Nuggets - Rezepte für ein köstliches Gericht aus verschiedenen Fleisch oder Fisch

Nuggets sind ein Rezept, mit dem Sie eine Vielzahl köstlicher Gerichte zubereiten können. Wurden bis vor kurzem nur panierte Hähnchenfilets paniert und frittiert, wird diese Technologie heute auf Fisch, Käse und Kartoffeln angewandt. Ja, und Teigbestandteile sind vielfältiger geworden und sind nicht auf Mehl, Paniermehl und Eier beschränkt.

Wie man Nuggets kocht?

Nuggets zu Hause ist nicht nur ein klassisches Rezept, wo Stücke von Hähnchenfilet in Eiern, Mehl und Paniermehl paniert und in Öl gebraten oder im Ofen gebacken werden, aber andere Optionen.

  1. Huhn wird durch Fisch, Gemüse, Käse und Fleisch ersetzt. Anstelle von Stücken verwenden Sie Hackfleisch, und Paniermehl wird mit Pommes, geriebenem Käse und Trockensuppe variiert.
  2. Nuggets mit ihren eigenen Händen sind immer eine Gelegenheit, dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine appetitliche Erscheinung zu geben. Ein paar Löffel Paprika oder Kurkuma, die dem Mehl hinzugefügt werden, ändern den Geschmack und die Farbe des Gerichts.
  3. Hausgemachte Nuggets aus Hähnchen werden viel schneller gegart, wenn Filetstücke leicht entmutigt werden.
  4. Überprüfen Sie immer die Öltemperatur vor dem Braten. Legen Sie dazu ein Stück in den Behälter. Wenn er zischt und anfängt zu bräunen - können Sie anfangen zu kochen.

Nuggets aus Hähnchenfilet

Chicken Nuggets zu Hause sind lecker, im Fast Food serviert. Das Geheimnis liegt in der richtigen Zusammensetzung und Kochtechnik. Im ersten Fall - es ist Hühnerfilet, Eier, Mehl, Butter und Kekse. Im zweiten Fall läuft alles darauf hinaus, dass die Stücke zweimal in Lisin und Mehl abgefüllt, in Semmelbröseln gerollt und in Öl gebraten werden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Hähnchenfilet leicht abschlagen und in gleiche Stücke schneiden. Jahreszeit.
  2. Die Eier mit Wasser und Salz verquirlen.
  3. Tauchen Sie jedes Stück in den Lyson, dann - in das Mehl, wieder in den Lyson und zapadiruyte in Paniermehl.
  4. Fry die Nuggets aus dem Huhn in heißem Öl für drei Minuten.

Nuggets mit gehacktem Huhn

Nuggets aus Hühnerfleisch waren die Vorfahren der Gegenwart. Die ersten Nuggets stellten ein gemahlenes Hähnchenfilet dar, das mit "Unterlegscheiben" geformt war, die (für größere Dichte und Knirschen) zweimal in Mehl, Ei und Paniermehl paniert wurden. Solch eine starke Panade lieferte den Produkten eine knusprige Kruste, ein saftiges und weiches Zentrum und eine ideale Form.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Führen Sie das Filet durch den Fleischwolf.
  2. Saison, gut kneten und abschlagen.
  3. Formen Sie Kugeln aus Hackfleisch, geben Sie ihnen eine flache Form.
  4. Rollbällchen im Ei Lyson, in Mehl und Paniermehl.
  5. Wiederholen Sie den Vorgang.
  6. Nuggets sind ein Rezept, bei dem die Produkte auf jeder Seite 5 Minuten lang in gut erhitztem Öl gebraten werden.

Fischnuggets - Rezept

Fischnuggets sind ein Glücksfall für Eltern, die die Ernährung ihrer Kinder ergänzen möchten. Mit Fischnuggets kann dies mindestens jeden Tag getan werden, mit verschiedenen Arten von Panade und Fischarten. Das Meeresfilet ist allen vorzuziehen: Sie müssen sich keine Sorgen um Knochen machen und Zeit beim Schneiden verschwenden. Für größere Saftigkeit ist es besser, größere Fische zu schneiden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Fischfilets in 3 cm breite Streifen schneiden.
  2. Rollen Sie jedes Stück in das Mehl, in das Ei und Paniermehl.
  3. Fischnuggets sind ein Rezept, in dem die Produkte für 2 Minuten gebraten und auf einem Papiertuch ausgebreitet werden, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Nuggets aus der Türkei - Rezept

Home Nuggets - eine Option für diejenigen, die eine Vielfalt an Produkten suchen. Der Truthahn nimmt den zweiten Platz hinter dem Huhn ein, so dass es nicht verwunderlich ist, dass die Hausfrauen an der Frage interessiert sind, wie sie die Saftigkeit ihres diätetischen Fleisches bewahren können. Nuggets sind ein idealer Weg, um Saftigkeit zu bewahren. Vor allem, wenn Sie eine dichte Panade von Bodencrackern verwenden.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Filets mit kleinen Steaks in Scheiben schneiden und die Fasern leicht schlagen.
  2. Blättern Sie die Cracker in einem Mixer in eine Krume und mischen Sie mit Gewürzen.
  3. Tauchen Sie die Truthahnstücke in den Lyson und die Krume ein.
  4. Nuggets - ein Rezept, bei dem Putenscheiben für 5 Minuten geröstet werden.

Nuggets mit Käse

Chicken Nuggets mit Käse ist ein idealer Snack. Die Kombination von zartem und saftigem Fleisch mit einem leicht geschmolzenen Käse, mit einer goldenen Krustenkruste - es ist lecker, einfach, befriedigend und sehr appetitlich. Gleichzeitig unterscheidet sich der Kochvorgang nicht wesentlich von dem klassischen Rezept: man muss nur ein Stück Filet einschneiden und mit Käse füllen.

Zutaten :

Vorbereitung

  1. Die Hähnchenbrust in 3 cm dicke Steaks schneiden und den Käse in kleine Teller schneiden.
  2. Machen Sie einen Schnitt in jedem Stück Filet und legen Sie einen Teller mit Käse darin. Gute Jahreszeit.
  3. In geschlagene Eier und Kekse eintauchen und auf jeder Seite 3 Minuten braten.

Nuggets in Cornflakes

Das Backen von Nuggets soll das Fleisch vor dem Austrocknen während des Bratens schützen und die knusprige Kruste bilden. Wie sich herausstellte, sind Cornflakes, die nicht nur ein herzhaftes Frühstück, sondern auch paniert sein können, die beste Lösung. Solche Nuggets müssen schnell essen, abgekühlt werden, sie verlieren ihre Knusprigkeit.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Hähnchenfilets in Würfel schneiden und 30 Minuten in Sojasauce marinieren.
  2. Die Cornflakes in Krümel schneiden.
  3. Abtropfen, in Mehl, Eier und Cornflakes tupfen und in einem gut erhitzten Öl 2 Minuten braten.

Kartoffel-Nuggets

Der richtige Krebs für Nuggets ist in der Lage, jede Füllung zu verzieren, selbst wenn sie aus Kartoffelpüree hergestellt wird. Püree ist die Grundlage für Kartoffel-Nuggets. Solch eine Konsistenz erlaubt es Ihnen, Nuggets mit verschiedenen Komponenten zu variieren, was sie viel schmackhafter macht. Wie für Teig - ist es besser, ein Bier zu verwenden. Es wird Pracht und Leichtigkeit hinzufügen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Das Mehl mit Bier und 80 ml Butter schlagen. Gib 30 Minuten klebriges Gebräu.
  2. Schälen Sie die gereinigten Kartoffeln und wischen Sie durch ein Sieb.
  3. Mit Ei, Gewürzen und Schinkenscheiben umrühren.
  4. Form rund Brusochki und tauchen Sie sie in den Teig.
  5. Nuggets sind Kartoffeln - ein Rezept, bei dem die Produkte zu einer knusprigen Kruste geröstet werden.

Frittierte Nuggets

Nuggets aus Hähnchenbrust können gebraten, gebacken oder frittiert werden. Die letztere Methode ist beliebter, da sie eine knackige hundertprozentige garantiert. Sie müssen nur auf eine dickwandige Pfanne achten, die Öl bei 150 Grad tragen kann. Bei niedrigen Temperaturen absorbieren Nuggets Öl und bei hohen Temperaturen brennt es aus.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Brust in Stücke schneiden und würzen.
  2. Whites die Weißen.
  3. Die Hähnchenstücke in Eichhörnchen und Kekse tauchen und in der erhitzten Fritteuse 2 Minuten lang anbraten.

Nuggets im Ofen

Bewunderer einer gesunden Ernährung, die wegen des Kaloriengehalts Snacks ablehnen, können Chicken Nuggets im Ofen zubereiten. Sie haben auch eine legendäre Kruste, aber nicht in Öl braten, was sie diätetischer macht. Diese Kochmethode ist nicht nur nützlicher, sondern auch bequemer, da sie hilft, eine große Menge Nuggets sofort zu backen.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Käse, Krümel und Basilikum unterrühren.
  2. Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden.
  3. Tauchen Sie sie in Butter, rollen Sie Brotkrumen und backen Sie bei 200 Grad 20 Minuten.

Wie koche ich Nuggets in einer Mikrowelle?

Nuggets in der Mikrowelle sind eine der schnellsten Möglichkeiten, um scharfe Aptayzers auf den Tisch zu bekommen. Durch Schnelligkeit und Bequemlichkeit übertreffen sie selbst die halbfertigen Produkte des Ladens, obwohl letztere auch in ein paar Minuten zubereitet werden. In diesem Fall bleibt die Wahl des Rezeptes für die Hostessen. Die einzige Voraussetzung ist das Marinieren von Fleisch für 30 Minuten.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Die Filetstücke 30 Minuten in Sojasauce marinieren.
  2. Whites das Weiß mit einer Prise Salz.
  3. Tauchen Sie die Stücke in Eichhörnchen und Kekse.
  4. Kochen Sie den Rost für Mikrowellen mit einer Leistung von 1000 W für 5 Minuten.

Nuggets im Multivariat

Es gibt viele Gründe, Chicken Nuggets in einem Multivark zu machen. Die tiefe Schale des Gerätes schützt vor Ölspritzern, hat einen Teflonboden, der die Nuggets nicht verbrennt, und vor allem - hält die eingestellte Temperatur lange, so dass das Öl nicht auskühlt und die Nuggets knusprig werden, so wie es beim frittierten Kochen sein sollte.

Zutaten:

Vorbereitung

  1. Marinieren Sie die Filetstücke in Kefir für 20 Minuten.
  2. Stellen Sie den "Back" -Modus auf die maximale Temperatur ein und füllen Sie das Öl ein.
  3. Dip die Stücke in ein geschlagenes Ei, zerdrückten Flocken und braten bis rot.