mit Bohnen
Zutaten:
- Hackfleisch - 500 g;
- Birne - 2 Stück;
- Knoblauch - 2 Gewürznelken;
- Chilischote - 2 Stück;
- Gemahlener Kreuzkümmel - 2 Teelöffel;
- Zucker - 1 EL. Löffel;
- Dosentomaten - 1 Topf;
- Tomatenpaste - 700 ml;
- Dosen Bohnen - 1 Dose;
- Käse - nach Geschmack;
- Gewürze;
- Kakao - 1 Teelöffel.
Vorbereitung
Hackfleisch direkt in einem Topf in Öl braten und dann gründlich durchkneten, um keine großen Klumpen zu bilden. Gemüse wird gewaschen, gereinigt, kleine Würfel und Passeruem in einer Pfanne shinkuem luchok. Dann die gehackte Chilipfeffer hinzugeben, den gemahlenen Kreuzkümmel, Gewürze, Knoblauch pressen, mischen und dünsten.
Als nächstes wird der vorbereitete Braten in eine Pfanne zur Füllung gegeben, die Tomaten hinzugegeben und Tomatenmark und Wasser eingegossen. Wir legen das Geschirr auf ein durchschnittliches Feuer, bedecken den Deckel und kochen für 45 Minuten.Nach der Zeit werfen wir den Zucker, Salz, verteilen die Bohnen in Dosen und einen Löffel Kakao. Alles gemischt und leicht für 15 Minuten gealtert.Wir servieren eine fertige mexikanische Suppe mit Bohnen und Hackfleisch mit geriebenem Käse und Weißbrot.
Mexikanische Suppe mit Bohnen und Mais
Zutaten:
- rote Bohnen - 1 Dose;
- Dosenmais - 1 Topf;
- Hackfleisch - 100 g;
- Tomaten - 5 Stück;
- Birne - 1 Stück;
- Pasta - 100 g;
- Birne - 1 Stück;
- Knoblauch - 1 Gewürznelke;
- Chili Barsch - nach Geschmack;
- Gewürze;
- Grüns - 1 Bund;
- Pflanzenöl zum Rösten.
Vorbereitung
Die Birne wird gereinigt, halbiert und mit dünnen Halbteilen geschreddert. In der Pfanne ein wenig Pflanzenöl und Passeruyu Strahl zu einem goldenen Farbton gießen. Tomaten gewaschen, schneiden Sie den Stiel und schneiden Sie in dünne doolechkami. Wir verteilen das Hackfleisch auf die Zwiebeln und braten bis fast fertig. Dann,
Im Topf Wasser gießen, etwas Salz geben und zum Kochen bringen. Als nächstes geben Sie die Nudeln und kochen sie bis sie fertig sind. Danach fügen Sie Hackfleisch mit Gemüse und weiter kochen die Suppe bei mittlerer Hitze. Diesmal öffnen wir Gläser mit Dosenmais und Bohnen, mischen vorsichtig die Gurke und werfen sie zusammen mit gehackter Chilischote in eine Suppe. Brat das Gericht zum Kochen, füge geschnetzeltes Gemüse hinzu, koche ein paar Minuten und entferne die Pfanne vom Feuer. Wir servieren das Gericht heiß mit Sauerrahm oder ungesüßtem Joghurt.