Muscheln in cremiger Knoblauchsoße

Soßen auf Crème-Basis bilden ein ideales Paar für eine breite Palette von Produkten, und Meeresfrüchte sind keine Ausnahme. In diesem Material beweisen wir die Universalität dieser Kombination am Beispiel von Muscheln in cremiger Knoblauchsauce. Sie können dieses Gericht in einer Vielzahl von Variationen servieren.

Muscheln in cremiger Knoblauchsauce - Rezept

Zutaten:

Vorbereitung

Beginnen Sie mit einem flachen Dressing in der Fülle von geschmolzener Butter. Die Lorbeerblätter und den Thymian mit den Zwiebeln anbraten, den Knoblauch hinzufügen und die Muscheln zerdrücken. Wenn die Muscheln in einer Pfanne sind, gießen Sie die heiße Sahne und decken Sie das Geschirr mit einem Deckel ab. Lassen Sie das Gericht in Brand, bis alle Schalen geöffnet sind, und servieren Sie dann in den Firmengrüns.

Pasta mit Muscheln in cremiger Knoblauchsauce

Muscheln in Sahne sind eine ausgezeichnete Gesellschaft von Pastagerichten. Unter letzteren ist es besser, Spaghetti den Vorzug zu geben.

Zutaten:

Vorbereitung

Bevor Sie die Muscheln in cremiger Knoblauchsauce kochen, geben Sie die Spaghetti zum Kochen. Die Mollusken selbst über ein kleines Feuer legen und den Wein sofort füllen. Muscheln in Muscheln in cremiger Knoblauchsoße kochen und warten auf das Öffnen der Muscheln. Fügen Sie Knoblauch und Sahne hinzu. Wenn die Creme anfängt zu kochen und zu verdicken beginnt, die Soße mit der Pasta kombinieren und das Gericht mit Petersilie bestreuen.

Muscheln in cremiger Knoblauchsoße

Zutaten:

Vorbereitung

Binde die Blätter von Lorbeer und Thymian mit einem Faden zusammen. Schalotte und Knoblauch darüber werfen, geschälte Muscheln und ein duftendes Kräuterbukett zum Braten legen. Gießen Sie den ganzen Wein und lassen Sie bis zum Öffnen der Muscheln. Danach ein Stück Butter hineingeben, das ganze Mehl bestreuen und gut vermischen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Gießen Sie die Sahne und raspeln Sie alles, bis die Sahnesauce eindickt.

Die Muscheln zum Backen in das Geschirr geben und mit Semmelbröseln bestreuen. Alles unter den Grill stellen. Servieren Sie das fertige Gericht sofort, als Auflauf oder als heißer Snack.