Diejenigen, die ein Gericht der amerikanischen Küche probieren wollen, ist es wert, Pfannkuchen auf Kefir zu versuchen. Das Rezept dieses Gerichts ist sehr einfach, weshalb ein interessantes und nicht triviales Frühstück für Sie selbst und einen Teenager vorbereitet wird. Delikatesse ist vielen seit der Kindheit bekannt, denn es sind die gleichen Pfannkuchen, nur ein bisschen größer und prächtiger.
Pfannkuchen auf Kefir - Rezept
Für diejenigen, die zum ersten Mal beschlossen haben, Pfannkuchen zu kochen - das klassische Rezept auf Kefir ist sehr einfach. Das Ergebnis wird alle Erwartungen übertreffen und eine leckere Pfannkuchenvariation wird immer wieder zubereitet. Die Zusammensetzung der Komponenten kann etwas variieren, aber der Algorithmus der Aktionen hat gemeinsame Merkmale, die im Folgenden bestehen:
- Schlagen Sie Weiß und Eigelb mit Zucker, Vanillin und Salz. In das Hauptprodukt gießen und Öl hinzufügen. Gut umrühren.
- Bildete einen dicken Teig, wie Sauerrahm.
- Pfannkuchen mit einer speziellen Beschichtung oder Pfanne erwärmt sich bei mittlerer Hitze. Ein bisschen fertige Masse ist entlang verteilt.
- Drehen Sie sich auf die andere Seite, sobald sich die platzenden Blasen in Löcher verwandeln.
- Die zweite Seite von Pfannkuchen auf Kefir 2 Minuten braten.
Bananenpfannkuchen auf Kefir
Wenn im Haus die kleinen Kinder leben, die sich weigern, die nützlichen Breie zu essen, muss man sie auf die Kefir mit der Banane vorbereiten. Solch ein Frühstück wird ein Novum sein, und es wird auch so köstlich sein, dass die Kinder in nur wenigen Minuten einen Leckerbissen essen werden. In seinen nützlichen Eigenschaften wird das Essen eine würdige Alternative zum Brei sein.
Zutaten:
- Biocuretin - 200 ml;
- Mehl - 150 g;
- Ei - 1 Stück;
- Soda - 0,5 TL;
- Zucker - 1,5 TL;
- mageres Öl - 1,5 Esslöffel;
- Banane - 2 Stück.
Vorbereitung
- Bananen kneten in einer tiefen Schüssel, bis du einen Brei bekommst.
- Zu ihrem Eigelb werden Proteine zerlegt und die Zusammensetzung gemischt.
- Die Hauptkomponente wird eingefüllt, die hydratisierte Soda, Sand wird eingefüllt und erneut gemischt.
- Mischen Sie die Basis, wie üblich Pfannkuchen.
- Setzen Sie eine kleine Masse auf die Bratpfanne, direkt in die Mitte.
- Bei mittlerer Hitze backen.
- Es ist nötig, die Blasen zu erscheinen und zu platzen, umdrehen.
- Nach ein paar Minuten werden die Pfannkuchen auf Kefir abgezogen.
Pfannkuchen auf Kefir ohne Eier
Lush amerikanische Punkakes auf Kefir sind für alle Mitglieder der Familie vorbereitet. Aber besonders ein solches Essen wird sich in diejenigen verlieben, die nicht genug Zeit haben, um ein solides Frühstück vorzubereiten. Alles, was getan werden muss, ist, die Lebensmittel zu mischen, die immer zu Hause sein werden. Wenn Sie nicht schnell Pfannkuchen auf Kefir kochen können, muss dieses Rezept gehen.
Zutaten:
- Mehl - 300 g;
- Biokefir-250 ml;
- Zucker - 1,5 Esslöffel;
- mageres Öl - 3 Esslöffel;
- Soda - 0,5 TL.
Vorbereitung
- Alle losen Komponenten sind miteinander vermischt.
- Wärmen Sie das Hauptprodukt mit Öl an.
- Mischen Sie beide Mischungen.
- Auf den angewärmten Pfannkuchen ein wenig Basics geben und 1-2 Minuten braten.
- Dreh dich um, brate wieder.
Haferpfannkuchen auf Kefir
Abnehmende Menschen sind ideal für Pfannkuchen auf Kefir aus Haferflocken, denn eine Diät ist keine Entschuldigung, eine schmackhafte Mahlzeit abzulehnen. Im Gegenteil, es ist notwendig, die Speisekarte mit originellen Gerichten zu variieren, in denen es ein Minimum an Kalorien gibt, aber den maximalen Nutzen. Dies wird dazu beitragen, dass der Prozess des Abnehmens vorteilhaft und angenehm sein wird.
Zutaten:
- gemahlene Haferflocken - 1 Glas;
- Biochetozer - 300 ml;
- Backpulver;
- Ei - 1 Stück;
- Wasser - 0,5 Tasse;
- Vanille oder Zimt;
- Zucker - 1 Löffel.
Vorbereitung
- Haferflocken werden mit einem Backpulver kombiniert und in der Schüssel mit einem Mixer Eigelb mit Eiweiß, Joghurt und Wasser schlagen.
- Alle verbinden.
- Fry auf jeder Seite. Wegen der Haferflocken sind Pfannkuchen auf Kefir von dunkler Farbe.
Schokoladenpfannkuchen auf Kefir
Kinder mögen Pfannkuchen auf Kefir mit Kakao - dieses Rezept ist sehr einfach und verständlich für jede Gastgeberin. Plus, die Tatsache, dass Sie nicht nach unerforschten Bestandteilen suchen müssen, weil, um sie zu schaffen, Sie die gleichen Produkte wie Pfannkuchen brauchen.
Zutaten:
- Biochetozer - 300 ml;
- Mehl - 250 g;
- Zucker - 100 g;
- Kakao - 4 Esslöffel;
- mageres Öl - 1 Löffel;
- Ei - 2 Stück;
- Vanille und Salz;
- Backpulver - 2 TL.
Vorbereitung
- Eigelb mit Proteinen und Sand werden in einer separaten Schüssel geschlagen und dann zum Hauptprodukt gegeben.
- Mit Kakaopulver, Vanillin abschmecken und mischen.
- Mischen Sie eine dicke Masse.
- Bratpfanne von kleiner Größe wird erhitzt, und dann einen kleinen Löffel in die Mitte ausbreiten.
- Der Boden ist nicht geölt, wenn es sich um eine Antihaftbeschichtung handelt. Wenn eine gusseiserne Pfanne verwendet wird, sollte die innere Oberfläche leicht verschmiert sein.
- Fry 1-2 Minuten.
Pfannkuchen auf Kefir mit Äpfeln
Ein weiteres raffiniertes Rezept ist Apfelpfannkuchen auf Kefir. Es wird diejenigen ansprechen, die gesundes und leckeres Essen kombinieren möchten. Die Verwendung einer solchen Variante des Nachtischs wird die Figur nicht beeinflussen, und beim Kochen wird es einfach sein, und das Hinzufügen von Früchten wird zweifellos dem Körper zugute kommen.
Zutaten:
- Mehl - 500 g;
- Biocurefine - 450 ml;
- Zucker - 2,5 Esslöffel;
- Ei - 2 Stück;
- Äpfel - 3 Stück;
- Soda - 0,5 TL;
- Zimt.
Vorbereitung
- Eigelb mit Eiweiß, mit einem Mixer glatt mahlen.
- Dann wird ein dünnes Kefir-Rinnsal hineingegossen.
- Zuckersand kann, falls gewünscht, durch Honig ersetzt werden, was das Gericht noch nützlicher macht.
- Fügen Sie die Soda, gelöschtem Essig hinzu und mischen Sie alles gründlich, dann machen Sie einen Kneten.
- Äpfel sollten gerieben und zu einem fast fertigen Test geschickt werden.
- Fry von jeder Seite.
Pfannkuchen mit Kürbis auf Joghurt
Ein wunderbarer Leckerbissen, der für die richtige Ernährung geeignet ist, sind leckere Pfannkuchen auf Kefir mit Kürbis. Wer abnehmen will, kann sich verwöhnen, ohne über das hinauszugehen, was erlaubt ist. Außerdem müssen Sie kein Essen ausschenken, denn sie sind immer im Haus.
Zutaten:
- Sauermilch - 200 ml;
- Mehl - 100 g;
- Kürbispüree - ein Viertel Glas;
- Ei - 2 Stück;
- Backpulver - 1 TL;
- Zimt oder Vanille;
- Zucker - 1 Löffel.
Vorbereitung
- Die losen Bestandteile sind gemischt. Später wird die Sauermilchkomponente hineingegossen und die Masse wird erneut gemischt.
- Eigelb mit Proteinen werden in einem herrlichen Schaum geschlagen, an die Mischung angehängt und erhalten einen dicken Teig für Pfannkuchen auf Kefir.
- Pfannkuchen warm und legen Sie sich in die Mitte von ein wenig von den Grundlagen.
- Fry Umkippen. Feuer sollte minimal sein.
Pfannkuchen auf Kefir und Hefe
Nicht weniger interessantes Rezept, das für ein originelles Frühstück nützlich ist - ist üppige Punkkekse auf Kefir und Hefe. Die Zutaten des Gerichts sind immer verfügbar, und das Rezept selbst ist einfach und erinnert an das Backen herkömmlicher Pfannkuchen.
Zutaten:
- Ei - 3 Stück;
- Mehl - 250 g;
- Backpulver - 0,5 TL;
- Sauermilch - 2 Tassen;
- Trockenhefe - 1 Päckchen;
- Zucker - nach Geschmack.
Vorbereitung
- In vorgewärmten Kefir, Hefe verdünnen und für eine Viertelstunde verlassen.
- Um Eigelb mit Eiweiß zu brechen, mischen Sie mit Schneebesen.
- Fügen Sie die restlichen Bestandteile hinzu und kneten Sie.
- Pancake (vorzugsweise mit Antihaftbeschichtung) zum Erhitzen, und darauf in kleinen Portionen die Basis zu verbreiten.
- Wenn sich eine Seite braun verfärbt und vom Boden weg bewegt wird, wenden Sie sich mutig zur anderen Seite.