Okroshka gilt als traditionelles russisches Gericht. Es wird auf Kwass, Kefir, Molke, Fleischbrühe zubereitet. Mit dem Aufkommen der Mayonnaise begann Okroshku mit diesem Produkt zu füllen, da es den Geschmack verbesserte und Sättigung gab.
Dieses Gericht wird hauptsächlich im Sommer zubereitet, da es sich um kalte Suppen handelt. Sorten von okroshki so viele, dass fast jeder ein Rezept wählen kann, basierend auf den Eigenschaften ihrer Gesundheit und Ernährung. Vegetarier können okroshka nur vom Tanken und Gemüse kochen. Fleischesser können Fleisch, Wurst, Eier hinzufügen. Diejenigen, die Gewicht verlieren möchten, können kalorienarme Rezepte von Okroschka wählen, die den Körper mit nützlichen Substanzen sättigen und keine zusätzlichen Kalorien bringen werden.
Wie viele Kalorien in Okroshke?
Der Kaloriengehalt von okroshki hängt davon ab, was in seiner Zusammensetzung enthalten ist, wie viel und wie es gefüllt ist. Auch Fleisch-Okroshka kann ein kalorienarmes Gericht sein, wenn der Schwerpunkt in der Schale auf Gemüse und Fleisch auf mager und in kleinen Mengen übertragen wird.
Die kalorienarme wird okroshka auf Kwass ohne Zugabe von Eiern und Fleischprodukten. Der Kaloriengehalt von Okroshka auf Kwass beträgt etwa 30 Einheiten. Wenn Sie eine kalorienreiche Kochwurst hinzufügen, erhöht sich die Kalorienmenge auf 85 Einheiten. Okroshka auf Kwass mit magerem Rindfleisch enthält ungefähr 57 Einheiten.
Der Kaloriengehalt von Okroshka auf Kefir ist etwas höher als der von Kwas gefülltem Geschirr. In diesem Fall hängt die Menge an Kalorien vom Fettanteil im Kefir ab, der für den Krill verwendet wird. Gemüse-Okroshka auf Kefir enthält nur 38 kcal, während Wurst und Eier hinzufügen, kann der Kaloriengehalt 100 Einheiten überschreiten.
Der Kaloriengehalt von Okroshka auf Mayonnaise beträgt etwa 73 Einheiten. Je mehr Gemüse und Gemüse dem Gericht hinzugefügt werden, desto niedriger ist der Kaloriengehalt. Die Zugabe von Eiern, Fleisch und insbesondere Wurst zu Okroshka erhöht seinen Kaloriengehalt um mehrere Male und macht es für die Ernährung inakzeptabel.